Calamar relleno

Me apetecía rellenar algo... pavo relleno? berengenas? ...? Así que como es habitual... mirando lo que tengo en la nevera... vi que el otro día saqué un calamar por equivocación y estaba ahí el pobrecito esperando a que le echara mano :-D

Pues aquí tenéis el resultado!!! Calamar relleno con arroz, puerro, pimiento rojo, cebolla tierna, gambas y boquerones. Y por supuesto!!! No podían faltar las especias :-) Un poco de pimienta negra (mi aliada), un poco de tomillo y cilantro!!! Y bueno, el toque final... una cama de cebolla caramelizada con vino blanco.

Espero que os guste la mezcla!!! Bon apetit!!!







2 comentarios:

  1. Muy buena pinta Sandra, y como tienes al pobrecillo calamar olvidado jejejeje

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    1. Jajajajaja olvidado no está, ni mucho menos!!! No olvido ninguna de mis recetas :-) pero hay tantas nuevas que hacer... que no da tiempo a repetir una de las que están ya hechas :-)

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