¡¡¡¡¡Soy una de las ganadoras del concurso de repostería de la revista Hola!!!!!

¡¡¡¡¡Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!!

¡¡¡¡No me lo puedo creer!!!! ¡¡¡¡He sido una de las ganadoras para el concurso de repostería de la revista Hola!!!! Yuhuuuuuuuuuuuuuuuuu

Y el premio.... un curso de 4 horas en Le Cordon Bleu de Madrid, ¡¡¡¡¡yeheeeeeeeeeeeee!!!!!

¿Y qué postre ha sido seleccionado? Pues uno de los que más me ha gustado... mi tarta de zanahoria con crema de queso y un toque de limón


Y al día siguiente operan a mi padre... ¡¡¡¡adrenalina a tope esos días entre una cosa y otra!!!! Ya os contaré todo a la vuelta, eso sí... tardaré un poco que con la operación... a saber cuando puedo volver a publicar!!!! Al menos un par de semanas pero vamos, que fijo que por Instagram y mi perfil de aquí de cocina, seguro que véis alguna foto. Lo del blog, ya haré la publicación más adelante!!! Oeeeeeeeeeeeee!!!!

Estoy muy contenta, no solo por ser una de las seleccionadas sino porque es la primera vez que gano algo y qué queréis que os diga... ¡¡¡¡alegra una barbaridad!!!! Y encima en Le Cordon Bleu... mareeeeeeeeeeeee 

Emoticón grin
Bueno, millones de besos a todos!!! Nos vemos cuando vuelva!!! Muaaaaaaaaaaaaaaaa


Seguimos en la provincia de SEGOVIA y entramos en LÉON... ¡¡¡¡segunda parada en el camino hacia el norte de España!!!!

Hace tiempo nos habían regalado unos bonos para estancias, balnearios, restaurantes... bonos de esos que puedes escoger con qué los quieres usar. Así que nosotros usamos uno para dormir en la Casona de Espirdo, en Espirdo (Segovia). Ahí hubiese estado genial quedarse a desayunar (teníamos el desayuno incluido) pero no lo servían hasta las 8 y queríamos salir de madrugada para aprovechar el día en Segovia. Pero la Casona, tenía una terracita... que hubiese dado un gustazo desayunar ahí... Os pongo la foto de la terracita para que veáis a lo que me refiero. ¿Alguien no se hubiese quedado ahí bien a gusto a desayunar? Porque vamos... si no hubiese sido por tiempo... hubiese disfrutado un montón!!!



Como no habíamos desayunado, estuvimos buscando algún bar de pueblo o algún bar de carretera pero nos sorprendió mucho que en varios sitios que paramos, no había NADA para comer. Solo cafés y refrescos. Nos quedamos boquiabiertos y eso que no eran las 7 de la mañana, estamos hablando de las 9-10 de la mañana. Lo único que encontramos antes de conseguir desayunar/almorzar fue un bar donde tenían bocadillos ya hechos (no parecían del día, sino del día anterior) y bollería industrial, así que... seguimos en nuestra búsqueda.

¡¡¡Por fin!!! Pasamos por un bar de carretera que parecía estar bastante lleno de gente. Y pensamos... si hay tanta gente, fijo que hay comida jejejejeje Así que nos paramos allí y efectivamente, la barra estaba petada de gente y por fin, había comida de verdad, no bollería industrial ni bocadillos hechos del día anterior. Era el típico bar/restaurante de carretera que tienen un apartado para vender productos de la zona. En este caso, nos encontrábamos en un restaurante llamado Ezequiel, en Villamanin (León) y vimos que era típico los chorizos y los quesos, además tenían una fábrica de embutidos caseros. La carta era bien corta, con productos de la zona (lacón, chorizo, longaniza, jamón serrano, cecina...), eso sí, vegetales... ni uno jejejeje así que nos decidimos por coger un bocadillo de chorizo. Pedimos dos y algo para beber, así que pagamos y nos dieron un platito con chorizo, cecina y un trocito de pan para picotear mientras esperábamos los bocatas (gratis eso sí, que en muchos sitios te ponen cosas para picar antes de comer sin haberlo pedido y te lo cobran). La verdad que me pareció un detallazo!!!!



Me fijé que los que pedían cafés o infusiones, les daban para picar unos roscones y unas galletitas, se ve que típico de allí porque no me resultaban familiares. Así que por esa parte, me gustó el sitio por el detalle que tienen con los clientes al darles algo de picoteo (dulce y/o salado).

Así que nada, el chorizo, super rico, nos lo comimos muy a gusto!!! Y para la gente que había, que era bastante, no tardaron mucho en sacar los bocatas. Pero... ¡¡¡menudo susto al ver al camarero con los bocatas!!! ¡¡¡¡Aquello era enoooooooooooooooooooooooooooorme!!!! Dijimos... si nos comemos esto (que ya con lo que nos habíamos comido íbamos ya bastante bien) ¡¡¡¡¡¡explotamos!!!!!! jajajajaja Así que... nos partimos un bocadillo por la mitad y mitad para mi y mitad para mi pareja. Y el otro bocadillo, les pedimos un trozo de papel de plata y lo envolvimos, nos lo llevamos pero al final terminó en la basura, sintiéndolo mucho pero claro... con lo llenos que íbamos y yendo a comer a un sitio... como que no íbamos a merendar otra vez chorizo jejejejeje




Avisados quedáis... Una vez pisáis la provincia de León... las raciones de comida empiezan a ser grandiosas... así que si no tenéis un hambre voraz o sois de los que os gusta hartarse a comer... mejor idea es compartir (si os dejan porque no en todos los sitios dejan) compartir un menú o preguntar antes por el tamaño de las raciones. E incluso preguntando el tamaño... te dicen que seguro que te lo comes todo jajajajaja y ¡¡¡¡SIEMPRE sobra!!!!

¡¡Eso sí!! El chorizo estaba muy bueno y nos compramos un chorizo picante de la tienda que tenían allí mismo en el bar para llevarnos a Valencia. Y vamos... que desde que hemos vuelto que ya hace casi dos semanas... solo queda menos de la mitad del chorizo que compramos jejejejeje Rico rico, pero... ¡¡¡¡¡joer si pica!!!!! jajajajajaja




Primera parada... SEGOVIA. Turismo gastronómico por el Norte de España.

Hace una semana volví de un viaje maravilloso, al menos para mi, porque era un sitio al que quería ir hace muchos años y me hacía mucha ilusión. Además fueron unas vacaciones sorpresa que me preparó mi pareja y encantada por el detalle de ser sorpresa y organizarlo él casi todo, y encantada por el sitio al que me llevó!!!

Hemos estado 8 días y 7 noches por el norte de España. Bueno, para los que no lo sepan aún, soy valenciana, así que estamos acostumbrados a mucha playa, pero es un mar tranquilo, con la mayoría de playas llanas, ya que las montañas quedan algo lejos y las que hay tampoco es que tengan mucha altura si las comparamos con las del norte. Y es la primera vez que viajo al norte de España, así que el cambio en relación a todo se puede decir, fue bastante grande.

Esta publicación, por supuesto, está relacionada con la gastronomía, ya que mi blog es culinario. Pero creo que toda receta o toda historia culinaria, lleva detrás nuestra propia historia y experiencia, Así que a parte de comentar lo que he vivido con respecto al tema culinario, pues comentaré lo que he observado y experimentado en nuestro viaje. Lo digo porque la publicación será algo larga, así que espero que tengáis muchas ganas de leer jejejeje De todas formas, en principio iba a hacer solo una publicación de todo el viaje, pero sería una barbaridad. Así que haré varias publicaciones, la primera Segovia y así así hasta terminar el viaje :-)

Diferentes provincias en varios días. Ha sido un viaje algo loco y "a toda paleta" (a toda prisa) que digo yo jajajajaja (expresión valenciana, se tiene que notar de donde es uno), ya que ha sido un viaje de muchos kilómetros en pocos días para todo lo que queríamos ver. Pero estoy ilusionada por haber ido a esa zona de España que tantas ganas tenía de visitar en todos los aspectos: turístico, gastronómico, cultural... Soy una persona curiosa y siempre tengo ganas de conocer todo aquello que me falta por saber, que es mucho, y si puedo, pues lo viviré, aunque está claro que la vida es muy corta, no tenemos tanto dinero para hacer o ir donde queremos y nos quedarán millones de cosas por vivir y experimentar, así que... lo que podamos vivir, mejor disfrutarlo a tope porque esos momentos nunca van a volver!!!!

Iré compartiendo lo que vivimos a lo largo del viaje conforme lo hemos vivido. O sea, en orden cronológico, desde el principio del viaje, hasta la vuelta a casa. Así me acompañaréis en el camino, que hace más ilusión aún jejejeje

Pues salimos de Valencia el viernes 28 de agosto con dirección a Segovia. Mi pareja había reservado mesa en un restaurante que según parece ser estaba bastante recomendado y en el que hacían la receta más conocida de la ciudad, cochinillo. Así que llegamos a Segovia, dimos una vuelta y fuimos a comer. Lo primero que me hizo gracia nada más entrar, fue ver a dos cochinillos ya cocinados encima de la barra de los camareros jejejeje Siempre los había visto en fotos, pero verlos allí... me pareció gracioso :-)

El restaurante, se llama California. Está bastante cerca del acueducto de Segovia. Es pequeño y acogedor, no cabía mucha gente, así que no había mucho ruido y se podía comer tranquilamente y tener una buena conversación. Ahora os pondré las fotos del menú. Había varios primeros platos y dos segundos y varios postres caseros, que es de agradecer porque muchos postres por ahí son de industriales. 

De primeros cogimos espárragos con ensalada y revuelto de morcilla con patatas fritas. 
Los espárragos con la ensalada, pues normalito, la vedad, el punto diferente que le dieron, fue que los tomates cherry los cocinaron un poco pero bueno. Una ensalada ligera para aprovechar luego el segundo plato. El revuelto de morcilla con patatas fritas (que eran estas de bote que venden en los supermercados) la verdad que me sorprendió. Estaba muy bueno, con cierto toque a comino y la morcilla en sí, muy buena. Además fue un plato contundente, no como en otros sitios que te ponen un trocito pequeñito que te quedas igual si te lo comes o no. Yo me tuve que dejar porque no podía con todo aquello jejejejeje




De segundo solo teníamos dos opciones que había que avisar con antelación. El restaurante nos llamó sobre las 11.00 para que le dijésemos cuál de las opciones queríamos. Una era el cochinillo y la otra pierna de cordero. A mi el cordero me encanta y hubiese cogido esa opción en una situación normal. Pero ya que vas a un sitio nuevo, pues hay que probar lo típico del lugar. Así que nos decidimos por el cochinillo. Siendo sincera, sé que es una receta muy típica de la zona y que a mucha gente le encanta. Pero yo que soy rarilla... la grasilla en los platos (que sé que da jugosidad a las recetas y es normal que la haya en muchos alimentos) pues no me gusta nada. Por muy poca que hay, me la tengo que quitar. Y...¿qué pasó? Pues que el cochinillo tenía grasilla por todos los lados y para comerme un trocito pequeñito tardé siglos jajajajaja 

La verdad es que tiene un sabor diferente a lo que estamos acostumbrados y sé que para mucha gente sería un plato delicioso. Pero para mi, no sé si por la grasilla o qué, pues hubiese preferido las chuletillas de cordero jejejeje Fue auténtico comer el cochinillo, que te pongan en el plato la mitad del cochinillo y verle la carilla, las orejillas, las patitas... (que a mi me da también bastante cosa), pero auténtico fue y sobre todo diferente a lo que estamos acostumbrados. Así que estoy contenta de haberlo probado a pesar de todo. 

Una cosa que me pareció curiosa y creo que hay que mencionar, fue lo de la corteza. Está super crujiente y a los que os guste las cortezas, ¡¡¡seguro que esta os va a encantar!!! El camarero, muy simpático él, la verdad que el servicio de los camareros muy bueno y un trato muy agradable, nos trajo la salsa que acompaña al cochinillo y nos dijo que no se pone encima del cochinillo, sino al lado, porque si tiras la salsa encima, fastidias la corteza porque la reblandeces y ya pierde la gracia. Nos adelantamos a él para coger la salsera y lo vi corriendo hacia nosotros para explicarlo jajajajaja Fue graciosa la situación pero de verdad, que el camarero muy amable y pendiente de nosotros. 

Eso sí, si coméis un menú de estos, u os dejáis mucha comida en el plato si no coméis demasiado como fue nuestro caso, o vais a comer de lo lindo con un menú de ese estilo, porque llena bastante!!!





Y viene la parte de los postres. Según el chico eran todos caseros y eso fue lo que nos animó. La verdad es que ya estábamos que no podíamos más pero al ser postres caseros y había una lista muy larga y entraba en el menú, pues decidimos probarlos. Mi pareja eligió mousse de chocolate y yo crema de queso con arándanos. A mi las mousse no me hacen demasiado, muy buena tiene que ser para que me guste y la verdad que esta mousse estaba muy buena; de textura agradable y muy sabrosa. Y lo de la crema de queso me paraba un poco pero me apetecía algo fresco y ligero, así que me decidí por eso. Para mi gusto había mucha salsa de arándanos, pero seguro que otros estarían encantados; una que es rarilla y hay cosas que me gustan en su justa medida jejejeje; pero lo que es la crema... estaba deliciosa, muy ligera y refrescante, ¡¡¡me gustó mucho, la verdad!!!





Después de comer, ya con la tripa llena, nos fuimos a pasear por Segovia, ya que solo íbamos a estar ese día, así que había que aprovechar para hacer turismo y unas fotos y de paso bajar la comida con esas subidas y bajadas que tiene la ciudad. 

A media tarde, nos sentamos en una terracita a tomar un refresco y luego entramos en una pastelería para ver los dulces típicos de la zona. Habían bastantes pero por probar algo, cogimos una rosca. Ahora os pongo las fotos de lo que fotografié desde fuera de la calle, siento el reflejo del cristal pero al menos tengo algo para enseñaros. La rosquilla, la verdad, pensaba que estaría mejor, nos dejó indiferentes. Total, era una masa choux con boquilla rizada que la mojaban en una especie de almíbar antes de dársela al cliente. Y mira que hay recetas hechas solo con masa choux y poco más y están mucho más buenas, pero nada, probamos algo de allí que era lo que me importaba. Igual hicimos mala elección, pero como no lo conoces y no queríamos coger más cosas, pues al final cogimos la rosquilla. 







Rosquilla en mano, nos fuimos a buscar la zona alta del acueducto. Y una vez fotografiado mil y una vez jejejeje ya como se iba haciendo tarde y aún teníamos que ir a la siguiente parada que es donde íbamos a dormir, decidimos buscar algo rápido para cenar de forma ligera. Estuvimos buscando por las calles comerciales y al final terminamos en una cafetería llamada El Desvan. Había otros lugares que igual nos gustaban más, pero eran mucho más caros o había que coger menú y no se podía compartir... y al final terminamos en una cafetería típica para turistas... poco más hay que decir jajajaja Nos cogimos un bocadillo de calamares y una ensalada de pollo con salsa rosa. Lo que me pareció buen detalle, es que para picar nos pusieron dos pinchos (se me olvidó hacerle la foto) compuestos por una loncha de huevo duro con besamel y rebozada y encima una mini empanadilla (congelada) de atún y tomate. Y para acompañar... un "supuesto" alioli. 

Dedico un párrafo a parte al alioli de la zona del norte de España, al menos en los diferentes sitios donde los hemos probado. No sé si en todos los sitios será igual, pero los que hemos probado nosotros... de alioli... más bien poco. La verdad que me daban ganas de entrar y decir... "¿puedo hablar con el cocinero?" Porque era capaz de decirle... ¿"tú sabes lo que es alioli? o si quieres dame dos minutos y te hago yo uno y a ver qué te parece" jejejejeje Es que siendo valenciana y sabiendo de cocina... qué queréis que os diga... aquello era un sacrilegio jajajajaja Se notaba que era una salsa (lo dejamos así, no digo que aquello era alioli) de bote con trocitos negros... que no sabía lo que era... Fue la primera vez que nos sacaron el supuesto alioli y me chocó mucho pero al ver que se fue repitiendo a lo largo del camino... ya me frustró un poco. Pero bueno, es lo que venden allí y la gente se cree que aquello es alioli y se lo comen. 

Bueno, seguimos con la cafetería. Típica para turistas, con todo frito, envasado, bocatas y productos de no muy buena calidad. Lo frito estaba blando, las salsas de bote y la supuesta pechuga de pollo era fiambre de pechuga de pollo. Nos sirvió para comer algo hasta el día siguiente y ya está. Pero esta cafetería no la recomiendo. Yo creo que al estar en una de las calles más comerciales tiene éxito y encima tiene bastantes buenas vistas, no es como otros sitios que tienes una pared delante de la terracita y por eso la gente se paraba mucho a comer allí. Os pongo la foto por ponerla, pero bueno, no vale mucho la pena, pero ya que estoy explicando todo el viaje de forma gastronómica, pues ahí va lo bueno y lo malo.




Así que nada, aquí termina la primera parte de nuestro viaje al norte de España. La semana que viene, la segunda parte... ¿Qué sitio será? Adivina adivinanza jejejeje

¡¡¡Que paséis un estupendo fin de semana!!! Muaaaaaaaaaaaa