Puré de puerro, patata y jengibre

Por cierto... buenos días que aún no os había dicho nada!!!! 

Aquí os dejo una nueva receta que no había hecho hasta ahora. 

Ya hacía tiempo que no hacía puré y como quería una cena ligera... pues me iba de perlas aprovechar el puerro que me quedaba en la nevera y una patata que ya estaba para usar. Y aprovechando que hace no mucho compré jengibre, pues porqué no poner un trocito junto a lo demás para darle un toque particular!!! Además, el otro día tuve que usar con la salsa de la pechuga de pavo rellena un poco de nata porque me había salido un poquillo espesa la salsa, así que como me quedaba un pelín de nata en la nevera... era el momento de terminarlo, unas gotitas en el pure y solucionado!!! :-)




Una vez triturado, he cortado restos que teníamos por la nevera de jamón serrano y los he pasado por la plancha y como toquecito final... un poco de pimienta negra y cilantro!!! Las especias que no falten en la mesa!!! :-)





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