Cocina de autor: Alberto Ferruz

El lunes pasado asistí a una clase de cocina de autor, en particular, Alberto Ferruz, un cocinero de 29 añitos con una estrella Michelin en su restaurante de Jávea Bon Amb. Fue toda una experiencia y me gustaría compartirlo con vosotros, tanto las fotos que hice como los poco vídeos que pude grabar. No son de muy buena calidad, ya que normalmente todas mis fotos están hechas con el móvil (normalmente las de mis recetas también) pero como estás tenían zoom para poder coger la mejor imagen posible... quedan algo borrosas, pero mejor eso que nada :-)

Bueno, menos hablar y más enseñar... :-) Ya me decís qué os parecen!!! :-)


















Y aquí tenéis los vídeos:





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