Pasta fresca con foie y cebolla caramelizada

¡¡¡Hola de nuevo!!!

Hace poco publiqué una receta de pasta fresca hecha en casa rellena de queso de cabra y cebolla caramelizada. Pues aquí os traigo una nueva versión con una forma diferente y un relleno algo distinto e igualmente rico!!!!

Como ya os expliqué en la otra receta cómo hacer la pasta fresca, os pongo el enlace directamente a la otra receta por si alguien se lo perdió o quiere hacer memoria: Cómo hacer pasta fresca en casa. En esta publicación también tenéis la salsita suave de curry que usé también con el otro tipo de pasta y he usado también con esta receta, ya que gustó mucho en casa.

Y como no... la pasta es una receta muy típica de Italia. En el reto de Sakura Creative Mind tenemos un reto internacional, específicamente viajando a Italia. Así que esta receta me viene de perlas para aprovecharla para el reto!!! Y encima pasta fresca que a los italianos les suele salir muy buena!!!! Así que... receta adjudicada para el reto de esta semana!!! :-)

Y los ingredientes de esta nueva receta os los pongo a continuación:

• Pasta fresca
• Cebolla caramelizada
• Foie
• Queso rallado
• Albahaca
• Pimienta negra
• Salsa suave de curry

Y nada más sencillo que esto. Se monta el plato, se acompaña de lo que a uno le guste y listo!!! A comer de una forma muy rica con los ingredientes que más nos gusten!!! :-)