tag:blogger.com,1999:blog-90519445707049955312024-02-18T22:12:22.705-08:00 Inventos de SandrisSandrishttp://www.blogger.com/profile/14369577765452753705noreply@blogger.comBlogger257125tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-69832335856730793062015-10-25T00:25:00.006-07:002015-10-25T00:25:59.456-07:00Un tiempo ausente Hace tiempo que no publico nada, ya sabéis la mayoría que por problemas familiares estoy ausente de las redes sociales. Pero ya que hago más vida en casa de mis padres que en la mía, estoy cocinando allí ahora y de vez en cuando aprovecho para hacer la foto de la receta que preparo y reparto a la gente de nuestro alrededor.<br />
<br />
Y ya que llevo unas cuantas hechas, aunque no pondré la receta de momento porque no tengo más tiempo, os enseño algunas cosillas que he hecho últimamente.<br />
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Perdonad si no felicito los cumples, o no os pongo un me gusta, o no os comento nada, pero como os digo, tengo las redes sociales abandonadas por completo. Hoy es el primer día que publico algo desde hace un mes. Al menos así es una forma de saludaros y deciros que no me olvido de vosotros y que se os echa de menos 😊<br />
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Muchos besos a todos!!!! Y muchos abrazos!!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvaLun2NvuWuw5G-O_S5PfnVRzE4tS6o74Fu6M5FTKOPUzOCfDgYma_CLM4VDefnk3GqnykvG2gqWh2CLoWYqBZzieubyBlyrEUiT8wCbPDHcciO7THrkGObZnugwDU3DkDFNKf08fqxQ/s1600/FB_IMG_1445757866588.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvaLun2NvuWuw5G-O_S5PfnVRzE4tS6o74Fu6M5FTKOPUzOCfDgYma_CLM4VDefnk3GqnykvG2gqWh2CLoWYqBZzieubyBlyrEUiT8wCbPDHcciO7THrkGObZnugwDU3DkDFNKf08fqxQ/s320/FB_IMG_1445757866588.jpg" width="320" /></a></div>
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Sandrishttp://www.blogger.com/profile/14369577765452753705noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-55171062881400615352015-09-18T03:27:00.001-07:002015-09-18T03:34:24.532-07:00¡¡¡¡¡Soy una de las ganadoras del concurso de repostería de la revista Hola!!!!!<div style="background-color: white; margin-bottom: 6px; text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 19.32px;">¡¡¡¡¡Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!!</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; line-height: 19.32px;">
<div style="margin-bottom: 6px; text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡¡¡¡No me lo puedo creer!!!! ¡¡¡¡He sido una de las </span><span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">ganadoras para el concurso de repostería</span><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> de la revista Hola!!!! Yuhuuuuuuuuuuuuuuuuu</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y el premio.... un curso de 4 horas en </span><span style="color: #3d85c6; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Le Cordon Bleu</span><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> de Madrid, ¡¡¡¡¡yeheeeeeeeeeeeee!!!!!</span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #741b47;">¿Y qué postre ha sido seleccionado? Pues uno de los que más me ha gustado... mi </span><a href="http://inventosdesandris.blogspot.com.es/2015/08/tarta-de-zanahoria-y-crema-de-queso-con.html"><span style="color: #f1c232;">tarta de zanahoria con crema de queso y un toque de limón</span></a></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9EOw-deqJemv3i8Gn4Z4VzxyLEqSwUuD6Y2ztB4PmiSW6rgE8lsQFM1oUzcgKWAuXRG5Y29YboH4Wf7iB3WMrPQ3OFTRCGQzvkoUlfShSbbTZxHON1MNYAZbeZANokEDvdfExr1l65u_v/s1600/tarta-de-zanahoria-en-vaso-individual.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9EOw-deqJemv3i8Gn4Z4VzxyLEqSwUuD6Y2ztB4PmiSW6rgE8lsQFM1oUzcgKWAuXRG5Y29YboH4Wf7iB3WMrPQ3OFTRCGQzvkoUlfShSbbTZxHON1MNYAZbeZANokEDvdfExr1l65u_v/s320/tarta-de-zanahoria-en-vaso-individual.jpg" width="245" /></a></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y al día siguiente operan a mi padre... ¡¡¡¡adrenalina a tope esos días entre una cosa y otra!!!! Ya os contaré todo a la vuelta, eso sí... tardaré un poco que con la operación... a saber cuando puedo volver a publicar!!!! Al menos un par de semanas pero vamos, que fijo que por Instagram y mi perfil de aquí de cocina, seguro que véis alguna foto. Lo del blog, ya haré la publicación más adelante!!! Oeeeeeeeeeeeee!!!!</span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 19.32px;">Estoy muy contenta, no solo por ser una de las seleccionadas sino porque es la primera vez que gano algo y qué queréis que os diga... ¡¡¡¡alegra una barbaridad!!!! Y encima en Le Cordon Bleu... mareeeeeeeeeeeee</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 19.32px;"> </span></span></div>
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<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 19.32px;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i class="_4-k1 img sp_fM-mz8spZ1b sx_d580ab" style="background-image: url(https://static.xx.fbcdn.net/rsrc.php/v2/yx/r/pimRBh7B6ER.png); background-position: 0px -170px; background-repeat: no-repeat; background-size: auto; display: inline-block; height: 16px; vertical-align: -3px; width: 16px;"><u style="left: -999999px; position: absolute; text-align: justify;"><span style="color: #741b47;">Emoticón gri</span><span style="color: #141823;">n</span></u></i></span><br />
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bueno, millones de besos a todos!!! Nos vemos cuando vuelva!!! Muaaaaaaaaaaaaaaaa</span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-60480898859192621352015-09-17T03:14:00.000-07:002015-09-17T03:14:22.312-07:00Seguimos en la provincia de SEGOVIA y entramos en LÉON... ¡¡¡¡segunda parada en el camino hacia el norte de España!!!!<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hace tiempo nos habían regalado unos bonos para estancias, balnearios, restaurantes... bonos de esos que puedes escoger con qué los quieres usar. Así que nosotros usamos uno para dormir en la Casona de Espirdo, en Espirdo (Segovia). Ahí hubiese estado genial quedarse a desayunar (teníamos el desayuno incluido) pero no lo servían hasta las 8 y queríamos salir de madrugada para aprovechar el día en Segovia. Pero la Casona, tenía una terracita... que hubiese dado un gustazo desayunar ahí... Os pongo la foto de la terracita para que veáis a lo que me refiero. ¿Alguien no se hubiese quedado ahí bien a gusto a desayunar? Porque vamos... si no hubiese sido por tiempo... hubiese disfrutado un montón!!!</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8phO8pwkl_3CDorsOv46Qjwe79NgwB9vIFkZwOq9WM_jMr8MkdMh9KvtyrN1B2_ylSa3Ti1jfv6Us_iQHs5VyBhdlfjPcYRRwRx8ycIQ7wlpuRw11ac6tLjwX7c4gznLuJ2cZCC_s6-En/s1600/11150793_1629334180687819_6005689641244644400_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8phO8pwkl_3CDorsOv46Qjwe79NgwB9vIFkZwOq9WM_jMr8MkdMh9KvtyrN1B2_ylSa3Ti1jfv6Us_iQHs5VyBhdlfjPcYRRwRx8ycIQ7wlpuRw11ac6tLjwX7c4gznLuJ2cZCC_s6-En/s320/11150793_1629334180687819_6005689641244644400_n.jpg" width="245" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiB7kZ73NCqWTWpllb-gOG3J_SK9NUPbj9mDhD1mADLLOl1JkatG3OkeYX0PDStixs36QadSZ0ug7cEaidCuqhgj_PUOXidipNvCKgO-puuU5t5DamCbnSrSQWxcdrF3CSEJHNNYKB0iSY/s1600/11954748_1629334107354493_80993957051012162_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiB7kZ73NCqWTWpllb-gOG3J_SK9NUPbj9mDhD1mADLLOl1JkatG3OkeYX0PDStixs36QadSZ0ug7cEaidCuqhgj_PUOXidipNvCKgO-puuU5t5DamCbnSrSQWxcdrF3CSEJHNNYKB0iSY/s320/11954748_1629334107354493_80993957051012162_n.jpg" width="245" /></a></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Como no habíamos desayunado, estuvimos buscando algún bar de pueblo o algún bar de carretera pero nos sorprendió mucho que en varios sitios que paramos, no había NADA para comer. Solo cafés y refrescos. Nos quedamos boquiabiertos y eso que no eran las 7 de la mañana, estamos hablando de las 9-10 de la mañana. Lo único que encontramos antes de conseguir desayunar/almorzar fue un bar donde tenían bocadillos ya hechos (no parecían del día, sino del día anterior) y bollería industrial, así que... seguimos en nuestra búsqueda.</span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡¡¡Por fin!!! Pasamos por un bar de carretera que parecía estar bastante lleno de gente. Y pensamos... si hay tanta gente, fijo que hay comida jejejejeje Así que nos paramos allí y efectivamente, la barra estaba petada de gente y por fin, había comida de verdad, no bollería industrial ni bocadillos hechos del día anterior. Era el típico bar/restaurante de carretera que tienen un apartado para vender productos de la zona. En este caso, nos encontrábamos en un restaurante llamado Ezequiel, en Villamanin (León) y vimos que era típico los chorizos y los quesos, además tenían una fábrica de embutidos caseros. La carta era bien corta, con productos de la zona (lacón, chorizo, longaniza, jamón serrano, cecina...), eso sí, vegetales... ni uno jejejeje así que nos decidimos por coger un bocadillo de chorizo. Pedimos dos y algo para beber, así que pagamos y nos dieron un platito con chorizo, cecina y un trocito de pan para picotear mientras esperábamos los bocatas (gratis eso sí, que en muchos sitios te ponen cosas para picar antes de comer sin haberlo pedido y te lo cobran). La verdad que me pareció un detallazo!!!!</span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Me fijé que los que pedían cafés o infusiones, les daban para picar unos roscones y unas galletitas, se ve que típico de allí porque no me resultaban familiares. Así que por esa parte, me gustó el sitio por el detalle que tienen con los clientes al darles algo de picoteo (dulce y/o salado).</span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Así que nada, el chorizo, super rico, nos lo comimos muy a gusto!!! Y para la gente que había, que era bastante, no tardaron mucho en sacar los bocatas. Pero... ¡¡¡menudo susto al ver al camarero con los bocatas!!! ¡¡¡¡Aquello era enoooooooooooooooooooooooooooorme!!!! Dijimos... si nos comemos esto (que ya con lo que nos habíamos comido íbamos ya bastante bien) ¡¡¡¡¡¡explotamos!!!!!! jajajajaja Así que... nos partimos un bocadillo por la mitad y mitad para mi y mitad para mi pareja. Y el otro bocadillo, les pedimos un trozo de papel de plata y lo envolvimos, nos lo llevamos pero al final terminó en la basura, sintiéndolo mucho pero claro... con lo llenos que íbamos y yendo a comer a un sitio... como que no íbamos a merendar otra vez chorizo jejejejeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Avisados quedáis... Una vez pisáis la provincia de León... las raciones de comida empiezan a ser grandiosas... así que si no tenéis un hambre voraz o sois de los que os gusta hartarse a comer... mejor idea es compartir (si os dejan porque no en todos los sitios dejan) compartir un menú o preguntar antes por el tamaño de las raciones. E incluso preguntando el tamaño... te dicen que seguro que te lo comes todo jajajajaja y ¡¡¡¡SIEMPRE sobra!!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡¡Eso sí!! El chorizo estaba muy bueno y nos compramos un chorizo picante de la tienda que tenían allí mismo en el bar para llevarnos a Valencia. Y vamos... que desde que hemos vuelto que ya hace casi dos semanas... solo queda menos de la mitad del chorizo que compramos jejejejeje Rico rico, pero... ¡¡¡¡¡joer si pica!!!!! jajajajajaja</span></div>
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<br />Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-54112947437234639492015-09-11T01:42:00.000-07:002015-09-11T01:42:29.506-07:00Primera parada... SEGOVIA. Turismo gastronómico por el Norte de España. <div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hace una semana volví de un viaje maravilloso, al menos para mi, porque era un sitio al que quería ir hace muchos años y me hacía mucha ilusión. Además fueron unas vacaciones sorpresa que me preparó mi pareja y encantada por el detalle de ser sorpresa y organizarlo él casi todo, y encantada por el sitio al que me llevó!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hemos estado 8 días y 7 noches por el norte de España. Bueno, para los que no lo sepan aún, soy valenciana, así que estamos acostumbrados a mucha playa, pero es un mar tranquilo, con la mayoría de playas llanas, ya que las montañas quedan algo lejos y las que hay tampoco es que tengan mucha altura si las comparamos con las del norte. Y es la primera vez que viajo al norte de España, así que el cambio en relación a todo se puede decir, fue bastante grande.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Esta publicación, por supuesto, está relacionada con la gastronomía, ya que mi blog es culinario. Pero creo que toda receta o toda historia culinaria, lleva detrás nuestra propia historia y experiencia, Así que a parte de comentar lo que he vivido con respecto al tema culinario, pues comentaré lo que he observado y experimentado en nuestro viaje. Lo digo porque la publicación será algo larga, así que espero que tengáis muchas ganas de leer jejejeje De todas formas, en principio iba a hacer solo una publicación de todo el viaje, pero sería una barbaridad. Así que haré varias publicaciones, la primera Segovia y así así hasta terminar el viaje :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Diferentes provincias en varios días. Ha sido un viaje algo loco y "a toda paleta" (a toda prisa) que digo yo jajajajaja (expresión valenciana, se tiene que notar de donde es uno), ya que ha sido un viaje de muchos kilómetros en pocos días para todo lo que queríamos ver. Pero estoy ilusionada por haber ido a esa zona de España que tantas ganas tenía de visitar en todos los aspectos: turístico, gastronómico, cultural... Soy una persona curiosa y siempre tengo ganas de conocer todo aquello que me falta por saber, que es mucho, y si puedo, pues lo viviré, aunque está claro que la vida es muy corta, no tenemos tanto dinero para hacer o ir donde queremos y nos quedarán millones de cosas por vivir y experimentar, así que... lo que podamos vivir, mejor disfrutarlo a tope porque esos momentos nunca van a volver!!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Iré compartiendo lo que vivimos a lo largo del viaje conforme lo hemos vivido. O sea, en orden cronológico, desde el principio del viaje, hasta la vuelta a casa. Así me acompañaréis en el camino, que hace más ilusión aún jejejeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pues salimos de Valencia el viernes 28 de agosto con dirección a </span><span style="color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Segovia</span><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">. Mi pareja había reservado mesa en un restaurante que según parece ser estaba bastante recomendado y en el que hacían la receta más conocida de la ciudad, cochinillo. Así que llegamos a Segovia, dimos una vuelta y fuimos a comer. Lo primero que me hizo gracia nada más entrar, fue ver a dos cochinillos ya cocinados encima de la barra de los camareros jejejeje Siempre los había visto en fotos, pero verlos allí... me pareció gracioso :-)</span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">El </span><span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>restaurante</b></span><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">, se llama </span><span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>California</b></span><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">. Está bastante cerca del acueducto de </span><span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Segovia</b></span><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">. Es pequeño y acogedor, no cabía mucha gente, así que no había mucho ruido y se podía comer tranquilamente y tener una buena conversación. Ahora os pondré las fotos del menú. Había varios primeros platos y dos segundos y varios postres caseros, que es de agradecer porque muchos postres por ahí son de industriales. </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">De primeros cogimos espárragos con ensalada y revuelto de morcilla con patatas fritas. </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Los espárragos con la ensalada, pues normalito, la vedad, el punto diferente que le dieron, fue que los tomates cherry los cocinaron un poco pero bueno. Una ensalada ligera para aprovechar luego el segundo plato. El revuelto de morcilla con patatas fritas (que eran estas de bote que venden en los supermercados) la verdad que me sorprendió. Estaba muy bueno, con cierto toque a comino y la morcilla en sí, muy buena. Además fue un plato contundente, no como en otros sitios que te ponen un trocito pequeñito que te quedas igual si te lo comes o no. Yo me tuve que dejar porque no podía con todo aquello jejejejeje</span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">De segundo solo teníamos dos opciones que había que avisar con antelación. El restaurante nos llamó sobre las 11.00 para que le dijésemos cuál de las opciones queríamos. Una era el cochinillo y la otra pierna de cordero. A mi el cordero me encanta y hubiese cogido esa opción en una situación normal. Pero ya que vas a un sitio nuevo, pues hay que probar lo típico del lugar. Así que nos decidimos por el cochinillo. Siendo sincera, sé que es una receta muy típica de la zona y que a mucha gente le encanta. Pero yo que soy rarilla... la grasilla en los platos (que sé que da jugosidad a las recetas y es normal que la haya en muchos alimentos) pues no me gusta nada. Por muy poca que hay, me la tengo que quitar. Y...¿qué pasó? Pues que el cochinillo tenía grasilla por todos los lados y para comerme un trocito pequeñito tardé siglos jajajajaja </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La verdad es que tiene un sabor diferente a lo que estamos acostumbrados y sé que para mucha gente sería un plato delicioso. Pero para mi, no sé si por la grasilla o qué, pues hubiese preferido las chuletillas de cordero jejejeje Fue auténtico comer el cochinillo, que te pongan en el plato la mitad del cochinillo y verle la carilla, las orejillas, las patitas... (que a mi me da también bastante cosa), pero auténtico fue y sobre todo diferente a lo que estamos acostumbrados. Así que estoy contenta de haberlo probado a pesar de todo. </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una cosa que me pareció curiosa y creo que hay que mencionar, fue lo de la corteza. Está super crujiente y a los que os guste las cortezas, ¡¡¡seguro que esta os va a encantar!!! El camarero, muy simpático él, la verdad que el servicio de los camareros muy bueno y un trato muy agradable, nos trajo la salsa que acompaña al cochinillo y nos dijo que no se pone encima del cochinillo, sino al lado, porque si tiras la salsa encima, fastidias la corteza porque la reblandeces y ya pierde la gracia. Nos adelantamos a él para coger la salsera y lo vi corriendo hacia nosotros para explicarlo jajajajaja Fue graciosa la situación pero de verdad, que el camarero muy amable y pendiente de nosotros.</span> </div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Eso sí, si coméis un menú de estos, u os dejáis mucha comida en el plato si no coméis demasiado como fue nuestro caso, o vais a comer de lo lindo con un menú de ese estilo, porque llena bastante!!!</span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y viene la parte de los postres. Según el chico eran todos caseros y eso fue lo que nos animó. La verdad es que ya estábamos que no podíamos más pero al ser postres caseros y había una lista muy larga y entraba en el menú, pues decidimos probarlos. Mi pareja eligió mousse de chocolate y yo crema de queso con arándanos. A mi las mousse no me hacen demasiado, muy buena tiene que ser para que me guste y la verdad que esta mousse estaba muy buena; de textura agradable y muy sabrosa. Y lo de la crema de queso me paraba un poco pero me apetecía algo fresco y ligero, así que me decidí por eso. Para mi gusto había mucha salsa de arándanos, pero seguro que otros estarían encantados; una que es rarilla y hay cosas que me gustan en su justa medida jejejeje; pero lo que es la crema... estaba deliciosa, muy ligera y refrescante, ¡¡¡me gustó mucho, la verdad!!!</span></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Después de comer, ya con la tripa llena, nos fuimos a pasear por Segovia, ya que solo íbamos a estar ese día, así que había que aprovechar para hacer turismo y unas fotos y de paso bajar la comida con esas subidas y bajadas que tiene la ciudad. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A media tarde, nos sentamos en una terracita a tomar un refresco y luego entramos en una pastelería para ver los dulces típicos de la zona. Habían bastantes pero por probar algo, cogimos una rosca. Ahora os pongo las fotos de lo que fotografié desde fuera de la calle, siento el reflejo del cristal pero al menos tengo algo para enseñaros. La rosquilla, la verdad, pensaba que estaría mejor, nos dejó indiferentes. Total, era una masa choux con boquilla rizada que la mojaban en una especie de almíbar antes de dársela al cliente. Y mira que hay recetas hechas solo con masa choux y poco más y están mucho más buenas, pero nada, probamos algo de allí que era lo que me importaba. Igual hicimos mala elección, pero como no lo conoces y no queríamos coger más cosas, pues al final cogimos la rosquilla. </span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #741b47;">Rosquilla en mano, nos fuimos a buscar la zona alta del acueducto. Y una vez fotografiado mil y una vez jejejeje ya como se iba haciendo tarde y aún teníamos que ir a la siguiente parada que es donde íbamos a dormir, decidimos buscar algo rápido para cenar de forma ligera. Estuvimos buscando por las calles comerciales y al final terminamos en una </span><b><span style="color: #6aa84f;">cafetería </span></b><span style="color: #741b47;">llamada </span><span style="color: #6aa84f;"><b>El Desvan</b></span><span style="color: #741b47;">. Había otros lugares que igual nos gustaban más, pero eran mucho más caros o había que coger menú y no se podía compartir... y al final terminamos en una cafetería típica para turistas... poco más hay que decir jajajaja Nos cogimos un bocadillo de calamares y una ensalada de pollo con salsa rosa. Lo que me pareció buen detalle, es que para picar nos pusieron dos pinchos (se me olvidó hacerle la foto) compuestos por una loncha de huevo duro con besamel y rebozada y encima una mini empanadilla (congelada) de atún y tomate. Y para acompañar... un "supuesto" alioli. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dedico un párrafo a parte al alioli de la zona del norte de España, al menos en los diferentes sitios donde los hemos probado. No sé si en todos los sitios será igual, pero los que hemos probado nosotros... de alioli... más bien poco. La verdad que me daban ganas de entrar y decir... "¿puedo hablar con el cocinero?" Porque era capaz de decirle... ¿"tú sabes lo que es alioli? o si quieres dame dos minutos y te hago yo uno y a ver qué te parece" jejejejeje Es que siendo valenciana y sabiendo de cocina... qué queréis que os diga... aquello era un sacrilegio jajajajaja Se notaba que era una salsa (lo dejamos así, no digo que aquello era alioli) de bote con trocitos negros... que no sabía lo que era... Fue la primera vez que nos sacaron el supuesto alioli y me chocó mucho pero al ver que se fue repitiendo a lo largo del camino... ya me frustró un poco. Pero bueno, es lo que venden allí y la gente se cree que aquello es alioli y se lo comen. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bueno, seguimos con la cafetería. Típica para turistas, con todo frito, envasado, bocatas y productos de no muy buena calidad. Lo frito estaba blando, las salsas de bote y la supuesta pechuga de pollo era fiambre de pechuga de pollo. Nos sirvió para comer algo hasta el día siguiente y ya está. Pero esta cafetería no la recomiendo. Yo creo que al estar en una de las calles más comerciales tiene éxito y encima tiene bastantes buenas vistas, no es como otros sitios que tienes una pared delante de la terracita y por eso la gente se paraba mucho a comer allí. Os pongo la foto por ponerla, pero bueno, no vale mucho la pena, pero ya que estoy explicando todo el viaje de forma gastronómica, pues ahí va lo bueno y lo malo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJmEi_nF2AqGBfmS0ryLSDs6rq53S0zzCPFQQ66F9JwriubX-2dtxDjKhBadFMbw7R4v319M7GM2GxPWkkpddjPMRmmApBLenubbdWbEpYy7geD0VBaR8qIOGsHgO3yHYE9dH3ZLAAoW3M/s1600/11998977_1630973990523838_6693096039196484130_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJmEi_nF2AqGBfmS0ryLSDs6rq53S0zzCPFQQ66F9JwriubX-2dtxDjKhBadFMbw7R4v319M7GM2GxPWkkpddjPMRmmApBLenubbdWbEpYy7geD0VBaR8qIOGsHgO3yHYE9dH3ZLAAoW3M/s320/11998977_1630973990523838_6693096039196484130_n.jpg" width="245" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Así que nada, aquí termina la primera parte de nuestro viaje al norte de España. La semana que viene, la segunda parte... ¿Qué sitio será? Adivina adivinanza jejejeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡¡¡Que paséis un estupendo fin de semana!!! Muaaaaaaaaaaaa</span></div>
<br />
<br />Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-75659270082238399982015-08-25T23:54:00.001-07:002015-09-07T03:00:41.712-07:00Tarta de zanahoria y crema de queso con limón<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Buenísimos días!!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Estoy contenta porque por fin, después de casi medio año diría yo... vuelvo a publicar una receta en el blog!!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bueno, muchos sabéis que dejé de publicar primero por trabajo, que me quitaba todo el tiempo, luego me quedé embarazada y luego perdí al bebé. Han pasado muchas cosas pero por fin, he encontrado un momento en el que ya puedo publicar, igual no día a día como antes, pero mientras siga sin trabajo y no pase nada raro... pues publicaré poco a poco porque tengo muchíiiiiiiiiiiiisimas recetas pendientes de publicar y estoy ansiosa de compartirlas con vosotros!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Igual hago las cosas al revés, debería empezar a publicar desde lo más antiguo hasta lo más nuevo jejejeje pero esta tarta de zanahoria y crema de queso, ambos con un toque de limón, me ha gustado tanto que no puedo esperar a publicarla. Así que... empezaré con esta rica receta y luego ya os iré enseñando todo lo que he ido publicando (solo con foto, no receta; las recetas solo las pongo en el blog, pero por Pinterest y Facebook, pongo la foto de la receta jejejeje).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">Es una receta nueva en mi recetario. La verdad es que hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer una tarta de este tipo, es decir, de zanahoria, y mirando por internet, encontré una en el blog de </span><a href="http://charococina.blogspot.com.es/2013/03/bizcocho-de-zanahorias-y-almendra.html?m=1"><span style="color: #38761d;">Charo y su Cocina</span></a><span style="color: #4c1130;">. Ella presenta el bizcocho de zanahoria tal cual con un poco de azúcar glas por encima, que me parece muy buena presentación, y la tarta me parecía super esponjosa. Pero como yo no puedo estar quieta, le puse mi punto personal y convertí el bizcocho en tarta y le agregué la crema de queso en vez del azúcar glas y la presenté de dos formas distintas; individual en un vaso y en forma de tarta para que cada uno se corte el trozo que quiera. Dos formas de presentar una tarta dependiendo de la ocasión y de la intención que tengamos. A mi personalmente se me ocurren ideas y os las presento por si os puedo dar alguna idea para algún momento que tengáis la necesidad. Si os sirve... yo contentísima!!!! :-)</span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWJ-Z46uqHxussnUtgTx-dXYZr8SynsGdMG1xoIzoacTS2ks8qF1lr7ZRtX0wXT7c0vB9HC64x9FWK7ajOMmvyRNwp8yyZIjtQr4y8i5qolBjIkMkpLPL48DQDlMPrlo59JUKYPoXsJM5/s1600/tarta-de-zanahoria-en-vaso-individual.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWJ-Z46uqHxussnUtgTx-dXYZr8SynsGdMG1xoIzoacTS2ks8qF1lr7ZRtX0wXT7c0vB9HC64x9FWK7ajOMmvyRNwp8yyZIjtQr4y8i5qolBjIkMkpLPL48DQDlMPrlo59JUKYPoXsJM5/s320/tarta-de-zanahoria-en-vaso-individual.jpg" width="245" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_PMuDj1fs95XTOKyNhv19e_WTPxxwBNPb1K8atKshM9sgcvziNWXtM7GlYjx-0Jr5BBUV_T0dKKJ8v3FZ79rBuW3kmC82CMzq7Zj95iGtLEultqEsBclve80TOryfzW0f6YDrfvK-4xRD/s1600/tarta-de-zanahoria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_PMuDj1fs95XTOKyNhv19e_WTPxxwBNPb1K8atKshM9sgcvziNWXtM7GlYjx-0Jr5BBUV_T0dKKJ8v3FZ79rBuW3kmC82CMzq7Zj95iGtLEultqEsBclve80TOryfzW0f6YDrfvK-4xRD/s320/tarta-de-zanahoria.jpg" width="282" /></a></div>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pues nada, ya he sido bastante cotorra. Así que... aquí viene ya la receta que es lo que os interesa, no mis historias que a veces se me va la lengua y empiezo aquí a soltar que no paro jejejeje</span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">125 gr de almendra molida</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 huevos</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">175 gr de azúcar (yo le puse un poco menos que en la receta original porque así le resto un pelín de calorías jejejeje)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">280 gr de zanahorias</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">60 gr de maizena</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">80 gr de harina</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ralladura de 1 limón y el zumo de 1/2 limón (aquí he hecho yo también una pequeña modificación respecto a la receta original pero quería darle un toque más intenso a limón, luego os explico lo que he hecho con detalle)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una pizca de sal</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 sobre de levadura para repostería</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nueces (tampoco estaba en la receta original)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para la crema de queso (tampoco estaba en la receta original):</span></li>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 gr de queso de untar (por no decir marcas, yo he usado uno de una marca muy conocida y creo que queda mejor si usamos en este caso un queso de buena calidad, pero eso ya cada uno, si quiere experimentar, perfecto!!!)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 gr de azúcar glas</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Zumo de 1/2 limón y ralladura de un limón</span></li>
</ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Almendra laminada y tiras de piel de limón para decorar</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjymuNfUk7we0MDear6k2iMrmxhu8gsCJ24tFmUoDyGTNDb0fASb6SI1cP9AXRB2F_OZlgeroS2Pxa_Ebah57kt2cymIAGUvjh5DPxB3pSZ2j4i5M0_tKn8yrWw-rugx8pwo4BgatnPRLDS/s1600/11889558_1625485481072689_7153412206713654220_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjymuNfUk7we0MDear6k2iMrmxhu8gsCJ24tFmUoDyGTNDb0fASb6SI1cP9AXRB2F_OZlgeroS2Pxa_Ebah57kt2cymIAGUvjh5DPxB3pSZ2j4i5M0_tKn8yrWw-rugx8pwo4BgatnPRLDS/s200/11889558_1625485481072689_7153412206713654220_n.jpg" width="153" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En comparación a la receta original de Charo y su Cocina, he hecho unos pequeños cambios que como siempre, pongo mi toque personal, es algo que no puedo evitar jejejeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bueno, empezamos como siempre. Preparando todos los ingredientes y precalentando el horno a 180-200ºC. La crema de queso la prepararemos al final del todo, pero podemos sacar de la nevera el queso de untar en este momento, así va cogiendo temperatura ambiente y será más fácil trabajar con ella porque sino recién sacada de la nevera queda un poco dura. Pelamos las zanahorias y en mi caso, las he triturado para que quede una masa bien fina, tipo almendra molida pero con las zanahorias. Charo las ralla, pero eso al gusto de cada uno; a mi no me gusta mucho encontrar mucho tropezón así que decidí triturarlas en vez de rallarlas. No llega a ser una pasta, sino como si hubiésemos cortado la zanahoria muy muy muy finita. Las reservamos y ya las agregamos luego. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tamizamos todos los ingredientes secos (menos el azúcar), es decir, la harina, la almendra molida (aunque siempre queda algún trocito que no pasa por el colador o tamiz pero yo lo agrego igualmente, aquí no se tira nada jejejeje), la levadura, la sal y la maizena. Le agregamos las nueces trituradas también; esto va a gustos, si queréis tropezones, pues les dais un toque con el cuchillo y las dejáis con trozos más grandes, pero yo los he hecho más bien chiquitines. Lo mezclamos y reservamos.</span></div>
<div>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRjZj3Jk5ixpQqSj0GI57f0FchnU90u_9VTqCqJwiWs8X1umKZprfuaAGv9T8lPq91B9F652YmGVoiv52X3yO6DBJXICGlvJzkkYPygEEsIHC8sVkhzuwpk9vX7hnFjwWwIcvBMf2KuA85/s1600/10984460_1625485441072693_317327754185205029_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRjZj3Jk5ixpQqSj0GI57f0FchnU90u_9VTqCqJwiWs8X1umKZprfuaAGv9T8lPq91B9F652YmGVoiv52X3yO6DBJXICGlvJzkkYPygEEsIHC8sVkhzuwpk9vX7hnFjwWwIcvBMf2KuA85/s200/10984460_1625485441072693_317327754185205029_n.jpg" width="153" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ahora le toca el turno a los huevos. Los batimos bien y le agregamos el azúcar. Seguimos batiendo bien hasta que consigamos una masa homogénea y ya tenga ese color blanquecino. Se puede batir a mano o con la eléctrica, eso depende de las ganas que tengáis o de lo cansad@s que esteis ese día :-) Agregamos la zanahoria triturada, el zumo de 1/2 limón y la ralladura de 1 limón entero.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhL_aPs7Nw2hHRGmLj0UbLfF7Lu7bw5hWb948JHgqoULb_M5dfaOjuxxvfqHkOdrhs7DsOBujkExwC-mQFjD6QJCySqSbT8Iq4D7L4hxmbONMCPpYe9mIPEVd63RMZQeDfks-2nkqF8dUF/s1600/11898887_1625485421072695_4785536513775821900_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhL_aPs7Nw2hHRGmLj0UbLfF7Lu7bw5hWb948JHgqoULb_M5dfaOjuxxvfqHkOdrhs7DsOBujkExwC-mQFjD6QJCySqSbT8Iq4D7L4hxmbONMCPpYe9mIPEVd63RMZQeDfks-2nkqF8dUF/s200/11898887_1625485421072695_4785536513775821900_n.jpg" width="153" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYP9yROkwO_620xUvspGnU_ZJPQZvmyQBGNS2kyS1P17Db4KZ4djEKJEOvO3j1Q83aXhuM1yfCwGwdNUEflPWO9HW4xYIy1F5D4woUKgBHJdsOntQ7fRoeSyapUkY0UNhSnmgtKZSGPtHy/s1600/11947679_1625485397739364_2184267390874007826_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYP9yROkwO_620xUvspGnU_ZJPQZvmyQBGNS2kyS1P17Db4KZ4djEKJEOvO3j1Q83aXhuM1yfCwGwdNUEflPWO9HW4xYIy1F5D4woUKgBHJdsOntQ7fRoeSyapUkY0UNhSnmgtKZSGPtHy/s200/11947679_1625485397739364_2184267390874007826_n.jpg" width="153" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Incorporamos los ingredientes secos en el bol de los huevos y mezclamos con movimientos suaves hasta que esté todo bien incorporado. </span></div>
<div>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMxjAC0qTH9mfwlUzMkWpDPlXXhAQHrH_vkEla08-glcJCqWICfGkD8sF9AYPyMzp2RClvoN1xShVIsPeET4kvFnGRZiZpcBbWTHX1fm7QbRei27Siy6pLu9gRf-x4bGTk2puvxbJgJvH4/s1600/11953284_1625485387739365_5519475122924976883_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMxjAC0qTH9mfwlUzMkWpDPlXXhAQHrH_vkEla08-glcJCqWICfGkD8sF9AYPyMzp2RClvoN1xShVIsPeET4kvFnGRZiZpcBbWTHX1fm7QbRei27Siy6pLu9gRf-x4bGTk2puvxbJgJvH4/s200/11953284_1625485387739365_5519475122924976883_n.jpg" width="153" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Como ya tenemos el horno caliente, ahora toca poner la masa en el molde. Hoy en día cada uno lo hace de una manera, hay gente que usa moldes de silicona, otros forran el molde con papel sulfurizado y otros hacen lo que se ha hecho toda la vida, poner margarina/mantequilla en el molde y luego se agrega un poco de harina para crear una película y que no se pegue el bizcocho al molde. Así que es el momento que hagáis lo que soléis hacer. Yo en casa no tengo moldes de silicona, normalmente hago lo de toda la vida pero a veces le pongo papel de horno, depende cómo me de jejejeje Depende de nuestro horno, tendremos que ponerlo sobre 180ºC o 200ºC. Yo normalmente lo dejo un rato a 200ºC y luego lo bajo a 180ºC. Peroe so ya... vosotros conocéis a vuestros hornos!!! Y acordaros de no abrir la puerta durante la primera media hora sino el bizcocho se nos bajará. Y nada más, lo tendremos sobre unos 30-40 minutos y listo!!! Lo sacamos, lo desmoldamos y lo ponemos sobre una rejilla para que se enfríe. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mientras se enfría, podemos ir haciendo la crema de queso. Recordad que ya habíamos sacado el queso de untar al principio de empezar a hacer la receta para que coja temperatura ambiente. Pues bien, esto también se puede hacer a mano o a máquina si tenéis alguna. Yo en este caso como es poca cantidad, lo he hecho a mano, pero eso al gusto de cada uno. Así que batimos el queso un poco y luego agregamos el azúcar glas. Normalmente se dice que se pone 1x1, o sea por ejemplo, 200 gr de queso de untar x 200 gr de azúcar glas. Pero como a mi me gusta un poco menos dulce, siempre le pongo menos azúcar. Mezclamos despacito porque el azúcar glas se vuela enseguida, así que despacito sino nos llenaremos la cocina de polvo blanco :-P Luego agregamos el zumo de medio limón y la ralladura de un limón. Está claro que todo depende de la intensidad de limón que le queráis dar y de lo grandes que sean los limones. Eso ya... uno tiene que ver lo que tiene en casa y lo que quiere para su tarta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pues bien, aquí tenemos mis dos formas de presentación. Yo normalmente siempre he visto este tipo de tartas, pues así, presentado en modo tarta entera pero me apetecía hacer también algo diferente. Así que hice la mitad de la tarta tipo tarta entera (solo que esta vez era solo media jejejeje) para que cada uno se corte el trozo que quiera y la otra mitad la usé para hacer el postre individual presentado en un vaso. Os explico las dos formas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Forma de tarta: es bien sencillo, partimos la tarta por la mitad con mucho cuidado y una vez esté fría para que no se nos rompa. Untamos el interior con una capa de crema de queso, a mi me gusta una capa algo fina, pero si a alguien le gusta más cantidad, pues ningún problema. Tapamos la crema de queso con la otra mitad superior de la tarta y aquí ya la imaginación de cada uno. Se puede untar el exterior de la tarta al completo, bordes incluidos, o solo la parte de arriba. Yo le he puesto un poco de ralladura de limón por encima de la crema de queso y unas almendras laminadas sin tostar. Luego el emplatado también, eso es a gusto de la imaginación o inspiración de cada uno :-)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4MMcPmqoOT6h-Vs69Vp2hdHhWt30-D1ltM0dEgCwgZjPAb7n5hvA13FAPA0fK000H-NRWQ0P-ejLl0wbPZ93ZEGkBx2hvDTRM1WxWbsm2uleDG_VE9QF0AVgy82C2upxHmbc4fx5IsHFh/s1600/11887846_1625484977739406_649005968186163658_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4MMcPmqoOT6h-Vs69Vp2hdHhWt30-D1ltM0dEgCwgZjPAb7n5hvA13FAPA0fK000H-NRWQ0P-ejLl0wbPZ93ZEGkBx2hvDTRM1WxWbsm2uleDG_VE9QF0AVgy82C2upxHmbc4fx5IsHFh/s320/11887846_1625484977739406_649005968186163658_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Forma individual: con un cortapastas, hacemos un par de cortes, depende de lo grande que sea el vaso donde lo vayamos a presentar y de lo alto que nos haya salido el bizcocho. En este caso yo he puesto solo 3 círculos de bizcocho porque el vaso al ser individual era algo pequeño, no quería una super copa para un postre de una sola persona y como tampoco me gusta poner mucha crema, sino más bien poca, pues el vaso que escogí me venía que ni pintado para cómo lo quería presentar!!! Así que... capa de crema de queso-círculo de bizcocho-crema de queso-círculo de bizcocho-crema de queso-círculo de bizcocho-crema de queso, y por encima de la última capa de crema, lo mismo que en la tarta, un poco de ralladura de limón y unas cuantas almendras laminadas.</span></li>
</ul>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDie5fZer372i9mkaJxBUGePSVPb_VYTdru4zDkYNyPKyOxtg5pBapimLGUZz711BKuKfuz8JkBFJ9-4o4icazhHrgQ9FiuSiGjClQUvvLRfywKJHICwcpWOSIvzrjyvsYrFUgTN3y_2LO/s1600/11951284_1625485337739370_7216096154897893715_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDie5fZer372i9mkaJxBUGePSVPb_VYTdru4zDkYNyPKyOxtg5pBapimLGUZz711BKuKfuz8JkBFJ9-4o4icazhHrgQ9FiuSiGjClQUvvLRfywKJHICwcpWOSIvzrjyvsYrFUgTN3y_2LO/s320/11951284_1625485337739370_7216096154897893715_n.jpg" width="245" /></a></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La verdad que si tengo que escoger... me ha gustado mucho la forma de vaso individual. Es diferente y cada uno tiene su vasito y es más cómodo y limpio. Para un cumpleaños, una merienda/comida/cena va perfecto si no queremos estar cortando la tarta, para un catering también va muy bien. Eso como siempre digo... al gusto del consumidor porque si lo vemos al revés, si lo presentamos en modo tarta, hay siempre alguien que quiere más tarta que otros, pues bien, así sí se puede cortar más o menos cantidad, mientras en los vasitos es lo que hay aunque siempre te puedes dejar un poco o repetir jejejejeje</span></div>
</div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un apunte sobre la crema de queso. Sobre gustos, colores, pero cuando hemos preparado la crema de queso, como la teníamos a temperatura ambiente, queda algo blanda. A mi me gusta más comerla cuando ya está un rato en la nevera, ha cogido frío y consistencia. Así que... lo que os guste más!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ayer publiqué estas dos fotos en Facebook e Instagram, y una de mis compañeras blogueras me dijo que esto era "un pecado mortal" :-D ¿creéis lo mismo? jajajaja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bueno, pues encantada de volver a estar por aquí y espero que os guste tanto mi nueva receta después de tanto tiempo como mi vuelta al blog, que os echaba de menos ya después de este tiempo tan ausente!!! Muchos besos a todos!!! Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa</span></div>
<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
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Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-38303946474227995752015-08-13T21:25:00.005-07:002015-08-13T21:25:48.425-07:00Ausente pero no desaparecida <div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡¡¡¡Hola a todos!!!!</span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Me paso por aquí de momento sin receta por una simple razón. Ya que antes estaba aquí se puede decir que a diario o todas las semanas, hace casi 6 meses que no publico ninguna entrada. Y al menos, a los que seguís mi blog, creo que al menos debo explicaros el porqué. Al menos os merecéis eso porque sin vosotros mi blog no existiría :-)</span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En abril empecé a trabajar de nuevo, la verdad que fue toda una suerte. Pero al estar trabajando, no me daba tiempo a hacer más cosas porque con lo de la casa y descansar, ya me ocupaba todas las horas del día. Y hace un mes, dejé de trabajar ya. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #741b47;">Y diréis... pues ahora tienes más tiempo... pues sí, lo tengo entre comillas. Cocinar, cocino, está claro, en casa se come y yo soy quien cocina. Pero no me da tiempo a redactar las recetas. De momento, solo las estoy colgando a través de Instagram (</span><a href="https://instagram.com/inventossandris/"><span style="color: #e69138;">Inventos de Sandris en Instagram</span></a><span style="color: #741b47;">) y éstas van redirigidas a mi perfil de Facebook, ya que las comparto públicamente. Por si no sabéis cuál es, os dejo el enlace: </span><a href="https://www.facebook.com/inventosde.sandris"><span style="color: #6aa84f;">Inventos de Sandris en Facebook</span></a><span style="color: #741b47;">. Así que si alguien no quiere dejar de perderse mis deliciosas jejejeje recetas... pues de momento, me puede seguir por ambos perfiles. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Solo es una temporada de ausencia, pero no os abandono. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Por cierto... otra noticia... Estoy embarazadaaaaaaaaaaa!!!!! Ya son casi 10 semanas, aún es pronto pero vamos... que entre médicos y mil cosas... por eso no tengo demasiado tiempo. Pero el día que vaya más relajada... me paso por aquí y os dejo una receta o bien una recopilación de varias recetas nuevas, ya veremos cómo lo arreglo!!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Así que ya sabéis porqué he estado tan ausente y porqué de momento lo estaré un poco más. Creía que os debía al menos una razón para explicar mi ausencia et voilà!!!! :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Espero que lo entendáis. Que la cocina es una de mis ilusiones en la vida pero la vida privada va por delante de todo :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Muchos besos y a seguir disfrutando del verano!!! Os echo de menos, la verdad!!! :-) Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-55135880743097068832015-03-08T06:51:00.000-07:002015-03-08T06:53:31.373-07:00Bizocho con lemon curd y glasa de limón con agua de azahar<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">Hace no mucho tiempo, publiqué una entrada de </span><a href="http://inventosdesandris.blogspot.com.es/2015/02/magdalenas-con-lemon-curd.html"><span style="color: #e69138;">magdalenas de lemon curd</span></a><span style="color: #4c1130;">. Una ricura de magdalenas, las cuales saqué la receta de </span><span style="color: red;">Esther Sánchez</span><span style="color: #4c1130;">, una pastelera que sigo desde hace tiempo. Y como su base de magdalenas me gustó y lo que yo hago es inventar... pues aquí va otro invento de los míos a partir de la receta de Esther... </span></span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una bizcocho de con lemon curd y una glasa super deliciosa y apetecible, un conjunto para tocar el cielo con cada bocado... Un bizcocho super esponjoso y ligero y la glasa que se deshace en la boca dejando un sabor espectacular... No uso glasas desde hace mucho tiempo y estoy experimentando con ellas, pero desde luego que esta que he usado en este bizcocho... es la que más ha gustado en casa... así que... se queda como fija a partir de ahora, tanto para magdalenas, como bizcochos :-)</span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Os dejo los ingredientes de la base, como hice con las magdalenas de lemon curd, porque realmente es lo mismo, solo que en vez de ponerlo en cápsulas de magdalenas, he usado un molde para bizcochos. La base es la misma pero usada en diferentes recipientes y de diferente tamaño. Solo que esta vez, como quería hacer un bizcocho de tamaño mayor, usé el doble de las cantidades que ya tenía de las magdalenas. También quería darle un toque diferente, así que usé un colorante azul para hacerle anillos blancos y azules. Me apetecía darle un cambio diferente y la verdad que quedó muy graciosa así. Lo único que hay que hacer es poner la mitad de la masa en un bol y la mitad de la otra en otro bol y echarle el colorante. Depende de la intensidad del color que queramos, le echaremos un color u otro, eso ya a vuestro gusto. Para hacer los anillos, tenéis que alternar un color con otro. Primero echamos al medio del molde una de las masas y luego justo al medio de la masa, echamos el otro tipo de masa, vemos que la masa de abajo se va expandiendo hacia los lados para dejarle paso a la masa que le hemos echado encima, y así así hasta que terminemos con la masa que tenemos. </span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuDitH7DI3Y69-DGA2X9Eg6HBTi4i32qtVeirfU2FTj72XNKW-WoFKoKp3ZSu8VzWSDaElMVENlLePl1C7fngkwxr_xx21p0-o_D_1e8L4zV8ejZSRL_Cx_UV1ahsNC_sHv_D6qj9ERt_h/s1600/bizocho-con-lemon-curd-y-glasa-de-lim%C3%B3n-y-agua-de-azahar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuDitH7DI3Y69-DGA2X9Eg6HBTi4i32qtVeirfU2FTj72XNKW-WoFKoKp3ZSu8VzWSDaElMVENlLePl1C7fngkwxr_xx21p0-o_D_1e8L4zV8ejZSRL_Cx_UV1ahsNC_sHv_D6qj9ERt_h/s1600/bizocho-con-lemon-curd-y-glasa-de-lim%C3%B3n-y-agua-de-azahar.jpg" height="222" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0fGUw-FT6Xh088NpWDDDzjr9WrzmanET6HgIawlFD-8C6_mJ5q6281R4TQs3-YoQiFvPoOA8aiOc1pfoNRdQQWPBdradqfk45S2d_w_zZHymKAfNeULXOkv88nGwQyrLnxhgzST-2gIm1/s1600/11026007_1552512415036663_584746501420726719_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0fGUw-FT6Xh088NpWDDDzjr9WrzmanET6HgIawlFD-8C6_mJ5q6281R4TQs3-YoQiFvPoOA8aiOc1pfoNRdQQWPBdradqfk45S2d_w_zZHymKAfNeULXOkv88nGwQyrLnxhgzST-2gIm1/s1600/11026007_1552512415036663_584746501420726719_n.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV0YdK3Y_zKfBbU8nZI1Ohnjn8g-cPtOuYWLE8bCwphni2vaNP342J8nc-l65XCtlLPWADydDhmKrVkkFuAxEEFTITS_ARDuo8efbowX6jQW2-OJVXYWmCTbvRvPOQofJbJxWrEfSpFwq2/s1600/11061249_1552512471703324_7437772477147483153_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV0YdK3Y_zKfBbU8nZI1Ohnjn8g-cPtOuYWLE8bCwphni2vaNP342J8nc-l65XCtlLPWADydDhmKrVkkFuAxEEFTITS_ARDuo8efbowX6jQW2-OJVXYWmCTbvRvPOQofJbJxWrEfSpFwq2/s1600/11061249_1552512471703324_7437772477147483153_n.jpg" height="141" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span><br />
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6 huevos a temperatura ambiente</span></span></li>
<li><span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 gr de azúcar</span></span></li>
<li><span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">120 gr de mantequilla en pomada</span></span></li>
<li><span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">80 gr de nata para montar templada</span></span></li>
<li><span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">340 gr de harina</span></span></li>
<li><span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 cucharaditas de levadura en polvo</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #4c1130;">160 gr de </span><a href="http://inventosdesandris.blogspot.com.es/2014/11/lemon-curd.html"><span style="color: #6aa84f;">crema </span><span style="color: #38761d;">de limón o lemon curd</span></a></span></li>
<li><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Glasa:</span></li>
<ul>
<li><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Azúcar glas</span></li>
<li><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Chorrito de zumo de limón (colado para que no haya pepitas ni nada y quede limpio)</span></li>
<li><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Unas gotitas de agua de azahar</span></li>
</ul>
<li><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Colorante azúl </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">Pues bueno, el procedimiento es el mismo que en las </span><a href="http://inventosdesandris.blogspot.com.es/2015/02/magdalenas-con-lemon-curd.html"><span style="color: #e69138;">magdalenas de lemon curd</span></a><span style="color: #4c1130;">. Os dejo el enlace así vais directamente allí y veis el paso a paso. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lo único diferente a las magdalenas a parte del color, es la glasa. No he puesto cantidades porque depende de lo denso que queráis la glasa, así que yo esto lo hago más o menos a ojo, es ir probando y así poco a poco aprendes a coger la consistencia que quieres para ciertas recetas. Así que... ponemos unos 100 gr de azúcar glas, un chorrito de zumo de limón y unas gotitas de agua de azahar. Si vemos que nos ha quedado más líquido de lo que queríamos, pues le ponemos un poquito más de azúcar glas. O al revés, si vemos que nos ha quedado muy espeso, le podemos agregar un poco de agua, más zumo de limón o más agua de azahar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Así que una vez tenemos preparada la glasa, mientras el bizcocho aún esté caliente, lo ponemos por encima, una buena cantidad (pero sin ser excesivos, claro está jejejeje). Y una vez esté enfriado, ponemos un poco de azúcar glas espolvoreado con un colador para que quede disperso de forma más homogénea y listo!!!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A parte de que el bizcocho es una delicia por sí solo, la glasa que le hemos puesto lo remata!!! Seguro que con un trozo solo no os quedáis!!! Que aproveche!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-86240372606068531742015-03-07T01:33:00.000-08:002015-03-07T01:34:34.123-08:00Receta sana de verduras con una salsa especial nueva y huevo duro <div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Buenos díaaaaaaaaaaaaaaaas!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">Hace tiempo que no aparecía por aquí, lo sé y lo siento, pero tenemos vida personal que no podemos abandonar y últimamente me ha tenido bastante ocupada y no me daba tiempo de publicar nada. A través de mi perfil personal de </span><a href="https://www.facebook.com/inventosde.sandris"><span style="color: #bf9000;">Facebook</span></a><span style="color: #4c1130;">, sí que voy publicando fotos de forma pública pero sin redactar, solo la foto que es lo único que hasta ahora me daba tiempo de hacer. Pero bueno, ahora tengo un ratito libre así que lo aprovecharé para compartir con vosotros uno de mis nuevos inventos que me ha encantado!!!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">No soy muy amiga de las judías verdes, me las como porque es verdura y es sano y hay que comer variedad, pero no me hacen demasiado. Me gustan más una vez hervidas, pasarlas por la sarten con un par de ajos y así me las como más a gusto que solo recién hervidas y al plato. También las he probado de otras formas, pero bueno, no os lo cuento ahora sino la publicación se alargará un montón y me desvío de esta receta. Ya os lo contaré en otra ocasión, prometido!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Así que nada, el otro día que compré judías, me puse a hervirlas y de repente se me ocurrió hacerlas de forma diferente. Como siempre mis ocurrencias son de forma repentina a medida que voy cocinando jejejeje es lo más habitual, los que me conocéis ya lo sabéis que normalmente no planeo mis recetas, salvo excepciones. Y si os digo la verdad... nunca en la vida me he comido unas judías tan a gusto como estas!!!! En resumen... que mi invento al menos para mí... ha triunfado!!! :-)</span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQJ-jQjM-jhdlgnaYDjNF55y9A9lFenIrtrPvZgjkuZzwaLvNM4Cj7lJwaRv6jBGoJfrODo4EI3_1xA6W6QFnuainKCBOcSuQm6OllsH4bRX3MbCW7R79Fd7FRAwiUtMd5gUwFSB9SG9Vt/s1600/jud%C3%ADas-zanahor%C3%ADa-huevo-duro-tomate-natural-y-salsa-especial.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQJ-jQjM-jhdlgnaYDjNF55y9A9lFenIrtrPvZgjkuZzwaLvNM4Cj7lJwaRv6jBGoJfrODo4EI3_1xA6W6QFnuainKCBOcSuQm6OllsH4bRX3MbCW7R79Fd7FRAwiUtMd5gUwFSB9SG9Vt/s1600/jud%C3%ADas-zanahor%C3%ADa-huevo-duro-tomate-natural-y-salsa-especial.jpg" height="313" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Judías verdes redondas</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Zanahoria</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Huevo duro</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tomate natural</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Albahaca seca</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pimienta negra molida</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un par de ajos</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Salsa:</span></li>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una cucharadita de mayonesa</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dos cucharaditas de mostaza dijon</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un ajo machacado o cotado muy finito</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Unas pocas avellanas (al gusto) machacadas</span></li>
</ul>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ponemos a hervir las judías y luego las rehogamos con un par de ajos en la sarten para que tomen su sabor. Luego con un pelador, hacemos láminas con las zanahorias y las rehogamos unos segundos solamente para que se ablanden un poco. Cogemos el huevo duro y lo aplastamos con el colador. Para los que nunca hayáis hecho esto... se pone el colador en posición normal de cuando lo vamos a usar para colar lo que sea y ponemos el huevo (o medio huevo primero y luego el otro medio) y lo aplastamos contra el fondo, así sale el huevo duro cortado como si estuviese molido jejejeje no sé si es la palabra exacta para describirlo pero bueno, una vez lo probéis, sabréis a lo que me refiero!!! Le quitamos la piel y las pepitas al tomate y lo cortamos en cuadritos bien pequeñitos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para la salsa, cogemos (siempre a gusto del consumidor) un poco de mayonesa y el doble de mostaza dijon (o la que más os guste), machacamos un ajo o lo cortamos bien finito, cogemos unas avellanas (o el fruto seco que os apetezca) y lo machacamos para hacerlo a trocitos bien pequeños. Lo mezclamos todo bien y listo!!! Lo mezclamos con las judías y al plato!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mi presentación es una de tantas, eso ya cada uno pues lo monta como quiera. Para rematar el plato, le puse un chorrito de aceite de oliva, un poquito de sal, albahaca seca y pimienta negra molida...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Desde luego que esta receta está bien bien buena, y además bastante sana!!! Si no te pasas con la mayonesa y los frutos secos (porque unos pocos al día está muy bien y recomendable) es perfectamente apta para gente que quiera comer de forma saludable o le gusten poco las judías. Yo desde luego os lo recomiendo, porque desde que lo he probado, ya hice la receta varias veces y me lo como tan a gusto!!! :-)</span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3SvGqcaIN2bc299aDLntqC9nX1mTaCwzTpZF3dixh34KBOvfcG0vk7-afWM6FnfeDpbmfPZpoPJpXtSlOn6OgS1hGvUIyYjleAlPNSgd7-4-73DZCvCaxkjK1uskH5s60o5iS6PU9lu7s/s1600/11060264_1551902751764296_2947444758098810032_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3SvGqcaIN2bc299aDLntqC9nX1mTaCwzTpZF3dixh34KBOvfcG0vk7-afWM6FnfeDpbmfPZpoPJpXtSlOn6OgS1hGvUIyYjleAlPNSgd7-4-73DZCvCaxkjK1uskH5s60o5iS6PU9lu7s/s1600/11060264_1551902751764296_2947444758098810032_n.jpg" height="320" width="281" /></a></div>
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<div>
<br /></div>
Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-38436611096023439522015-02-11T23:03:00.000-08:002015-02-11T23:03:35.636-08:00Tarta Monstruo de las Galletas<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Hola hola hola y hola!!! Buenos y fresquitos y felices días!!!<br /><br />Os tengo un poco abandonados... lo sé, pero bueno, ya me he escusado muchas veces, no lo haré otra vez sino me diréis pesada jejejejeje<br /><br />El domingo que viene es el cumple de mi sobrino de 9 añitos. Hasta ahora siempre le habíamos comprado la tarta de cumpleaños pero este año que estoy más metida en faena de cocina... he propuesto en casa de mis padres hacer yo la tarta en vez de comprarla y están de acuerdo. Y además se lo han preguntado a mi sobrino:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /><span style="color: #38761d;">- ¿Que quieres este año, una tarta de la pastelería o que te haga la tía una tarta?<br />- La tíaaaaaaaaaaaaaaaaa, la tíaaaaaaaaaaaaaaa</span><br /><br />Jajajajaja qué bonico es!!!! Un día por teléfono me dijo... tíaaaaaa, traeme pan!!! Que quiero pan!!! Jajajajaja mira que le gusta todo lo que hago y les llevo para probar, es un encanto de niño aunque un diablo también.<br /><br />Son nuestros sobrin@s y se merecen lo mejor, no? ¿Quién de vosotros no ha hecho alguna receta para alguno de vuestros sobrin@s? Pues nada, este era mi año para sorprenderle y espero que le guste!!!<br /><br />Como bien he dicho muchas veces, no voy muy bien de tiempo, así que nada más pueda, ya colgaré la receta paso a paso y todas las demás que tengo pendientes, pero no me podía aguantar más a compartirla con vosotros por aquí :-)<br /><br />Como es la primera vez que hago una tarta de este estilo, ayer hice una prueba en casa para ver si me salía bien y si fuese así, pues ya haré la definitiva el domingo que es cuando vamos a verle. Y... prueba requetesuperada!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Me ha encantado como ha quedado y su sabor!!!! Y la encuentro muy divertida para los niños, así que espero que le guste tanto como a mí, o que al menos se sorprenda al verla!!! Tengo ganas de verle la sonrisilla puesta!!! :-)<br /><br />Bueno, no me enrollo más pero es que como me hace ilusión esta tarta en especial... me salen las palabras solas!!! :-)<br /><br />Ahí va, a ver qué os parece!!! </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHOG64ffrEpydy6mB8xmhCZUn-tcMN7ANbW8yHzO4vCp5oBziAZoRsNU-rsY6chaJXvis0x_5sSQzEd35dVzb6sDfB6EF0fXoO1O7cB3QbIwwhIM8OGZNJV5lPMvN0gSoUKxWW2FOfVkPs/s1600/tarta-monstruo-de-las-galletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHOG64ffrEpydy6mB8xmhCZUn-tcMN7ANbW8yHzO4vCp5oBziAZoRsNU-rsY6chaJXvis0x_5sSQzEd35dVzb6sDfB6EF0fXoO1O7cB3QbIwwhIM8OGZNJV5lPMvN0gSoUKxWW2FOfVkPs/s1600/tarta-monstruo-de-las-galletas.jpg" height="319" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-68903216152756571082015-02-08T19:12:00.001-08:002015-03-07T08:40:18.743-08:00Magdalenas con lemon curd<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Hace ya unos cuantos meses que hice esta receta de estas deliciosas magdalenas con crema de limón o lemon curd, como queráis llamarlo. Pero los que me seguís, ya sabéis que no voy muy bien de tiempo y llevo mucho retraso con las recetas pendientes de publicar. Pero bueno, a todo le llega su turno más pronto o más tarde... :-)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Como siempre y para no perder la costumbre, en el caso de pastelería o panadería, suelo coger una receta base y a partir de ahí meter mano y darle mi toque personal dándole algún pequeño o gran cambio. En este caso no he hecho un gran cambio pero sí que he de reconocer, que esta receta base me ha servido para hacer muchas otras recetas que os iré enseñando poco a poco y pondré los enlaces en esta página para que así estén todas las recetas de esta base juntas. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sé que mucha gente está esperando estas recetas de las que os hablo pero bueno, el mérito no es mío al 100%, yo sólo he hecho unas pequeñas modificaciones pero la receta es gracias a una pastelera que conocí no hace demasiado y me gusta mucho todo lo que hace. Supongo que muchos de vosotros habréis oído hablar de ella y sino a partir de ahora si la seguís, veréis como os gusta todo lo que hace. La pastelera en particular es <span style="color: #b45f06;">Esther Sánchez</span>, así que os dejo el enlace a sus <span style="color: #bf9000;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=mIinmC_T2r4"><span style="color: #bf9000;">bizcochitos</span> <span style="color: #bf9000;">de</span> <span style="color: #bf9000;">limón</span></a></span>. ¿Y dónde está el cambio que yo he hecho? Pues ella usa ralladura de limón y zumo de limón, y yo he usado crema de limon o lemon curd en vez de usar el limón tal cual. Ella también ha usado el molde para magdalenas sin el papel correspondiente y yo sí lo he usado. Y otra diferencia, es que ella ha glaseado los bizcochitos y yo les he puesto azúcar por encima en vez de glasearlos. Como os decía... son pequeños toques que hacen una diferencia, pero vamos, la receta base es de ella. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Como os digo... ahora mismo no recuerdo las variaciones que he hecho de esta receta, pero así de pronto... recuerdo que son unas 5 versiones al menos, así que os iré enseñando mis pequeñas y grandes modificaciones de estos bizcochitos de limón de Esther Sánchez. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1kKq03C0oJHG9D4Gd0ccWD1UB5hQe1VwDDs70x6oOk0gOoowSuxv8m1Tuc7kOLt4-Gi7rP8QD1n5uDfS040zLFujWkuMQMIWUJShcY9f1BxuA0kWs3BXbBols7r8iK_518DuMJAR3Vf8O/s1600/magdalenas-con-lemon-curd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1kKq03C0oJHG9D4Gd0ccWD1UB5hQe1VwDDs70x6oOk0gOoowSuxv8m1Tuc7kOLt4-Gi7rP8QD1n5uDfS040zLFujWkuMQMIWUJShcY9f1BxuA0kWs3BXbBols7r8iK_518DuMJAR3Vf8O/s1600/magdalenas-con-lemon-curd.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ingredientes:</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 huevos a temperatura ambiente</span></span></li>
<li><span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 gr de azúcar</span></span></li>
<li><span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">60 gr de mantequilla en pomada</span></span></li>
<li><span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">40 gr de nata para montar templada</span></span></li>
<li><span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">170 gr de harina</span></span></li>
<li><span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 cucharadita y 1/2 de levadura en polvo</span></span></li>
<li><span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">80 gr de <span style="color: #6aa84f;"><a href="http://inventosdesandris.blogspot.com.es/2014/11/lemon-curd.html"><span style="color: #38761d;">crema</span> <span style="color: #38761d;">de limón o lemon curd</span></a></span></span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs3GbZtNr3QHtf3UrAF4XDqoGtTq4dD_Kx84YO8QkSff5yi7c9hssXWprdPE1xmmyKbT6ojxWhmLPsz7cOeV7YG3SmwudXTod72cn7jj1T9KldUHB9Wl0U-aJntSNt9osNt470DI8M5mCC/s1600/10409643_1494047684216470_717789044176821024_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs3GbZtNr3QHtf3UrAF4XDqoGtTq4dD_Kx84YO8QkSff5yi7c9hssXWprdPE1xmmyKbT6ojxWhmLPsz7cOeV7YG3SmwudXTod72cn7jj1T9KldUHB9Wl0U-aJntSNt9osNt470DI8M5mCC/s1600/10409643_1494047684216470_717789044176821024_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ella usa los ganchillos eléctricos, yo como no tengo lo he hecho todo con la barilla manual. Lo que sí que hice diferente, fue primero batir la mantequilla para que se hiciera bastante pomada tipo crema y luego agregarle el azúcar y removerlo todo junto. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1IwZrzx_9o3kQv0UK8M8dKlKc9sJUU6Hw5tpMT8q1UlPqMdo0RnjGaRRhEDPKAdHx-ISVowECQt-LxTRJ3hnMJr-ghlsOWiEDMpCxuJr_F_EPfVg6KYQHyh-VWcSquf6bYeKhTLNNf8cL/s1600/10352199_1494047650883140_2985688201433303635_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1IwZrzx_9o3kQv0UK8M8dKlKc9sJUU6Hw5tpMT8q1UlPqMdo0RnjGaRRhEDPKAdHx-ISVowECQt-LxTRJ3hnMJr-ghlsOWiEDMpCxuJr_F_EPfVg6KYQHyh-VWcSquf6bYeKhTLNNf8cL/s1600/10352199_1494047650883140_2985688201433303635_n.jpg" height="200" width="156" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUGuw8vOCZgdPfqjP4mCYVQuOCY8ostS5hSH8n2ciXelggViCT5OxwyOKjVBzdiKxU-migIjuNoiweJxzgL5607fjqSwi-3KteGzIRwVuQkrFjYnR24Jg_XpoDySKeV7vhO958a7ISyUas/s1600/10349961_1494047634216475_2666692983462400739_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUGuw8vOCZgdPfqjP4mCYVQuOCY8ostS5hSH8n2ciXelggViCT5OxwyOKjVBzdiKxU-migIjuNoiweJxzgL5607fjqSwi-3KteGzIRwVuQkrFjYnR24Jg_XpoDySKeV7vhO958a7ISyUas/s1600/10349961_1494047634216475_2666692983462400739_n.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Luego se agregan los huevos a temperatura ambiente uno a uno, hasta que no se incorpore el primero, no agregamos el siguiente. Luego agregamos la nata, no puede estar fría porque igual se corta la masa, así que mejor que esté a temperatura ambiente o algo templada.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEqORyLTkTVu2cTzYZxrNMOO6oFM7eGgQ_AOcs1SwFSTk3PNbW6cU5pKwRR24OcNflB9wDchhd-u-BOKyd1KBwA8aE3J6NNgk8lY8IscwU6tD4_UwDalc-IMlfPbl2OJLZ8EbzSlM2qBNi/s1600/1939426_1494047607549811_169651597707874776_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEqORyLTkTVu2cTzYZxrNMOO6oFM7eGgQ_AOcs1SwFSTk3PNbW6cU5pKwRR24OcNflB9wDchhd-u-BOKyd1KBwA8aE3J6NNgk8lY8IscwU6tD4_UwDalc-IMlfPbl2OJLZ8EbzSlM2qBNi/s1600/1939426_1494047607549811_169651597707874776_n.jpg" height="200" width="156" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEpalqgZkq1KrXbjpY4AGxMB076aUhrCBOU78CUXB2P3JxUeyx4LEOXmqtMJHifuuLwYzzLogsKVc4CEHdiH8QP7WmKT8D2-hMFrnFCn0g56wv4E1pPf7HgHcalG3wam1wN8cnPFKuy5sc/s1600/10805566_1494047570883148_4626735124460959246_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEpalqgZkq1KrXbjpY4AGxMB076aUhrCBOU78CUXB2P3JxUeyx4LEOXmqtMJHifuuLwYzzLogsKVc4CEHdiH8QP7WmKT8D2-hMFrnFCn0g56wv4E1pPf7HgHcalG3wam1wN8cnPFKuy5sc/s1600/10805566_1494047570883148_4626735124460959246_n.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Después incorporamos la levadura y la harina a la masa tamizándolas. Y finalmente agregamos la crema de limón también a temperatura ambiente o algo templada, no hay que ponerla recién sacada de la nevera porque está muy fría, mejor sacarla unas horas antes para que pierda el frío o dejarla templar un poco si está recién hecha. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzClwtuUU1RFRHuEmPgMTQarE1N4dzFY23mWFA7r0THHwSitlwjDS-oDYD_7jPeG2TyQlQ0Ur1YYqfkZxfQz1a403sRB1vCGPBq77tmcbOxdRG9NfD84-Wd-UW2GT2Gpvcmy_Aca4Zbe7c/s1600/10410262_1494047524216486_2758201995485084095_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzClwtuUU1RFRHuEmPgMTQarE1N4dzFY23mWFA7r0THHwSitlwjDS-oDYD_7jPeG2TyQlQ0Ur1YYqfkZxfQz1a403sRB1vCGPBq77tmcbOxdRG9NfD84-Wd-UW2GT2Gpvcmy_Aca4Zbe7c/s1600/10410262_1494047524216486_2758201995485084095_n.jpg" height="200" width="156" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBNFCqzdCo5JNCuMwYWHBgPgJ4UpwoPmzUM0LKgG0CtFxq_XoP3SyJvnV9lpY1mVOLzb08x5p3zkvFe7t1UWScNBLG5RvfBYhrAFKNNPDjyIinOEfOReVDZ0RY8O-1YTn_gqxY6cGR_MC7/s1600/10349219_1494047547549817_4340969422064006175_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBNFCqzdCo5JNCuMwYWHBgPgJ4UpwoPmzUM0LKgG0CtFxq_XoP3SyJvnV9lpY1mVOLzb08x5p3zkvFe7t1UWScNBLG5RvfBYhrAFKNNPDjyIinOEfOReVDZ0RY8O-1YTn_gqxY6cGR_MC7/s1600/10349219_1494047547549817_4340969422064006175_n.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Y nada más, una vez esté ya todo bien mezclaro, lo ponemos en nuestros moldes para magdalenas, que cubran un poco más de la mitad del molde; por encima le espolvoreamos un poco de azúcar y al horno a unos 175ºC unos 25-30 minutos, aunque el mío le costó un poco más, depende del horno que tengáis, claro. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3CjifgI5pH_nEnUaXPqMmeTLF-fA2_-G-9bq7Cj24PB8LgjIJzsasFdnuIz9sUt19vzT8YcpUbwbUedcoAgLcH1KmKA5fwtcTG96QXukUtDv_Wzm0XwmmHELIwm9zgdJ_wugo5YTzHkkp/s1600/10407393_1494047497549822_3079683759661645786_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3CjifgI5pH_nEnUaXPqMmeTLF-fA2_-G-9bq7Cj24PB8LgjIJzsasFdnuIz9sUt19vzT8YcpUbwbUedcoAgLcH1KmKA5fwtcTG96QXukUtDv_Wzm0XwmmHELIwm9zgdJ_wugo5YTzHkkp/s1600/10407393_1494047497549822_3079683759661645786_n.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG26NtgDFuntZLN1_o66p_sb4lT64kVxRwHYVcNIeoLEU4Bk120D9gdMm-pJYV_fxZg2nSf-lcXR6wNXCGYW0sOXekxqujlJhjzU43FivYK74qk-FUFsFfCraspAg42YkeWAsd363IZVZA/s1600/10647166_1494047400883165_5454602123343341480_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG26NtgDFuntZLN1_o66p_sb4lT64kVxRwHYVcNIeoLEU4Bk120D9gdMm-pJYV_fxZg2nSf-lcXR6wNXCGYW0sOXekxqujlJhjzU43FivYK74qk-FUFsFfCraspAg42YkeWAsd363IZVZA/s1600/10647166_1494047400883165_5454602123343341480_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Y ya los tenemos, los dejamos enfríar y listos... Según Esther, este tipo de bizcochitos o en mi caso magdalenas, están mejor al día siguiente, los de limón quiero decir, pero bueno... depende a quien tengamos en casa, si no se pueden aguantar hasta el día siguiente... seguro que desaparecer enseguida con lo buenos que están!!! :-) </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgolos-emR3ds8Z9m77sGpRz9NpZ5bqcugw94sfRrx9O_NW5dM-iaRTNQb-FuHVVHJi2Gg07ZTCLP12ZJnJQBALYr-4txkmAg8l4AYbKA-nvzHmTik55yn0m8AjCgTcLOuACCF2udj0RRJn/s1600/10428447_1494047200883185_3850708814568097155_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgolos-emR3ds8Z9m77sGpRz9NpZ5bqcugw94sfRrx9O_NW5dM-iaRTNQb-FuHVVHJi2Gg07ZTCLP12ZJnJQBALYr-4txkmAg8l4AYbKA-nvzHmTik55yn0m8AjCgTcLOuACCF2udj0RRJn/s1600/10428447_1494047200883185_3850708814568097155_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHWXJZBubYXT4bC6f-wMXlAzgTY3bnmASLs09ZmmmNw2FH6LW5CsDmNIXVWGtHxJKW4kQ-Eb8sI4bMDOoSIUUyvyQmbXMGN8VcoY0oMmYJtUTcKAZc2u59r0NGa7Mo2qFDc6yuzVKA8Ccu/s1600/10370439_1494047220883183_8745027708848403364_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHWXJZBubYXT4bC6f-wMXlAzgTY3bnmASLs09ZmmmNw2FH6LW5CsDmNIXVWGtHxJKW4kQ-Eb8sI4bMDOoSIUUyvyQmbXMGN8VcoY0oMmYJtUTcKAZc2u59r0NGa7Mo2qFDc6yuzVKA8Ccu/s1600/10370439_1494047220883183_8745027708848403364_n.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-73097488361406997352015-02-02T22:59:00.002-08:002015-02-02T23:01:49.281-08:00Un año en el blog!!! :-)Muy buenos y felices días!!!<br />
<br />
Hoy mi blog cumple 1 añito!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-)<br />
<br />
Qué rápido pasa el tiempo y no nos damos ni cuenta muchas veces!!! Quién me iba a decir a mí que iba a estar aquí el día de hoy y con tanto movimiento en la página :-) y orgullosa estoy de ello, la verdad :-)<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
Todo esto empezó por hacer algo que me gusta, que es cocinar y compartir todo con los demás y por romper la rutina diaria al estar sin trabajo y mira tú por donde... hoy en día me lo cojo casi como un trabajo :-)<br />
<br />
Como siempre os digo y me llamareis pesada... muchas gracias por estar y seguir y empezar conmigo. Ya sabéis que todo esto lo hago por compartirlo con todos vosotros, si fuera por mi solo, no haría una página de cocina ni un blog. Es todo por compartir y aprender de los demás.<br />
<br />
Espero teneros ahí dentro de otro año más y que sigáis disfrutando de la cocina y de mis recetas tanto como yo disfruto al hacerlas y compartirlas con vosotros!!!<br />
<br />
Ale, se acabó el discurso jejejeje que me enrollo que no veas!!! Cómo se nota que soy de letras :-P<br />
<br />
Muchos besos y a disfrutar del día!! Y perdonad si estoy temporadas ausentes, pero la vida personal nos reclama a veces y no podemos dejarla de lado!!! Muaaaaaaaaaa!!! :-)<br />
<br />
Y como no... año nuevo... foto nueva de perfil!!! De momento os la enseño y ya la cambiaré cuando tenga un ratito :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKPSofTllWArXitdgReDAOumECWP8GvZFTe84KXPsGtSGvUXi5w-fR7ymAung6gf9VwDVHFewVMK0SImDS1BxzXS9b4NS8kRDH2ME9QDHYWmAusH35TImiVHMf3R7T178cipnihy5RYRHn/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKPSofTllWArXitdgReDAOumECWP8GvZFTe84KXPsGtSGvUXi5w-fR7ymAung6gf9VwDVHFewVMK0SImDS1BxzXS9b4NS8kRDH2ME9QDHYWmAusH35TImiVHMf3R7T178cipnihy5RYRHn/s1600/cats.jpg" height="320" width="274" /></a></div>
<br />
<br />Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-89851167911542936422015-01-18T23:44:00.000-08:002015-01-18T23:44:06.808-08:00Guiso de coliflor y patatas<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">Se ve que esta temporada es la de la coliflor jejejejeje La semana pasado compartí con vosotros un </span><a href="http://inventosdesandris.blogspot.com.es/2015/01/pure-de-coliflor-patata-cebolla-y-puerro.html?showComment=1421650384549#c4215096797211758139"><span style="color: #6aa84f;">puré de coliflor</span></a><span style="color: #4c1130;"> y esta semana toca guiso... había que terminar la coliflor, ya os dije en la receta del puré que os enseñaría unas cuantas recetas con esta verdura :-)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Así que... directos al lío, no me enrollo que sino siempre parezco una cotorra jejejejeje Aquí tenéis un rico guiso para quien os guste la coliflor, encima estamos en temporada buena para comprarla, así que... aquí tenéis una idea más si queréis aprovecharla en estas semanas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRgwcsnR5JMiGCcDYG2l_86Omrc42VoFzSXeiplSGWncJF8fjhKOX3sUi7QKFNX-4aGIDAu1RCAHpvmvxZ6l0hfWBIwFMhH8qvLRZELRPW4_srz9xVX9lPA1jlZ67IYz6sNHHP456drAAH/s1600/guiso-de-coliflor-y-patatas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRgwcsnR5JMiGCcDYG2l_86Omrc42VoFzSXeiplSGWncJF8fjhKOX3sUi7QKFNX-4aGIDAu1RCAHpvmvxZ6l0hfWBIwFMhH8qvLRZELRPW4_srz9xVX9lPA1jlZ67IYz6sNHHP456drAAH/s1600/guiso-de-coliflor-y-patatas.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Coliflor</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Patatas</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Guindillas</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ajos tiernos</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Cebolla morada</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Jengibre</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pimienta negra</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Perejil</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Laurel</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Oriental Rub: es una especia que no se encuentra en los supermercados, me la regalaron por mi cumpleaños el año pasado y la compraron por internet; la verdad es que tienen una gran variedad de especias que no solemos encontrar en los supermercados, pero son muy específicas; pero por supuesto, que el guiso sin esta especie está rico igualmente, así que... se puede prescindir de él perfectamente y os saldrá un guiso muy sabroso de la misma forma :-)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tomate triturado</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMgrLPVGUN4GXDVKwwyNZL5B4CI0FYL7TIchxCyxS4PDQNbYQEF9oLVyagyl0A8c8sQcU25agckIs91pddMYaBja25TTGEKi3P157HvYaoPEZRwllcijn4OraL265HxtvJEqZpuxrBuIb3/s1600/984252_1494194290868476_7056248908114517599_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMgrLPVGUN4GXDVKwwyNZL5B4CI0FYL7TIchxCyxS4PDQNbYQEF9oLVyagyl0A8c8sQcU25agckIs91pddMYaBja25TTGEKi3P157HvYaoPEZRwllcijn4OraL265HxtvJEqZpuxrBuIb3/s1600/984252_1494194290868476_7056248908114517599_n.jpg" height="200" width="156" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmXLyqkZCC6iYbxPq0eiKsHAk2CcMMG1sBdkwQXmMVpqr9YN60UZHkT_TJK52usooi0uemBVLMfK-PnV3rBHI30BacjAGRGL_pK7YcI4tr3v23m1VpjyC6CTzTEir7CHpdoEXA5jwhze-F/s1600/1517563_1494194234201815_2333044828198740471_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmXLyqkZCC6iYbxPq0eiKsHAk2CcMMG1sBdkwQXmMVpqr9YN60UZHkT_TJK52usooi0uemBVLMfK-PnV3rBHI30BacjAGRGL_pK7YcI4tr3v23m1VpjyC6CTzTEir7CHpdoEXA5jwhze-F/s1600/1517563_1494194234201815_2333044828198740471_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Primero sofreímos la cebolla junto con el jengibre, para que vaya soltando ya su sabor y su olor y las guindillas, luego agregamos los ajos tiernos y antes de agregar el tomate, yo ya retiro las guindillas porque no quiero encontrarme ninguna por ahí suelta y darle un buen mordisco y salir pitando con fuego en la boca jejejeje Y por último el tomate triturado junto con las hojas de laurel. Una vez está casi hecho, le agregamos las especias que queramos, removemos y agregamos la coliflor a trocitos. Yo la he separado en flores (o ramilletes, cada uno lo llama de una manera); no quería que fueran ni muy grandes ni muy pequeños, pero eso ya al gusto de cada uno; a mi me gusta que un trocito quepa en la cuchara pero no más grande que eso. Lo rehogamos un poco y luego agregamos o bien el caldo de verduras que tengamos o simplemente agua. Yo en este caso usé agua ya que no tenía caldo de verduras, que seguro que le da mucho más sabor, pero simplemente con agua queda muy bien igualmente :-) Cuando empiece a hervir, le agregamos la patata y lo dejamos cocer hasta que esté hecho. La patata tampoco la he cortado muy grande, más o menos al mismo tamaño que la coliflor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglVdRjVySIAAJtbNA8ehwsIsk0Ob9VMdQdZYUaTNyd2v5tQkS-bMgba6CTisIF6UNh35ga7Ps7zJaAGYU94WDtireulqSy7edfz4MkcoeXd6dntAuEGtWBI2TtiD-IqFwiqivnyGKSYkVH/s1600/14024_1494193897535182_8559817562702065994_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglVdRjVySIAAJtbNA8ehwsIsk0Ob9VMdQdZYUaTNyd2v5tQkS-bMgba6CTisIF6UNh35ga7Ps7zJaAGYU94WDtireulqSy7edfz4MkcoeXd6dntAuEGtWBI2TtiD-IqFwiqivnyGKSYkVH/s1600/14024_1494193897535182_8559817562702065994_n.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVbumLhkXmJNQ0nPZjnEThFSwGrXIU3jM68AMgNgSDV1Bo5lgARUpRwb_mhzJlUTApWQr85IuthoPumBYDZuYyK5X5DWRq-Xkp6nOFWXfgn5Xe4aCLDOirFanTh7T56l7YSkwonWelqNtz/s1600/10431707_1494193857535186_8527997414492875581_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVbumLhkXmJNQ0nPZjnEThFSwGrXIU3jM68AMgNgSDV1Bo5lgARUpRwb_mhzJlUTApWQr85IuthoPumBYDZuYyK5X5DWRq-Xkp6nOFWXfgn5Xe4aCLDOirFanTh7T56l7YSkwonWelqNtz/s1600/10431707_1494193857535186_8527997414492875581_n.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7f5odivZgJ65oiEYOXT4nOXb0G_k88uENrHjCzALJI5fgJS8FTgDlHeCr1xvN_ELFkzoDm7bNBkN4C1_XctR10tOQCNhuJTig4hu6Zb68kSK_HYaP0P_T4rcDslmvSrtiQWo3q3bZfORO/s1600/1779255_1494193807535191_1748479585660281189_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7f5odivZgJ65oiEYOXT4nOXb0G_k88uENrHjCzALJI5fgJS8FTgDlHeCr1xvN_ELFkzoDm7bNBkN4C1_XctR10tOQCNhuJTig4hu6Zb68kSK_HYaP0P_T4rcDslmvSrtiQWo3q3bZfORO/s1600/1779255_1494193807535191_1748479585660281189_n.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-daQlEUXbSN0zyOnWu3u4r3kfjJIKXK4b-X_PgUx9U_l-FZ5fgL8MIpvObkXu_JyDNBbbsL5SkFbGHylNwut9oO0wXjlQg5wAaL_8k96dlNg_Nh_xY-UwJc0AOnsCX1B2pkAHRU0KRrx7/s1600/10425516_1525931167694788_2605198254092519037_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-daQlEUXbSN0zyOnWu3u4r3kfjJIKXK4b-X_PgUx9U_l-FZ5fgL8MIpvObkXu_JyDNBbbsL5SkFbGHylNwut9oO0wXjlQg5wAaL_8k96dlNg_Nh_xY-UwJc0AOnsCX1B2pkAHRU0KRrx7/s1600/10425516_1525931167694788_2605198254092519037_n.jpg" height="200" width="192" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgszKCq-5diwwL50QGcwyofIQzWMsv0pYIw4ssEOY-7Ewayz1pTzJk4JQ1JCFLIdXWSxDPPK-obhWu_7bRkkbxZwxYCTi4K90jiM8oVbVeXQTNVaMZ4OMebzZA4y9Zj_NCsBA1Pm-5h8_vv/s1600/10339725_1494193670868538_8413608456339282963_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgszKCq-5diwwL50QGcwyofIQzWMsv0pYIw4ssEOY-7Ewayz1pTzJk4JQ1JCFLIdXWSxDPPK-obhWu_7bRkkbxZwxYCTi4K90jiM8oVbVeXQTNVaMZ4OMebzZA4y9Zj_NCsBA1Pm-5h8_vv/s1600/10339725_1494193670868538_8413608456339282963_n.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg51VvsliokZtnAFRi3AKgUL42-LzTFhYFi2yrLV3LfMpmzv6taEbAvtfYtSVYvtGPW9tshYeWPGgU_4XQR68_ODZdFpoBBLXO6vGPNyHQC-sD5r2vV__XbXcst2Ho02esf1GkaSsnmL1c/s1600/67349_1494193617535210_2015555450494428579_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg51VvsliokZtnAFRi3AKgUL42-LzTFhYFi2yrLV3LfMpmzv6taEbAvtfYtSVYvtGPW9tshYeWPGgU_4XQR68_ODZdFpoBBLXO6vGPNyHQC-sD5r2vV__XbXcst2Ho02esf1GkaSsnmL1c/s1600/67349_1494193617535210_2015555450494428579_n.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y nada más, solo queda emplatar y a la mesa a comer un plato bien calentito y sano. Desde luego muy recomendable para quien le guste esta verdura y los platos de cuchara :-)</span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8WHIz-ypcWUqPyQVA6wYeoi_bPYB5MtEuDn8NS9yzxjGeZWN4WzwGDmqRYb_qokS47VQfjVWr72UOHfB3PdYjYFdRHj2tTQ4BhkNbAgCZVhkPejt4NoBB3ezGDjJSgEh36S05OeSylmqZ/s1600/10410941_1494193397535232_3341992640021332148_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8WHIz-ypcWUqPyQVA6wYeoi_bPYB5MtEuDn8NS9yzxjGeZWN4WzwGDmqRYb_qokS47VQfjVWr72UOHfB3PdYjYFdRHj2tTQ4BhkNbAgCZVhkPejt4NoBB3ezGDjJSgEh36S05OeSylmqZ/s1600/10410941_1494193397535232_3341992640021332148_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-82982644570945300962015-01-14T23:38:00.001-08:002015-01-14T23:38:24.256-08:00Puré de coliflor, patata, cebolla y puerro<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hubo una semana que me dio por comprar coliflor y claro... había que aprovecharla sino se iba a hacer mala enseguida sin darme cuenta... Así que... tuve que inventar distintas recetas para sacar provecho del pedazo de coliflor que compré jejejeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pues bueno, esta es una de las 3 o 4 recetas que hice con la coliflor. Las otras ya os las iré enseñando poco a poco... A mi la coliflor no me hace mucho pero a mi pareja le gusta, así que para que no sea siempre la misma receta con coliflor, pues mejor inventar diferentes tipos de recetas, que es lo que mejor se me da :-P</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkU8ALBex8pwj5MD_odYvIYDdyAJlsfeEVdTEfHu_GxjZX2nrEWNd5CiFzZdnvNzFvckLbLMy2wKPTihk1H9kUsRz7UqVVTLA-YqjwG_xyCjfZkC5pA4eblJS1R7mkF0AKNQ-t-2ZMeh4/s1600/pure-de-coliflor-patata-cebolla-y-puerro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkU8ALBex8pwj5MD_odYvIYDdyAJlsfeEVdTEfHu_GxjZX2nrEWNd5CiFzZdnvNzFvckLbLMy2wKPTihk1H9kUsRz7UqVVTLA-YqjwG_xyCjfZkC5pA4eblJS1R7mkF0AKNQ-t-2ZMeh4/s1600/pure-de-coliflor-patata-cebolla-y-puerro.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Coliflor</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Patata</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Cebolla</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Puerro</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hojas de laurel</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pimienta negra en grano</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Perejil</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pimienta negra molida</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un chorrito de nata para cocinar</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJDJg24yBGbhWTWBgcM_KcddmDDyDqpy9pM035ZjNHcce0kR-wbjBCLVEwPDuN05Dwt7neOxlS35RWGDs2zHPCx5OyIHPiJJfOP8sxg6i5j_JTFNGnmt86uplFdMl1UACICCWAnULUM04/s1600/10731045_1494195337535038_3508978576320890553_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJDJg24yBGbhWTWBgcM_KcddmDDyDqpy9pM035ZjNHcce0kR-wbjBCLVEwPDuN05Dwt7neOxlS35RWGDs2zHPCx5OyIHPiJJfOP8sxg6i5j_JTFNGnmt86uplFdMl1UACICCWAnULUM04/s1600/10731045_1494195337535038_3508978576320890553_n.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una receta muy sencilla como podéis imaginar... ponemos todos los ingredientes (menos la nata claro está jejejeje) a hervir, y una vez estén, quitamos los granos de pimienta negra y las hojas de laurel y los pasamos por la batidora añadiendo el chorrito de nata. A mi me gusta que los purés o las cremas queden finas, sin grumos. Así que una vez triturado todo, me gusta colarlo para que no quede ningún trocito de nada. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aunque el puré ya llevaba pimienta negra en grano, siempre me gusta darle a todo un pequeño toque de pimienta negra molida, así que una vez ya colado... le agrego un poquito de pimienta molida y luego para decorar, esta vez me he decidido por un poquito de perejil.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Así de fácil y sencilla y rápido... Y además delicioso para quien le guste la coliflor :-) Así que nada, aquí os dejo una idea más por si algún día necesitáis alguna recetilla si compráis coliflor y no sabéis qué hacer con ella!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2gyBt3dSE0aMHk8sj4QZNgjaDCNgeT9oJWNOIzcB9JwgVGIfGXSKMvu-V5-1bwsCkuxsbnCT7yEn4E2uqm3DxebVf_ESt4BN0wAPEJWDKAXqGytfeRQ7RJEF8nzKqBZXC3wyTFJG1FPQ/s1600/10389697_1494195110868394_7936833467355656374_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2gyBt3dSE0aMHk8sj4QZNgjaDCNgeT9oJWNOIzcB9JwgVGIfGXSKMvu-V5-1bwsCkuxsbnCT7yEn4E2uqm3DxebVf_ESt4BN0wAPEJWDKAXqGytfeRQ7RJEF8nzKqBZXC3wyTFJG1FPQ/s1600/10389697_1494195110868394_7936833467355656374_n.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgca43W_zfkbhstTtntj5LoLO39K-UVPOZiav6BTYAySpGk31-6WotKj3s_wiClNqFYtD5U0W0EyY5p5CffgiT_a88o0gtXzbXJ_EmNzFQaMiwLn7cQvJRArIR6aC1-bbpCCtq7lK_PbjU/s1600/10801520_1494194540868451_4963396751648431826_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgca43W_zfkbhstTtntj5LoLO39K-UVPOZiav6BTYAySpGk31-6WotKj3s_wiClNqFYtD5U0W0EyY5p5CffgiT_a88o0gtXzbXJ_EmNzFQaMiwLn7cQvJRArIR6aC1-bbpCCtq7lK_PbjU/s1600/10801520_1494194540868451_4963396751648431826_n.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
Sandrishttp://www.blogger.com/profile/14369577765452753705noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-18484443592472546782015-01-12T23:13:00.001-08:002015-01-21T09:58:34.460-08:00Buñuelos de bacalao y queso hechas con masa choux<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">La última publicación que compartí con vosotros fue de </span><a href="http://inventosdesandris.blogspot.com.es/2015/01/masa-choux-como-hacerla.html"><span style="color: #6aa84f;">cómo hacer la masa choux</span></a><span style="color: #4c1130;">. Pues bien, os hablé de que este tipo de masa se puede usar tanto en salado como en dulce. Yo de momento en casa solo he hecho algo en salado, que es lo que os voy a enseñar hoy, pero en el curso de Operaciones Básicas de Cocina que hice el año pasado, hicimos las dos versiones, tanto dulce como salado. Pero bueno, para mi no cuenta como que hice algo dulce con la masa choux porque no lo he hecho expresamente yo sola, sino que fue en clase y lo hicimos todos juntos. Así que... a ver cuándo encuentro la posibilidad y hago algo con la masa choux en dulce, que ganas hay jejejeje</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bueno, esta vez comparto con vosotros una receta de croquetas de bacalao y queso, por supuesto, hechas con la masa choux, no las típicas que conocemos que se hacen con patata y luego van rebozadas. Estas no les hace falta rebozado ninguno, ya que la masa misma crea una película que sirve como "rebozado" y así solas... están perfectas para freír :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju1UyJgYT9BS8p-VsQowpIkoKyYpS8s8hw7bwaJHZmwU9IbFALW26GFkSowsZfk7-fo9wV_qz954a_W9xCPrGBB1HvyA_UTy5E1S1QQfcfRodT0o8VLt9TcDT7-1mpu5-CQMeJljeT-kNl/s1600/croquetas-de-bacalao-con-queso-y-masa-choux.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju1UyJgYT9BS8p-VsQowpIkoKyYpS8s8hw7bwaJHZmwU9IbFALW26GFkSowsZfk7-fo9wV_qz954a_W9xCPrGBB1HvyA_UTy5E1S1QQfcfRodT0o8VLt9TcDT7-1mpu5-CQMeJljeT-kNl/s1600/croquetas-de-bacalao-con-queso-y-masa-choux.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Masa choux</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bacalao desalado</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Queso semi-curado o al gusto</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Orégano</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pimienta negra</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sal</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAdrxZ77NwU2uVyxHH6_jVN9PwXoM-eMEtqzrTz-4BqJ_YQBb3b08aXBsX-NZg4BLHUevUjsYcJ9-UQF4evwLp-Y3pKAJxj6DDsyCoRmDUOwQxDM1Knpv3_3wisandE3mQ6UjXlpG_fiKC/s1600/IMG_20140814_163338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAdrxZ77NwU2uVyxHH6_jVN9PwXoM-eMEtqzrTz-4BqJ_YQBb3b08aXBsX-NZg4BLHUevUjsYcJ9-UQF4evwLp-Y3pKAJxj6DDsyCoRmDUOwQxDM1Knpv3_3wisandE3mQ6UjXlpG_fiKC/s1600/IMG_20140814_163338.jpg" height="200" width="153" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">No pongo cantidades porque depende de lo que queráis hacer, pero sí que os pongo proporciones... Más o menos (esto también va a gustos de cada uno y puede cambiar las cantidades) se pone 50% de masa choux y 50% de los demás ingredientes, en este caso, el bacalao desalado y el queso semi-curado rallado. Yo le puse un poco de orégano y pimienta negra (que ya sé que no sale en la foto, pero esto lo hice sobre la marcha jejejeje) para darle un toquecito de especias a las croquetas, ya sabéis los que me conocéis que en todas mis recetas pongo alguna que otra especia, por lo menos, lo básico en ellas, es la pimienta negra, al menos un toquecito :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Así que nada, hervimos el bacalao hasta desalarlo del todo y rallamos el queso. Lo mezclamos con la masa choux junto con las especias y la sal. Comprobamos que esté a nuestro gusto y sino siempre podemos rectificar de sal, especias o lo que sea antes de bolear. Una vez ya vemos que la masa está a nuestro gusto, hacemos las bolitas (el tamaño también depende de lo que quiera cada uno, yo las quería más bien pequeñas, de dos bocados pero no más, así que las hice de este tamaño, pero lo dicho... aquí no hay reglas y cada uno hace a su gusto o sus necesidades). Para hacer las bolitas, lo mejor es ponernos unas gotitas de aceite en las manos para poderlas bolear de forma más fácil, sino se nos pegan en las manos y nos pringamos y salen hechas un desastre. Así que mi consejo es ponerse un poco de aceite en las mano y bolear las croquetas, veréis que se hace de forma más fácil. Sino, probad de una forma y de otra y ya me contáis luego :-)</span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiURymqgJ_Vu9cJheRNI4uYnKWRDxzHhP3NLRpQIOw36lgzqEOiMsFZkZeSrA4IiEPqiZBQucecujABvRQAOyHz94xzcp893GZ66DPX9ILicI9DLsElm5WSdrHLgb5Gk3ha2wc1kdPwZGxv/s1600/IMG_20140814_151138.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiURymqgJ_Vu9cJheRNI4uYnKWRDxzHhP3NLRpQIOw36lgzqEOiMsFZkZeSrA4IiEPqiZBQucecujABvRQAOyHz94xzcp893GZ66DPX9ILicI9DLsElm5WSdrHLgb5Gk3ha2wc1kdPwZGxv/s1600/IMG_20140814_151138.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeGQ7E3Cj-iSmaSDA6Xc32Q4QZ4PBuxYF-B7IMFStV25yVeLygkWeGIjai-EOi5aqzKgD8u6HQO_mqsRZi5shKrjhu01HFAGALZ_sW8gK82TS2nMz3x1LhTWoy1jr9yNiAoEbVLWdDpz7K/s1600/IMG_20140814_165035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeGQ7E3Cj-iSmaSDA6Xc32Q4QZ4PBuxYF-B7IMFStV25yVeLygkWeGIjai-EOi5aqzKgD8u6HQO_mqsRZi5shKrjhu01HFAGALZ_sW8gK82TS2nMz3x1LhTWoy1jr9yNiAoEbVLWdDpz7K/s1600/IMG_20140814_165035.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg15LTHUxNb5GOIZ1HnfOufqbAD92VFnwe5ltYzKMfWoRCmHJvnsH9Drw4ep-wbvbt4mHuvequ_8EAYtCJ6GffHc52l7FZM-VftGfOkfNK2sY6J7lzJU9La0B9J-X9zN4bBce6xGArZxYIC/s1600/IMG_20140814_170429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg15LTHUxNb5GOIZ1HnfOufqbAD92VFnwe5ltYzKMfWoRCmHJvnsH9Drw4ep-wbvbt4mHuvequ_8EAYtCJ6GffHc52l7FZM-VftGfOkfNK2sY6J7lzJU9La0B9J-X9zN4bBce6xGArZxYIC/s1600/IMG_20140814_170429.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Yo como hice una cantidad considerable, pues las puse en una fiambrera para congelarlas. Es aconsejable ponerlas sobre un papel film espolvoreado con un poco de aceite y poner encima las croquetas separadas las unas de las otras, así a la hora de coger algunas del congelador nos será más fácil, sino se pueden quedar pegadas unas con otras y es más difícil despegarlas. Por supuesto, si lo ponemos en una fiambrera ya van tapadas, pero si lo ponemos sobre un plato (como en la foto de abajo de la izquierda), pues lo tapamos con otro papel film. Lo que hice yo fue congelarlas así como os he dicho, y una vez congeladas, ya juntarlas todas en una misma fiambrera, porque al estar congeladas, ya no se pegan. Pero bueno, lo sigo diciendo, esto es un consejo mío, igual vosotros ya tenéis vuestros propios trucos que funcionan igual de bien, así que... eso ya... cada uno :-) Pero al menos si yo sé algo, me gusta compartirlo con vosotros para ayudaros lo máximo posible si alguien no sabe ciertas cosas. No me cuesta nada contaros todo esto y además me gusta ayudar a los demás si puedo hacerlo, así que... siempre vais a tener mis consejos y me vais a tener aquí por si queréis preguntar algo. Si sé la respuesta, sin ningún problema intentaré ayudaros. Pero vamos, que yo soy la primera que necesita aprender, que solo soy una aficionada y hay mucho que aprender aún jejejejeje</span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiufMVOJYccqXIxfYkbVv6iUpmef3C5cC_1X866qFohL3oOH8qOclT7yhN3zY_gnfQHyAf7AxW0z-KhXODeq8W84VSnq8LiOTXW3EzqDmiSyU7wb6CdN7wXi7s25p5Z0z28HwhPZAIa00kw/s1600/IMG_20140814_173507.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiufMVOJYccqXIxfYkbVv6iUpmef3C5cC_1X866qFohL3oOH8qOclT7yhN3zY_gnfQHyAf7AxW0z-KhXODeq8W84VSnq8LiOTXW3EzqDmiSyU7wb6CdN7wXi7s25p5Z0z28HwhPZAIa00kw/s1600/IMG_20140814_173507.jpg" height="200" width="145" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhckbmE4ngEsLJ_5c1Bwp3h9RJLwHe3QfYBopnKR_s1u8h5z3xQPAYxlaegi6YhA6hKl0s6xJVl98hda-3YYkHOD6pE2A8r0J77UHi9uXNkId4woftBgvoDOnllgC88RNBLGhmZRrwvVV3O/s1600/IMG_20140814_214510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhckbmE4ngEsLJ_5c1Bwp3h9RJLwHe3QfYBopnKR_s1u8h5z3xQPAYxlaegi6YhA6hKl0s6xJVl98hda-3YYkHOD6pE2A8r0J77UHi9uXNkId4woftBgvoDOnllgC88RNBLGhmZRrwvVV3O/s1600/IMG_20140814_214510.jpg" height="200" width="153" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bueno, y no queda ningún misterio más. Ahora lo que todo el mundo sabe hacer... freír jejejeje En una sarten ponemos una buena cantidad de aceite para que cubra las croquetas y en un par de minutos están hechas; bueno, si son más grandes igual tardan un poco más, eso ya lo controláis un poco. Yo normalmente las cosas fritas las pongo en un papel absorbente después de sacarlo de la sarten, así no mantiene el alimento tanto el aceite dentro de sí mismo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y nada más, a comer!!!! Yo las he acompañado de una ensalada con una mayonesa de curry, pero está claro que van bien para muchos tipos de acompañamiento, eso a vuestro gusto. Mi presentación es una entre mil :-)</span></div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_pTmkeQVYM3eOwj6VDyLRIjjzvPfKNfPUGUey1E0tUYVyXwK6J49C7gyb3dassNfC1fSBl2KFB1hOR8oARq_p1uiRQrjDNB-OS72Dfkv4fQkkMcl5SvvLJSlhDWZTDSduFGIr7j_iYQ0i/s1600/10628124_1466304300324142_7781528942164312901_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_pTmkeQVYM3eOwj6VDyLRIjjzvPfKNfPUGUey1E0tUYVyXwK6J49C7gyb3dassNfC1fSBl2KFB1hOR8oARq_p1uiRQrjDNB-OS72Dfkv4fQkkMcl5SvvLJSlhDWZTDSduFGIr7j_iYQ0i/s1600/10628124_1466304300324142_7781528942164312901_n.jpg" height="320" width="256" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnBi85z4o6hwQ8miMHJ2UBxk3On9z71_VHu0DmhPsvlAQnl07zgJt4zbwRtViI2S74fnf3B0XZmkwMpcIm7alYu44iurNNs63Es5Zk0jYhDDseSKgx7suLU9kvIHXbxDWDdBqQbRxIj3HG/s1600/IMG_20140814_211828.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnBi85z4o6hwQ8miMHJ2UBxk3On9z71_VHu0DmhPsvlAQnl07zgJt4zbwRtViI2S74fnf3B0XZmkwMpcIm7alYu44iurNNs63Es5Zk0jYhDDseSKgx7suLU9kvIHXbxDWDdBqQbRxIj3HG/s1600/IMG_20140814_211828.jpg" height="320" width="319" /></a></div>
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Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-26631584836641820152015-01-09T02:19:00.000-08:002015-01-09T02:19:47.431-08:00Masa choux, cómo hacerla<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Esta masa aprendí a hacerla en el curso que hice de Operaciones Básicas de Cocina. Es una masa escaldada, los profesionales la llaman así y yo ni la había oído antes ya que hasta no hace ni un año no estaba tan metida en el tema culinario. Conocía ciertos productos que se hacen con este tipo de masa pero no sabía ni como se llamaba. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y la verdad es que es una masa que cuesta trabajo hacerla pero tiene mil usos y eso es lo que más me ha gustado de esta masa, bueno, a parte de lo buena que está jejejeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Así que nada, hoy os voy a enseñar cómo la hago yo (según me enseñaron en el curso) y otro día ya os enseño alguna receta que he hecho con la masa choux. Os pondré las medidas generales pero depende de la cantidad que queramos hacer, lo dividimos y ya está, claro. Así que... allá va...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAkOTE1eJ_4AzqTKgK32g2D3QnCbVBqCwkxFcoWZdrYqhkB86QAdxKhKXPLVC74cneWctxFmUtIScQNmJkrMbUn0XINKKe-tGVpV97owodJTcRAUzGkp3sg0dJ2qpw4Fc9pwOptbyOsLZJ/s1600/masa-choux.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAkOTE1eJ_4AzqTKgK32g2D3QnCbVBqCwkxFcoWZdrYqhkB86QAdxKhKXPLVC74cneWctxFmUtIScQNmJkrMbUn0XINKKe-tGVpV97owodJTcRAUzGkp3sg0dJ2qpw4Fc9pwOptbyOsLZJ/s1600/masa-choux.jpg" height="320" width="246" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 litro de agua</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">400 gr de mantequilla</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">800 gr de harina</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">14-16 huevos (esto no es exacto pero depende lo que admita la masa o lo grandes que sean los huevos, así que... no tiene porqué ser ni 14 ni 16, igual con 12 tenéis bastante, eso depende, ya lo iréis viendo a medida que hacéis la masa) Por cierto... en la foto de los ingredientes no puse todos los huevos jejejeje sino no caben en el banco de la cocina :-D Solo puse uno como ejemplo :-P</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOu82VWBkWNeTDXfmO2vWXN4YlFGTTall2VbTzOAX_KCo8NWGSFLETihqVJG-HWcPeFuVrWj2PwjDAjydsfZ9K-ChDh6Mx3eGiIKLdcQXqQ7VSzetH2brzAU6nEHOKRqmvMDOk95NU8396/s1600/IMG_20140814_150028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOu82VWBkWNeTDXfmO2vWXN4YlFGTTall2VbTzOAX_KCo8NWGSFLETihqVJG-HWcPeFuVrWj2PwjDAjydsfZ9K-ChDh6Mx3eGiIKLdcQXqQ7VSzetH2brzAU6nEHOKRqmvMDOk95NU8396/s1600/IMG_20140814_150028.jpg" height="200" width="151" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y ya está, no hace falta nada más. No ponemos ni azúcar ni sal, porque se puede usar con distintas finalidades. Se puede usar tanto en postres como en recetas saladas, así que mejor no poner ni azúcar ni sal, a no ser que tengamos claro lo que vamos a hacer y nos apetezca poner algo, pero por normal general, no se le pone ni azúcar ni sal. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Empezamos la fiesta... Ponemos agua en un cazo junto con la mantequilla, una vez la mantequilla ya se ha deshecho, se agrega la harina DE GOLPE (nada de poco a poco, la tenemos que tirar de golpe y de forma rápida) pero tenemos que apartar el cazo del fuego para agregarla, y una vez ya la tenemos algo mezclada, volvemos a poner el cazo en el fuego (a fuego lento) y removemos hasta que la masa se despegue de las paredes. Una vez se ha despegado, pasamos la masa a un bol u otro cazo para que la masa se enfríe un poco. Y empezamos a agregar ahora los huevos. Con una paleta de madera o cuchara de madera empezamos a remover. Hay que agregar los huevos de uno en uno hasta que veamos que la masa está lista. Una vez el huevo está bien incorporado en la masa, incorporamos el otro huevo, y así así hasta que veamos que la masa está perfecta!!! Ah bueno, otra señal de que la masa está ya lista... es dejar la pala o la cuchara clavada en el centro de la masa de forma vertical, si no se cae... es que ya está!!! :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhickH24xQEengXOI0cSjNwv7mW5JPtwnsfoC4saGbqLM4NAf_AFMFaHN7jS9_lzRb5AKq4-7CnXpRv80Qk8T3hIKyROX_cg6EJFy5fPjgxqkm1OzDTbbo5dqrXZAN_cL58Pi5tg2OHBc_X/s1600/IMG_20140814_150322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhickH24xQEengXOI0cSjNwv7mW5JPtwnsfoC4saGbqLM4NAf_AFMFaHN7jS9_lzRb5AKq4-7CnXpRv80Qk8T3hIKyROX_cg6EJFy5fPjgxqkm1OzDTbbo5dqrXZAN_cL58Pi5tg2OHBc_X/s1600/IMG_20140814_150322.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioI24Nhl9A40rKKeM04C7oBHBRk-V0sA9c-fqsDnnnZCP1P1sFuWIUQUmcNoYtGPf7Qb7h6vUp2v8-QS7MSq-cwCwa2KwJQBEh9XMEp-fOsblqf8x6dHIVP3oxZC9BO8ISdwwIc3zWu9vS/s1600/IMG_20140814_150617.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioI24Nhl9A40rKKeM04C7oBHBRk-V0sA9c-fqsDnnnZCP1P1sFuWIUQUmcNoYtGPf7Qb7h6vUp2v8-QS7MSq-cwCwa2KwJQBEh9XMEp-fOsblqf8x6dHIVP3oxZC9BO8ISdwwIc3zWu9vS/s1600/IMG_20140814_150617.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7RU1nfdDedg-3_0A9Ih_7OHUlycocrgdUiZJlU-TD9M7_bp2CwQL_BQFJT1LkNgcpwvjlfR2E__ygeAvmTQiRr87xToMDSPDD791VbVJ9elrwSe35apP1oxA_Y0YX1dMdD7jhtgyqjcXZ/s1600/IMG_20140814_150632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7RU1nfdDedg-3_0A9Ih_7OHUlycocrgdUiZJlU-TD9M7_bp2CwQL_BQFJT1LkNgcpwvjlfR2E__ygeAvmTQiRr87xToMDSPDD791VbVJ9elrwSe35apP1oxA_Y0YX1dMdD7jhtgyqjcXZ/s1600/IMG_20140814_150632.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi32Te0Bh9A-mUczJ-aJoT_JhS1l_NmA6uEV4s7cODHHYQptaFcqSj0EMXlGhPfgHFmwe-Y51O3GZ40Wk77sdhTePLNE0tYDZaGCxIk9mqrdy_DUve0O2RPQNhhLhmqL4Vf219fA7D9tyu_/s1600/IMG_20140814_150931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi32Te0Bh9A-mUczJ-aJoT_JhS1l_NmA6uEV4s7cODHHYQptaFcqSj0EMXlGhPfgHFmwe-Y51O3GZ40Wk77sdhTePLNE0tYDZaGCxIk9mqrdy_DUve0O2RPQNhhLhmqL4Vf219fA7D9tyu_/s1600/IMG_20140814_150931.jpg" height="200" width="153" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y cómo sabemos que la masa está perfecta!!! Pues el truco es meter el dedo en la masa jejejeje sí sí... y es una sensación chula :-D Hay que meter el dedo y al sacarlo, la masa tiene que quedar en forma de punta sin que se caiga, tiene que quedar una punta tiesa. Si es así... ya la tenemos lista!!! Si aún queda algo blanda o la punta se cae un poco... hay que agregarle más huevos!!! :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy9UgQvxnAdGwFhjxYzwvFgN_nQXdEwu6LL-5W8ZbVv6DRCa0QCSoEp1wMprkTlnt_nEdpx_pYPLZn0vS4UJssfqNzubclqFOLqBFtMMZFEwjDV6gKZgIMcfQyj4W0AWjbFVCG6BpHjNSu/s1600/IMG_20140814_150759.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy9UgQvxnAdGwFhjxYzwvFgN_nQXdEwu6LL-5W8ZbVv6DRCa0QCSoEp1wMprkTlnt_nEdpx_pYPLZn0vS4UJssfqNzubclqFOLqBFtMMZFEwjDV6gKZgIMcfQyj4W0AWjbFVCG6BpHjNSu/s1600/IMG_20140814_150759.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIO51GYG9DvsI0-HU4-NkqCqvj6e9UcfFg-xLKIpDaD8vZqIsxJylJWk2g0X0CvkZhu6x_OKvtZs6kBMisza9EdAdLuqgRMtZZlPv7s1oQho1HvjxFNibV1lfFLDwaidZv8ee1sONLSirJ/s1600/10418923_1404890209798885_9061004693793097368_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIO51GYG9DvsI0-HU4-NkqCqvj6e9UcfFg-xLKIpDaD8vZqIsxJylJWk2g0X0CvkZhu6x_OKvtZs6kBMisza9EdAdLuqgRMtZZlPv7s1oQho1HvjxFNibV1lfFLDwaidZv8ee1sONLSirJ/s1600/10418923_1404890209798885_9061004693793097368_n.jpg" height="320" width="242" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Jejejejeje esta foto del dedo con la masa... es de atrás fue mi profesor del curso. Es que cuando lo hice en casa se me pasó hacerle la foto a mi dedo y solo tenía esta del curso, pero bueno, todas las demás son mías de casa, la única que aunque también sea mía porque la hice yo es la del dedo, aunque salga mi profesor por detrás :-D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una vez y a tenemos la masa a punto... la sacamos a una bandeja o lo que tengamos y la dejamos enfriar del todo antes de empezar a trabajar con ella y empezar a hacer recetas... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¿Qué podemos hacer con esta masa? Pues lionesas, profiteroles, croquetas, buñuelos... La podemos usar para hacer muchas recetas. De momento yo solo he hecho una, pero poco a poco iré haciendo más y os iré enseñando... :-) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Si os animáis a hacerla, ya me contaréis a ver qué tal... eso sí... hay que trabajar bastante el brazo, así que... es como hacer gimnasia... hacer pesas... los músculos los trabajas que no veas jejejejeje</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-7262446905307514692015-01-07T23:02:00.001-08:002015-01-07T23:02:40.642-08:00Tarta de limón con lemon curd<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hace ya más de dos meses, si no recuerdo mal, que hice esta receta, y tenía pendiente colgarla (al igual que muchas más que tengo por ahí aún pendientes de compartir con vosotros) y la verdad... creo que ya le tocaba el turno a esta deliciosa tarta...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Estamos en la época de después de Navidad, época en la que muchos de vosotros os habréis hartado de comer dulces y diréis... "y qué hace esta chica publicando ahora más dulce después de los atracones que nos hemos dado estas Navidades... y lo único que queremos comer ahora es algo más sano... " jejejejeje pues mira... le ha tocado el turno a esta deliciosa tarta. Que no significa que la tengáis que hacer ni estar con ganas de arrearle un bocado jejejejeje sino que como la tengo pendiente... pues ya era su turno, y si os gusta... pues la guardáis en vuestra lista de pendientes y listo :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">La receta básica, la he sacado de la página web de una compañera que conozco a través de Facebook, no nos hemos visto nunca pero le tengo mucho aprecio ya que hemos hablado bastante y como pastelera que es, la verdad que me gusta mucho todo lo que hace. Su blog se llama </span><a href="http://cocinandoconsabyna.blogspot.com.es/2012/11/tarta-de-naranja.html"><span style="color: magenta;">Cocinando con Sabyna</span></a><span style="color: #4c1130;"> y desde luego... un blog muy recomendado!!! :-) Y digo receta básica, porque ella hizo una tarta de naranja y yo la he convertido en tarta de limón y además la he rellenado por al medio de la tarta y por el exterior con lemon curd y un poco de crocanti... Lo siento Sabyna, por haberle dado un poco la vuelta a tu receta, pero ya sabes que soy un culo inquieto y no puedo evitar meterle mano a las recetas que veo por ahí y quiero hacer!!! Pocas veces respeto la receta tal cual y mucho menos ahora que una ya va teniendo más idea y puede modificar las recetas y sabe que va a salir bien jejejeje</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">Bueno, la receta del lemon curd ya la colgué hace tiempo, os dejo el enlace por si os interesa ver cómo se hace: </span><a href="http://inventosdesandris.blogspot.com.es/2014/11/lemon-curd.html"><span style="color: #bf9000;">Lemon curd o crema de limón</span></a><span style="color: #4c1130;">.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG3ilb6mDN-CsodQkjuFxzt2x9_J0MdqFl9jULPLr2_1wzu2iQLGjKd-k6k5VlLUN_1QiD8Cdhu9e9aSW-dfUDqkKk7l6Szwlna_Kti9ZPEfCwci2FGH-nVxK-SFV-FkI11kNxENdqvAYn/s1600/tarta-de-limon-con-lemon-curd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG3ilb6mDN-CsodQkjuFxzt2x9_J0MdqFl9jULPLr2_1wzu2iQLGjKd-k6k5VlLUN_1QiD8Cdhu9e9aSW-dfUDqkKk7l6Szwlna_Kti9ZPEfCwci2FGH-nVxK-SFV-FkI11kNxENdqvAYn/s1600/tarta-de-limon-con-lemon-curd.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y nada, vamos al lío que sino me enredo... jejejeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">130 gr de azúcar</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 huevos</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">50 gr de maicena</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 sobre de levadura</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 limón (para sacar la ralladura y el zumo)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 yogur natural</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lemon curd</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Crocanti</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEpG_iYJ_qcfHvWwoy3LksDNwqtzcOLHKY_vpkjYZDol276CLSLB2B5rewivrtTIWwNs0S1wrhgidEs8MIJ8LlOKjv7ltGr5qoezuv8TJG21Q-5W8alf7FkmEcbjA5WW0Crhgj-0sShAS7/s1600/10406887_1492988987655673_7080003475272841577_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEpG_iYJ_qcfHvWwoy3LksDNwqtzcOLHKY_vpkjYZDol276CLSLB2B5rewivrtTIWwNs0S1wrhgidEs8MIJ8LlOKjv7ltGr5qoezuv8TJG21Q-5W8alf7FkmEcbjA5WW0Crhgj-0sShAS7/s1600/10406887_1492988987655673_7080003475272841577_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Batimos los huevos y le agregamos el azúcar y todo lo demás. A mí me gusta primero batir los huevos y luego agregarle el azúcar, mezclar bien y luego ir agregando poco a poco los demás ingredientes, pero bueno, eso son manías mías a veces. Hay veces que sí que hay que seguir un cierto orden, pero esta vez no es tan necesario. Una vez esté todo bien mezclado, lo ponemos en un molde desmontable y lo metemos al horno ya pre-calentado a 180ºC durante unos 30 minutos, yo lo dejé un poco más pero bueno, cada uno conoce su horno y sabe si hace falta dejarlo un poco más o no. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikCGMi4c-kBPg9qt8V50xw44laj_BD32iwqpKceSc9cpj7y5QvwI5LmlG2s2PyYV8jptmSeD0mH1uCo4zqhGp9TgSUOyiOccB9RFyFje0zrgZhdJ-0AC1fcLYpq52jUde3Q84ZlAZOGLqe/s1600/10402007_1492988880989017_6916601837508780502_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikCGMi4c-kBPg9qt8V50xw44laj_BD32iwqpKceSc9cpj7y5QvwI5LmlG2s2PyYV8jptmSeD0mH1uCo4zqhGp9TgSUOyiOccB9RFyFje0zrgZhdJ-0AC1fcLYpq52jUde3Q84ZlAZOGLqe/s1600/10402007_1492988880989017_6916601837508780502_n.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvd6nEX5qcAfV3FfU9qgnez7uy9S9N3Hf4LjTkILT7ifEQW8yiYomdNNIqdkCFiP9vqRbU103lkGOAqHWQoe4MLPIxKDIQxIfo0sywfuGjMpQiEqAZo0u8TZPNi_zupfaiuH3F-ZcM-CZs/s1600/1495535_1492988844322354_4014390782508552849_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvd6nEX5qcAfV3FfU9qgnez7uy9S9N3Hf4LjTkILT7ifEQW8yiYomdNNIqdkCFiP9vqRbU103lkGOAqHWQoe4MLPIxKDIQxIfo0sywfuGjMpQiEqAZo0u8TZPNi_zupfaiuH3F-ZcM-CZs/s1600/1495535_1492988844322354_4014390782508552849_n.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU4x2JGqP0Y0-kInTqha2qfYhCOkXSSW8DlJs_XTaPRsmMrmqf5m3lveIUN05ciYLeRC2C6Ts6lJ8OOVMgBPce-XAE-4uVTQPBojs9iu_eqzb1dBfHMIVR1eJdDhVLSGHto6YjbJ40x8Vp/s1600/10425005_1492988747655697_3480434801806295021_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU4x2JGqP0Y0-kInTqha2qfYhCOkXSSW8DlJs_XTaPRsmMrmqf5m3lveIUN05ciYLeRC2C6Ts6lJ8OOVMgBPce-XAE-4uVTQPBojs9iu_eqzb1dBfHMIVR1eJdDhVLSGHto6YjbJ40x8Vp/s1600/10425005_1492988747655697_3480434801806295021_n.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN75FD1_ECseWzYc9uNwfTq6gILV9CGoX_C0CziGtnB7xs8dh3P8WSoVBeKwsaVzypo2tVdb9X6n_YYYrjb44fBv4noeGkErnxgP0aykgVKR91h8cxdWWwiyd8sn5jJcGBDR3st41zj4VO/s1600/10307171_1492988560989049_2152756115189815980_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN75FD1_ECseWzYc9uNwfTq6gILV9CGoX_C0CziGtnB7xs8dh3P8WSoVBeKwsaVzypo2tVdb9X6n_YYYrjb44fBv4noeGkErnxgP0aykgVKR91h8cxdWWwiyd8sn5jJcGBDR3st41zj4VO/s1600/10307171_1492988560989049_2152756115189815980_n.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una vez está fría la tarta, la cortamos por la mitad. El lemon curd ya lo tenemos hecho y enfriado. Así que ponemos el relleno con lemon curd, tapamos la tarta y ponemos otra capa en el exterior de la tarta. Yo le he agregado un poco de crocanti por encima de la tapa, me apetecía darle un toque más crujiente ya que la tarta es general es bastante blandita y esponjosa, pero vamos, que si no os gusta, pues no se pone y ya está. Esto se puede modificar al gusto del consumidor, como siempre digo. Mirad yo sino... qué cambio de tarta he hecho!!! :-P Qué sinvergüenza soy!!!! jejejejeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y nada más, solo queda emplatar y a comer esta rica tarta de limón... Deliciosa, esponjosa... qué más se puede pedir!!! :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXc7QNR9POpVqfPvpLVPH96bwDBbwqz_szy7lJYuLVe02mgJOTSc3mgvZ_wgba2vY9qGkQYwJ3U0AAummf8xb0C4iKVG-MEZhsygJbrxPclm7rqhJLZ0BtNiMwubgaixjND80y1sTc3dn/s1600/1656108_1494190047535567_621127574686297588_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXc7QNR9POpVqfPvpLVPH96bwDBbwqz_szy7lJYuLVe02mgJOTSc3mgvZ_wgba2vY9qGkQYwJ3U0AAummf8xb0C4iKVG-MEZhsygJbrxPclm7rqhJLZ0BtNiMwubgaixjND80y1sTc3dn/s1600/1656108_1494190047535567_621127574686297588_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicIEphtNrJ0xGWTAA7xAz9UJhM9GrgRoYlqKWWfiVeSXIJRNWDry34t1AHx-hghqV6rABwZ5CrNBc80m6LXc6m0pAKlLrsg6gh2H4dXga3gXzUpbPLVOtjj5i1OhitsuMG7bhhTohCm8sI/s1600/10417699_1494189824202256_6087596087016140649_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicIEphtNrJ0xGWTAA7xAz9UJhM9GrgRoYlqKWWfiVeSXIJRNWDry34t1AHx-hghqV6rABwZ5CrNBc80m6LXc6m0pAKlLrsg6gh2H4dXga3gXzUpbPLVOtjj5i1OhitsuMG7bhhTohCm8sI/s1600/10417699_1494189824202256_6087596087016140649_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-16813950371747772812014-12-31T05:00:00.000-08:002014-12-31T05:01:52.137-08:00Feliz Nochevieja y año 2015<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Bueno bueno... se acaba el año y empieza otro... ley de vida :-)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>¿Qué vais a hacer esta noche? ¿Y mañana? ¿Soléis hacer siempre lo mismo o cada año cambiáis de costumbres? Qué cotilla soy por favor jejejejeje Pero bueno, es una forma de conocer a la gente, ya que a la mayoría no os puedo ver en persona... pues por lo menos por internet... se hacen muchos amigos, aunque sean virtuales :-)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Y bueno, se puede decir que todos los que me siguen por aquí están de una forma u otra relacionados con la cocina, ya bien sea porque sois cocineros, ayudantes de cocina, blogueros, aficionados, chefs, profesores de cocina, pasteleros, panaderos, estudiantes de cocina / pastelería / panadería, gente que necesita ayuda en la cocina porque no se le ocurren cosas y acude a nuestras páginas para inspirarse o coger nuestras recetas (que la verdad es todo un honor)... Así que... a todos vosotros... ¿Vais a trabajar? ¿Vais a cocinar algo especial o estos días son días de relax y que cocinen los demás? Contadme cosillas :-)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>La verdad es que por mucho que no nos apetezca cocinar estos días porque ya bastante jaleo hay... los que nos gusta cocinar, no podemos evitar hacer algo, aunque sea una pequeña cosilla... al menos a mi me pasa, digo... hoy no voy a cocinar, cojo cosas que tengo guardadas en el congelador, pero sin quererlo... tacatá... cae algo y ale... manos en la masa :-P</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Bueno, que me alargo mucho y siempre parezco una persiana... </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Que disfrutéis mucho hagáis lo que hagáis y nos vemos el año que viene!!! </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSHO9EhtiTYSR6onD_wJreMXJjnn5bgGwH6UcZh_7UD3-b16aaNrhwX3Md56UrtG0m4SJ3ZvMOI6-HcRN83t1va3z8z-U6B_zPCU9YURkQ0Q7X2wDU20_gvRJbyDRQtb1Dc8tVIPP3mTTH/s1600/10385558_1505314793089759_4421329971835416589_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSHO9EhtiTYSR6onD_wJreMXJjnn5bgGwH6UcZh_7UD3-b16aaNrhwX3Md56UrtG0m4SJ3ZvMOI6-HcRN83t1va3z8z-U6B_zPCU9YURkQ0Q7X2wDU20_gvRJbyDRQtb1Dc8tVIPP3mTTH/s1600/10385558_1505314793089759_4421329971835416589_n.jpg" height="320" width="319" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Muchos besos a todos!!! Muaaaaaaaaaaaa</b></span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-15685245240075698662014-12-31T02:02:00.001-08:002014-12-31T02:02:15.610-08:00Lasary Voatabia, ensalada típica de Madagascar<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Después de unos días de dulces, comidas pesadas... qué mejor que una ensalada bien refrescante y con un toque especial!!! :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">Esta ensalada es super sencilla, con muy pocos ingredientes, con el toque especial del tabasco y además, típica de otro país, de Madagascar en particular. Y porqué hago esta receta... pues porque es la última receta del reto de </span><a href="http://sakuracreativemind.blogspot.com.es/p/reto-salado.html"><span style="color: #e69138;">Sakura Creative Mind</span></a><span style="color: #4c1130;">. Un reto que ha durado 52 semanas y han habido recetas de todo tipo... Así que esta refrescante receta me servirá para despedir el reto... </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">Y casi se me olvidaba nombrar la fuente de donde he sacado la receta: </span><a href="http://madagascar.pordescubrir.com/recetas-tipicas-lasary-voatabia.html"><span style="color: #6aa84f;">Madagascar por descubrir</span></a><span style="color: #4c1130;">. Desde luego... cuánta información hay por la red!!! :-)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu_qrX-dA7UVRlYGLpD6RjFCPOvO9DiBJuisuk6ob8eqdV5T0d9H0YhMr9lOTu9ZtVsytOys5Nxk-fzqrdFUoTYotJaAAUAo42FsnN4hd2_HNOH1gE6DHMTIcPRKk-Gl5xA7BECBtDknzY/s1600/lasary-voatabia-ensalada-tipica-de-madagascar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu_qrX-dA7UVRlYGLpD6RjFCPOvO9DiBJuisuk6ob8eqdV5T0d9H0YhMr9lOTu9ZtVsytOys5Nxk-fzqrdFUoTYotJaAAUAo42FsnN4hd2_HNOH1gE6DHMTIcPRKk-Gl5xA7BECBtDknzY/s1600/lasary-voatabia-ensalada-tipica-de-madagascar.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tomate natural</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ajos tiernos o puerro</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Agua</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sal</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aceite</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tabasco</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y ya está!!! Con estos pocos ingredientes y con unas gotitas de tabasco, conseguiremos una ensalada bien fresca con ese pequeño toque picante que le da la salsita. Y bueno, aunque ya todos supongo que sabréis cómo se hace esta ensalada solo con mirar los ingredientes... Os lo explico igualmente...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Se cortan los tomates a cubos, los puerros a rodajas finitas (yo en mi caso usé ajos tiernos), aliñamos la ensalada con aceite y sal, le ponemos un chorrito pequeño de agua y unas gotitas de tabasco... Y listo!!! Así de fácil, así de rápido y así de diferente por ese toque de tabasco!! Una ensalada rica, fresca, sana y sabrosa, eso sí... picantita por el tabasco, pero si no os gusta demasiado el picante, simplemente o no se pone o le ponéis solo una gotita. Se puede sustituir también por harissa, que es la salsa picante que usan los árabes y normalmente viene en forma de crema, pero lo diluis con agua y listo!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTQam1zLLalGx_BLZcbugkpZVAXwYjrd307_KI3aO3UpCMET_fHBpWRB1R9zwOTBhTklCcL7YYU1AT11KrMmWVkoSu06WAcc2mlKq28BZaW4LfOKfjeoEPFs-PSBjVhlRRLOSPJehgLlcb/s1600/10892013_1514155342205704_6933134353331684791_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTQam1zLLalGx_BLZcbugkpZVAXwYjrd307_KI3aO3UpCMET_fHBpWRB1R9zwOTBhTklCcL7YYU1AT11KrMmWVkoSu06WAcc2mlKq28BZaW4LfOKfjeoEPFs-PSBjVhlRRLOSPJehgLlcb/s1600/10892013_1514155342205704_6933134353331684791_n.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-27556807598258207972014-12-29T06:27:00.003-08:002014-12-29T06:28:37.634-08:001000 Me Gusta en mi página de Inventos de Sandris de Facebook<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Esto sí que es una sorpresa de las grandes!!!! </span><span style="color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>1000 Me Gusta</b></span><span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> en mi página de <a href="https://www.facebook.com/pages/Inventos-de-Sandris/267646660060920"><b>Facebook</b></a>!!!! Oeeeeeeeeeeeeee!!! Menudo regalo de Navidad me habéis hecho entre todos!!! jejejejeje</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Yo que pensaba... va... a ver si para el día que haga un año mi página... o sea... finales de enero... llego a los 1000 y fíjate tú... que ha sido incluso antes de empezar año nuevo Y esto alegra a cualquiera!!!! Empecé con la misma ilusión que sigo ahora... ilusión por compartir con todos vosotros mis recetas, mis inventos que hago día a día en mi casa y con lo poco que tengo normalmente en la nevera y en la despensa... pero que con ello consigo hacer bastantes recetas muy diferentes... Pero ahora que veo que seguís estando ahí, que me anima mucha gente a seguir con mis recetas, a seguir cocinando, que me preguntáis muchos por privado cosas... todo eso alegra más que un regalo físico!!! :-)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pero lo mejor de todo, no es tener 1000 Me Gusta en la página, que sé que en realidad son muchos más pero me siguen de forma más pasiva... lo mejor de todo es haber conocido a algunas personas de forma física y a otros virtualmente. Lo mejor es teneros ahí en mi día a día, ver que os preocupa aprender (igual que a mi que soy la primera que quiere seguir aprendiendo en este mundo de la cocina), ver que aunque no sea públicamente... me preguntáis cosas, ver que hacéis muchas de mis recetas... Todo eso vale un montón y se agradece... </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Decir todo esto es poco... Solo deciros que muchas gracias por estar ahí y seguir ahí... Muchos besos a todos y muchos abrazos, aunque sean virtuales... Que disfrutéis mucho de la cocina, tanto los que cocinamos como los que comen, que disfrutéis de vuestra gente que al fin y al cabo son quienes más nos importan y que terminéis el año de la mejor forma que podáis... </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y no me enrollo más que sino... parezco siempre una persiana, al final tendré complejo!!! :-D</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0AVQb9vxoPmcOsDZJFL9e4w1oNkJxT7OTP0QGwA-lbppdeVmB0Nnb0ERQ9U895SNPnqQnApgUjPsfnz5kb4ZZAl0fmbN9GZyft0CbkcBHZtM-xZ4TdBuR-_aS3uXHMFNwzFej7RB-jkE-/s1600/bombon-beso-chocolate-relleno-dulce-d-leche-golosina-kiosco-17485-MLA20138741405_082014-F.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0AVQb9vxoPmcOsDZJFL9e4w1oNkJxT7OTP0QGwA-lbppdeVmB0Nnb0ERQ9U895SNPnqQnApgUjPsfnz5kb4ZZAl0fmbN9GZyft0CbkcBHZtM-xZ4TdBuR-_aS3uXHMFNwzFej7RB-jkE-/s1600/bombon-beso-chocolate-relleno-dulce-d-leche-golosina-kiosco-17485-MLA20138741405_082014-F.jpg" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-54164750009690556032014-12-28T22:48:00.001-08:002014-12-28T22:48:24.520-08:00Paletilla de cordero, receta típica navideña en casa de mis padres<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En Navidades todos tenemos recetas típicas de esta época. Todos nos hemos criado con recetas deliciosas que cocinaban nuestros padres o nuestros abuelos y si las comemos una vez ya siendo mayores... nos traen ciertos recuerdos, sentimientos, sensaciones... ¿O no es así?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En cada país, en cada provincia hay costumbres diferentes. Yo recuerdo que de niña íbamos a comer el día de Navidad a casa de mis abuelos maternos. Allí nos reuníamos los abuelos, los hijos y los nietos y éramos unos cuantos ya con todos esos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Recuerdo la sopa cubierta de mi abuela y los pasteles de boniato de mi abuelo, que se chupaba los dedos y se relamía cuando se los comía. Y recuerdo que siempre que entraba, me esperaba mi regalo de Papá Noel en la cama de mis abuelos y siempre que entraba, me iba corriendo a su habitación a por mi regalo. Por una parte, tengo ese recuerdo, que me encanta, de Navidad siendo pequeña cuando vivían mis abuelos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ya de mayor, la cosa ha cambiado pero no por ello se recuerda con menos cariño. Siendo mayor, la comida era y sigue siendo en casa de mis padres y por supuesto, al cambiar la cocinera y la casa, las costumbres en la mesa, también cambian. Lo que suele preparar mi madre suele ser pierna o paletilla de cordero, con su salsita, sus aperitivos y postre y / o dulces típicos de Navidad.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Normalmente, todos los años suelo ir a su casa pero ella cocina. Yo siempre he ayudado en los aperitivos, en los preparativos, ayudando en cualquier cosa en la cocina que haga falta, pero era ella quien se ocupaba de cocinar la receta principal. Pero este año, quería prepararlo yo. Tanto los aperitivos como el plato principal. Eso sí, el plato principal he respetado su costumbre, pero los aperitivos los he cambiado bastante radicalmente. Ellos siempre solían hacer el mismo tipo de aperitivo y este año les he preparado algunos entrantes que he aprendido a lo largo de este año. Que por cierto... ya os enseñaré los aperitivos en otra publicación distinta... Así os hago esperar un poquito más jejejeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y bueno, la receta trata del plato principal de la comida del día de Navidad, que es la paletilla de cordero. Como ahora solo somos 4 para comer en casa de mis padres, pues con una paletilla más el picoteo nos sobra. Así que... ahí va la receta, muy sencilla pero muy rica, que siempre que pienso en ella me viene mis padres y la Navidad a mi cabeza...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTFMHfHR4ALG_yQrAm54wt63VH1ODig8IKu8rx7dYhZp8KnE8a1RCeCGMo4C4l_G8uF9FZW1p5Zsu43wAfEJ7Sj5xq1l4ekOUh-h11X3LjRvl6NO_Uy1EBegl_xt0GgS41gXLjZhP3F_mp/s1600/paletilla-de-cordero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTFMHfHR4ALG_yQrAm54wt63VH1ODig8IKu8rx7dYhZp8KnE8a1RCeCGMo4C4l_G8uF9FZW1p5Zsu43wAfEJ7Sj5xq1l4ekOUh-h11X3LjRvl6NO_Uy1EBegl_xt0GgS41gXLjZhP3F_mp/s1600/paletilla-de-cordero.jpg" height="320" width="237" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Paletilla de cordero</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ajos</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mostaza dijon</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aceite de oliva</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sal </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pimienta negra molida</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para la salsa:</span></li>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Champiñones</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nata</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pimienta negra</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nuez moscada</span></li>
</ul>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y super fácil preparar la elaboración de la receta, todo lo demás, lo hace el horno y la magia sale a nuestra mesa jejejejeje Para la salsa, solo tenemos que cortar los champiñones a láminas, pocharlos y cuando estén casi hechos, ponerles la nata para cocinar a nuestro gusto, le ponemos las especias que queramos, lo dejamos rehogar un ratito y listo!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para la paletilla, untamos la paletilla con mostaza, pimienta y sal, hacemos unos pequeños cortes para meter los ajos por dentro, un chorrito de aceite de oliva y al horno. A unos 200ºC durante hora y media más o menos y listo...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ7_L0CmGpR_oHvMFxQWDd0HGjvDzMBkb1lYYDZwYrMIWhSPOzv8pg1tOpNiW4l5U_FRK4QXa2AaACpgJGu1HLNihbNbVpVi-0lWzkvZ_CPiPgRyKg5asX3L87dhDZmHEVtXV5IEaDtE3L/s1600/10882268_1511978269090078_5712878159127438486_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ7_L0CmGpR_oHvMFxQWDd0HGjvDzMBkb1lYYDZwYrMIWhSPOzv8pg1tOpNiW4l5U_FRK4QXa2AaACpgJGu1HLNihbNbVpVi-0lWzkvZ_CPiPgRyKg5asX3L87dhDZmHEVtXV5IEaDtE3L/s1600/10882268_1511978269090078_5712878159127438486_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una receta muy rica que a mí al menos me trae recuerdos muy bonitos de la Navidad con mis padres :-)</span></div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-itpFMMZoJI1YXgR20QBXOTe0s6jCEgPa8evKeIB2eloAIVP8wvO543OnZ1kEwXg1kxSsEWys1Rwui_HmiUL7SfhusOg02qDeVfq1oC4J-mlsEfuB0SjEPezkuzrLbrHsX3591_rzVFAV/s1600/10364165_1511978242423414_754687192424004098_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-itpFMMZoJI1YXgR20QBXOTe0s6jCEgPa8evKeIB2eloAIVP8wvO543OnZ1kEwXg1kxSsEWys1Rwui_HmiUL7SfhusOg02qDeVfq1oC4J-mlsEfuB0SjEPezkuzrLbrHsX3591_rzVFAV/s1600/10364165_1511978242423414_754687192424004098_n.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_o_aiNv-aBoF1M1Y8tdNkXiYA3AKfeYZGsSXbhlb1er1jIlmM151xloWtysW9xv36_gqhxUnAU34LSjExVz_Wu76B1RThn8Q7sfDZaJO9KfG51JcXGA3nLmKPs4sP_y31ISML_VPCUZ8Z/s1600/10885570_1511978159090089_4033398239603658379_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_o_aiNv-aBoF1M1Y8tdNkXiYA3AKfeYZGsSXbhlb1er1jIlmM151xloWtysW9xv36_gqhxUnAU34LSjExVz_Wu76B1RThn8Q7sfDZaJO9KfG51JcXGA3nLmKPs4sP_y31ISML_VPCUZ8Z/s1600/10885570_1511978159090089_4033398239603658379_n.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-440937469470033632014-12-26T00:24:00.002-08:002014-12-26T00:24:12.525-08:00Pan Pulla, receta típica de Finlandia<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Esta vez cogemos las maletas y nos vamos a un país con mucho frío... Finlandia... ¿Os suena de algo? Jejejeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">Pues sí, como estamos en Navidad... he buscado una receta navideña típica de este fresquito país y he encontrado este pan dulce que tiene muy buena pinta. Como no... es uno de los retos de </span><a href="http://sakuracreativemind.blogspot.com.es/p/reto-salado.html"><span style="color: #b45f06;">Sakura Creative Mind</span></a><span style="color: #4c1130;"> que me falta por terminar. Me falta por publicar este y dos más y ya habré terminado!!! Estamos en la última semana y estamos en la receta final, eso sí... me falta por hacer una receta que ya os la enseño el fin de semana, antes ya no me da tiempo que tenemos muchos compromisos... comida aquí, cena allí, merienda allá... así que no me da tiempo a hacerla antes. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">Ah por cierto... la receta la he sacado de </span><a href="http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/pan-pulla-o-trenza-finlandesa-de-cardamomo-receta-de-navidad"><span style="color: #38761d;">Directo al Paladar</span></a><span style="color: #4c1130;">, es una página web bastante conocida, seguro que muchos ya la habéis visto por la web un montón de veces si normalmente buscáis recetas por internet.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bueno, a lo que vamos que empiezo a hablar de otros temas y me lio como una persiana a charlar de cosas que no vienen tanto a cuento como la receta que os voy a presentar :-D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit4mHebePoottYb4pifPG80axCKforGCC6_4Df5UBwrHfThlfyXmw9UmUKoR6tB78TERix7FtwEWzUjZcz8rozNnDGYSeFOaCQLFGOM00Tevnx3EyL0BEWpb7gAPGNk937GiY_lvBdW1OL/s1600/pan-pulla-receta-de-finlandia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit4mHebePoottYb4pifPG80axCKforGCC6_4Df5UBwrHfThlfyXmw9UmUKoR6tB78TERix7FtwEWzUjZcz8rozNnDGYSeFOaCQLFGOM00Tevnx3EyL0BEWpb7gAPGNk937GiY_lvBdW1OL/s1600/pan-pulla-receta-de-finlandia.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">125 gr de leche tibia (yo uso desnatada en casa)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">15 gr de levadura fresca</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">350 gr de harina de fuerza</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">50 gr de azúcar</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 huevos (1 de ellos para pincelar el pan)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">50 gr de mantequilla a temperatura ambiente</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/4 cucharadita de sal</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cucharadita de cardamomo molido (yo por aquí Valencia no he encontrado, había que pedirlo y como no quería mucha cantidad, lo que hice fue moler yo misma las semillas de la vaina del cardamomo)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 cucharadita de canela (esto es toque mío personal porque no estaba muy segura que me fuera a gustar el cardamomo, no lo había probado nunca y a mi pareja no le gustaba, según él, porque sí que lo había probado antes, así que pensé en ponerle algún ingrediente más para tapar un poco el sabor del cardamomo)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">50 gr de ciruelas pasas (en la receta pone uvas pasas, pero nos gustan más las ciruelas que las pasas, así que... como nos lo íbamos a comer nosotros... jejejeje)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un puñadito de almendras laminadas</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Azúcar glassé para espolvorear</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAzA9fvt3gf-VS7VSc7wDwmD5LoUPfXjoqpls9d_ZzqmifaNH3GieJ5ww5vIGzbukM9b9o_iVPUN2aZ4EX54aQl_oDQxSZ1GOYCP4Ru09jN3f8WnCvfvZCUV2T3eEWYtDO5Z7o4KsKxSql/s1600/10882348_1511978109090094_1373182542559834760_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAzA9fvt3gf-VS7VSc7wDwmD5LoUPfXjoqpls9d_ZzqmifaNH3GieJ5ww5vIGzbukM9b9o_iVPUN2aZ4EX54aQl_oDQxSZ1GOYCP4Ru09jN3f8WnCvfvZCUV2T3eEWYtDO5Z7o4KsKxSql/s1600/10882348_1511978109090094_1373182542559834760_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Primero vamos a hacer el pre-fermento. Para ello mezclamos la levadura con la leche tibia, una pizca de azúcar y una cucharadita de harina. Lo mezclamos y lo dejamos reposar una media hora. Como podéis ver en la foto... a mi se me desbordó jajajaja así que usad un recipiente más grande porque con un vaso normal como que no tiene bastante capacidad :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi03igMstqHXKrXV4Ejillyep7c6NRsqySTUs0cwHp3T5WRacIbHQcu4B7KoODPF9Wocnt3lf0MgaP089LRQFpJm2EMaRWbjB8LMkqx6FlvICpC-FkfbpkqPMHocHs9njpqeQHUvRRRRJSx/s1600/1924373_1511978089090096_5760088228301507401_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi03igMstqHXKrXV4Ejillyep7c6NRsqySTUs0cwHp3T5WRacIbHQcu4B7KoODPF9Wocnt3lf0MgaP089LRQFpJm2EMaRWbjB8LMkqx6FlvICpC-FkfbpkqPMHocHs9njpqeQHUvRRRRJSx/s1600/1924373_1511978089090096_5760088228301507401_n.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXxsIgrmbUKaob1Rk6hw2KIFizoG3oh2V3sFQO0wNBxbbt9WQvUrJA5KZjK_e8x5VGOVdFG4ciOA58Oc-3B_30AsDZ-0DW8_5_EPPjTlAwVrNIvL4JgA9ZdTDuEa5fGrkKORh_3J9sD1jD/s1600/1798117_1511978055756766_4111438675294093732_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXxsIgrmbUKaob1Rk6hw2KIFizoG3oh2V3sFQO0wNBxbbt9WQvUrJA5KZjK_e8x5VGOVdFG4ciOA58Oc-3B_30AsDZ-0DW8_5_EPPjTlAwVrNIvL4JgA9ZdTDuEa5fGrkKORh_3J9sD1jD/s1600/1798117_1511978055756766_4111438675294093732_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Luego por otra parte, mezclamos la harina, el azúcar, el cardamomo, la canela, las ciruelas pasas y la sal. Y esto lo juntamos con la mantequilla, el huevo y el pre-fermento que ya previamente había batido. El resultado de todo esto, es una masa parecida a la del pan pero no tan elástica. Lo dejamos reposar hasta que doble el tamaño, en un bol tapado y fuera de la nevera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzMdfhO0V38cxp4whdAPaRaeyYaQzjsB8T_R8eBCMhdk6fD-RiiMG7qW42RA7TYK-viGHUt3PG_94WnC1Ee95aLpgrpsXb74C9wD4Z9p7xthZtHXywd203n9DSqNAaqwIKlcPm3HDfRgCe/s1600/10885082_1511978009090104_5669075375440898870_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzMdfhO0V38cxp4whdAPaRaeyYaQzjsB8T_R8eBCMhdk6fD-RiiMG7qW42RA7TYK-viGHUt3PG_94WnC1Ee95aLpgrpsXb74C9wD4Z9p7xthZtHXywd203n9DSqNAaqwIKlcPm3HDfRgCe/s1600/10885082_1511978009090104_5669075375440898870_n.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJaWGB1sEj3QtuHzSJKO4atPOrBRbKSuQ5kiyEyUGmgsVw-IjWYw8OltWWd2IclxtXMBCPQU1U2IkOunTwelncEzsZRJv99ohLMpRpa1-Vj_WdgYHevVuC90yNriy7VC73B1jSovwsiDDO/s1600/10882121_1511977919090113_1714052435035424404_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJaWGB1sEj3QtuHzSJKO4atPOrBRbKSuQ5kiyEyUGmgsVw-IjWYw8OltWWd2IclxtXMBCPQU1U2IkOunTwelncEzsZRJv99ohLMpRpa1-Vj_WdgYHevVuC90yNriy7VC73B1jSovwsiDDO/s1600/10882121_1511977919090113_1714052435035424404_n.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una vez ha levado, lo pasamos a la encimera y la amasamos ligeramente. Yo en este paso es cuando he aprovechado para hacer la trenza. He partido la masa en 3 y he hecho unas tiras para poder formar la trenza. Las he hecho sin apretar demasiado la masa ya que queremos amasarla ligeramente, no quitarle todo el gas que tiene dentro. Como una de las tiras era un pelin más larga, he cortado las puntas y hecho dos mini bocaditos para probar el pan antes ya que el pan lo iba a llevar a casa de mis padres el día siguiente. Así con esos bocaditos lo probamos el mismo día con el pan recién salido del horno para ver si nos gustaba :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsFW6wGixMDLzi1T9iQPsSGdESXBxyuLMLrkzIv4PxcOUevMqoj6Hclla8sQEIF7W3tj2XojcTadj3mmkA2jfC04HqbvX2XVlemzrfAMxBxa1pP_Qy7Na9G8id0-4RboB_Mu9XlevgoH1_/s1600/10881624_1511977879090117_2381736394106326281_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsFW6wGixMDLzi1T9iQPsSGdESXBxyuLMLrkzIv4PxcOUevMqoj6Hclla8sQEIF7W3tj2XojcTadj3mmkA2jfC04HqbvX2XVlemzrfAMxBxa1pP_Qy7Na9G8id0-4RboB_Mu9XlevgoH1_/s1600/10881624_1511977879090117_2381736394106326281_n.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1d1RHGwmEn61qo19te_ZNVg7QX1qXU1gZsedLqB-DxudavsVxpWWvSGB4SIBe3ZjKZb2HMckNUf2snxNtdKyJSJjbVqVr3PynKZY2bRG7Q1sUH3MWE5GQFKxTyaad1nGVgDg0TMYgs1Zx/s1600/10429304_1511977852423453_1477400762004322546_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1d1RHGwmEn61qo19te_ZNVg7QX1qXU1gZsedLqB-DxudavsVxpWWvSGB4SIBe3ZjKZb2HMckNUf2snxNtdKyJSJjbVqVr3PynKZY2bRG7Q1sUH3MWE5GQFKxTyaad1nGVgDg0TMYgs1Zx/s1600/10429304_1511977852423453_1477400762004322546_n.jpg" height="200" width="156" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLSSKWj2-9_xaYm5JekxuDn87nSbqBKwPKnlz5s2JbhAjciTxMvz4YMyrqxLXNdPenTtjo-r3oR8Apeynl1nDCrnMlGvfDl5sHdePEVIMuQ33-PvOUl8oCuoRrwK6jYt_V7Gsp5NqyCjtq/s1600/10408562_1511977832423455_207136198209717023_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLSSKWj2-9_xaYm5JekxuDn87nSbqBKwPKnlz5s2JbhAjciTxMvz4YMyrqxLXNdPenTtjo-r3oR8Apeynl1nDCrnMlGvfDl5sHdePEVIMuQ33-PvOUl8oCuoRrwK6jYt_V7Gsp5NqyCjtq/s1600/10408562_1511977832423455_207136198209717023_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una vez tenemos hecha la trenza, la dejamos reposar 30 minutos más o hasta que doble su volumen. Y una vez ha levado, la pintamos con huevo y le ponemos por encima las láminas de almendra. Y no queda nada más... directo al horno alrededor de 30 minutos a 190ºC. El pan tiene que quedar doradito, así que cuando veáis que ya tiene cierto color... fuera y a dejarlo enfriar en una rejilla. Una vez frío, lo he espolvoreado con azúcar glassé para decorarlo un poco más. Ya que es un pan dulce y estamos en Navidad... creo que no le quedaba nada mal :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFJXtVWt0jjHXMdHEWlJDAhcPFrBWIrMk7oo9AYy-HTngVk78bQKNSMWqFVdW2zXA_q9G9AkygaYY0el6GNNAMgrn6v0pYaY9BkWC28RwehWMLm9Q1iO8OkjrNZwAz5CFUdWcn1O_1ugL1/s1600/10639731_1511977779090127_3847933119043822793_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFJXtVWt0jjHXMdHEWlJDAhcPFrBWIrMk7oo9AYy-HTngVk78bQKNSMWqFVdW2zXA_q9G9AkygaYY0el6GNNAMgrn6v0pYaY9BkWC28RwehWMLm9Q1iO8OkjrNZwAz5CFUdWcn1O_1ugL1/s1600/10639731_1511977779090127_3847933119043822793_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y os preguntaréis... ¿y cómo estaba el pan? ¿Os gustó? Pues bueno... os cuento... yo que soy algo rarilla con la comida... pensaba que me iba a gustar menos y no estaba nada mal; no es que me haya encantado el cardamomo, pero para lo rara que soy... me ha gustado e incluso a mi pareja que no le gustaba el cardamomo, se lo ha comido bastante bien. Eso sí... lo he llevado a casa de mis padres y les ha encantado!!! Mi padre se cogió un buen trozo para comer durante la comida de Navidad y eso que el pan es dulce, pero le gustó y se cogió un trozo de ese en vez del normal para acompañar la comida jejejejeje yo digo... eso es que sí que le ha gustado de verdad y eso que a él no le gusta la canela!!!! Así que... una vez más... un éxito total con este pan!!! :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIJbHbQ0WhyphenhyphennLGPf7DwQWF9mwI7GJNAbMCxMcja_jUMOB1Rdd0zoLWngmnaYjjtsxSSUu9m7a_kK5pY0O1Ibtu1MSnX9bRBLMoXybin4s56cBsUPToXRwfjXm_2GGuhzDSusV0O5YVYJNA/s1600/10410938_1511977625756809_7774401734239759835_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIJbHbQ0WhyphenhyphennLGPf7DwQWF9mwI7GJNAbMCxMcja_jUMOB1Rdd0zoLWngmnaYjjtsxSSUu9m7a_kK5pY0O1Ibtu1MSnX9bRBLMoXybin4s56cBsUPToXRwfjXm_2GGuhzDSusV0O5YVYJNA/s1600/10410938_1511977625756809_7774401734239759835_n.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<br />
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
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Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-9879291496544047242014-12-24T00:26:00.001-08:002014-12-24T00:26:18.850-08:00Feliz Navidad y felices fiestas!!!!<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Buenos y navideños días!!!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Día y fechas importantes para muchos... Son fechas para algunos de volver con la familia y amigos, para otros seguir disfrutando de ellos, para otros a seguir trabajando y disfrutar de la familia y amigos en otras fechas... Cada uno tiene una situación en fechas navideñas y cada uno lo vive lo mejor posible. :-)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e69138; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A algunas personas no les gusta demasiado la Navidad, a otros les encanta, unos cumplen a rajatabla la tradición y otros la viven más a su manera... ¿Qué hacéis vosotros en Navidad? ¿Sois de los que siguen la tradición o vais a vuestra bola? :-P</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A los que nos gusta la cocina... ¿sois de los que cocinan un montón de recetas navideñas o no tiene porqué cocinarse ciertas recetas solo en estas fechas?</span><span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Os haría más preguntas para ir conociéndonos... jejejeje pero ya con esto basta que seguro que no muchos os paráis a contestar Siempre tengo la esperanza que sí pero no muchas personas participan activamente en la página, así que por lo menos... si lo leéis y os hago pensar o reflexionar... pues ya estoy contenta :-D</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e69138; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hoy como veis... toca parrafada de las mías tipo cotorra jajajaja hoy por desgracia no toca receta por falta de tiempo... Voy a cocinar un bizcocho para la cena de esta noche, un pan dulce para mañana y una comida especial para hoy a mediodía... Y mañana que vamos a casa de mis padres, pues toca cocinar a parte del pan que voy a hacer hoy. Así que... supongo que como muchos... nos vamos a pasar un buen rato metidos en la cocina.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Que disfrutéis de estos días y nos vemos por aquí cuando se pueda!!! Muchos besos a todos y feliz Navidad!!! </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhks6637orYaSBAhUoKec-ZZf2tG2Z88ScAfBPzo6reX2neDARyJZZ2WEHr4fvrs2g3Ymjq0zi8QzgeY-vGz6XdByZVryHcA05axCugeAWAOwsO7EutG2AWBKwnIp8-nhY-B0yr0LlRk_e1/s1600/10338745_1507630289524876_4027802060621011787_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhks6637orYaSBAhUoKec-ZZf2tG2Z88ScAfBPzo6reX2neDARyJZZ2WEHr4fvrs2g3Ymjq0zi8QzgeY-vGz6XdByZVryHcA05axCugeAWAOwsO7EutG2AWBKwnIp8-nhY-B0yr0LlRk_e1/s1600/10338745_1507630289524876_4027802060621011787_n.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-16198458905914791702014-12-23T06:58:00.000-08:002014-12-23T06:59:32.146-08:00Tourtiere o empanada de carne y patata, receta típica de Canadá <div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una vez más... comparto con vosotros uno de los retos semanales, uno de tantos que aún tengo retrasados. Ya esta semana es la última, pero solo me quedan con este 3 retos más. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="http://sakuracreativemind.blogspot.com.es/p/reto-salado.html"><span style="color: #b45f06;">Sakura Creative Mind</span></a><span style="color: #4c1130;"> va a empezar otro para el año que viene, pero creo que con un reto anual tan largo ya con uno tengo bastante. He descubierto recetas muy buenas, pero yo soy más de inventar, los que me conocéis ya lo sabéis de sobra. Y hacer recetas de los demás está bien pero me sigue gustando más mi estilo de cocinar, o sea, usar la imaginación y la creatividad para crear mis propias recetas. Y cocinar cuando tenga ganas, no tener la obligación de hacer x receta a la semana. Que para quien pueda, perfecto, a mi el reto me ha gustado mucho y animo a la gente que le guste cocinar que se anime a hacer el reto de Sakura el año que viene. Yo me lo he pasado muy bien. Pero creo que con uno... ya bastante jejejeje si vuelvo a hacer algún reto, será de estos mensuales o alguno a las mil... cosas así pero un reto tan largo... como que ya... lo dejo para otros :-) </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Este año me espera un año movidito y no me quiero comprometer a algo que sé que seguramente no voy a poder cumplir. Ya casi no me da tiempo a ocuparme de mi propio blog porque tengo muchas recetas pendientes de publicar que sí que son inventos míos y no me da tiempo. También tengo pendiente escribir lo correspondiente a los premios que me han ido dando y aún no he podido hacerlo y creo que ya que me los han concedido, debería hacer lo que pertenece al premio y es algo que también tengo pendiente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Así que... Canadá y otros 3 países más... y se acabó el reto :-) Ha sido un placer pero aquí se acabará. Le paso el turno a quien se anime :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bueno, que me enrollo como las persianas jajajajaja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">Bueno, esta vez nos ha tocado Canadá y buscando buscando... he visto varias recetas que me gustaban. Pero ingredientes que tuviera a mano y no tuviera que comprar a posta, tenía para esta receta solo. Así que... como me gustaba dije... pues ale, le ha tocado a esta que seguro que está bien rica!!! Así que he preparado un Tourtiere, "osease" un pastel / empanada de carne con puré de patatas. Como viene siendo habitual, respeto la receta original que la he sacado de </span><a href="http://recetasdeviajes.com/2011/02/04/tourtiere-pastel-de-carne-de-canada/"><span style="color: #38761d;">Recetas de viajes</span></a><span style="color: #4c1130;">, pero he puesto mi toque personal, lo siento pero no lo puedo evitar. Ya que hago una receta para comerla los de casa, a parte de mantener la original, pues nos tiene que gustar y si creo que se pueden hacer unos pequeños cambios en la receta para que en casa guste más, pues los hago que no creo que haga daño a nadie :-)</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjGwCpsMjWdYENiXOkqDPsNDGToGRRUOdgcKw8lxz2x5PgEIWcbuv6WmxIA-PMucXhcn99swG8ELKH6SaDrY6W4TkYTuIRu2pILSfGkQwMhulNAPHOfKpppqZ2cyeG0Q21RbV6v_vS0o_b/s1600/tourtiere-o-paste-de-carne-y-patata-receta-de-canada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjGwCpsMjWdYENiXOkqDPsNDGToGRRUOdgcKw8lxz2x5PgEIWcbuv6WmxIA-PMucXhcn99swG8ELKH6SaDrY6W4TkYTuIRu2pILSfGkQwMhulNAPHOfKpppqZ2cyeG0Q21RbV6v_vS0o_b/s1600/tourtiere-o-paste-de-carne-y-patata-receta-de-canada.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #f1c232; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para la masa:</span></li>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">600 gr de harina</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 paquete de mantequilla</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 taza de agua fría</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 huevo</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 cucharadas de azúcar</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 cucharadas de vinagre blanco</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">15 gr de sal</span></li>
</ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrvcLMfIj9ozTZZ3vxVL-azmNrA7_je6kTa_MgYN-XX8XyLbp5_6A6CMzsDBojeJedunY731RJOdjShClINcLjXiDB3MBMdsQcazYw7KEeAcpGXW8isQTzLqGKnNz0WNWE6EnXK3WgdMmq/s1600/10388560_1509927925961779_3909826751330218039_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrvcLMfIj9ozTZZ3vxVL-azmNrA7_je6kTa_MgYN-XX8XyLbp5_6A6CMzsDBojeJedunY731RJOdjShClINcLjXiDB3MBMdsQcazYw7KEeAcpGXW8isQTzLqGKnNz0WNWE6EnXK3WgdMmq/s1600/10388560_1509927925961779_3909826751330218039_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #f1c232; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para el relleno:</span></li>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Patatas</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Carne picada (en la receta original pone vaca y cerdo pero bueno, yo esta vez solo tenía de ternera y usé esa)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Cebolla </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ajo</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sal</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 cucharadita de mostaza en polvo</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 cucharadita de tomillo (en la receta original pone salvia, pero como a mi no me gusta mucho y tampoco tengo en casa, me gusta más el tomillo para la carne)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nuez moscada (esto ha sido mi toque personal, tampoco iba en la receta original, lo he añadido en el puré de patatas)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pimienta negra (esto también ha sido mi toque personal, tampoco iba en la receta original, lo he añadido en el puré de patatas)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Orégano (esto también ha sido mi toque personal, tampoco iba en la receta original, lo he añadido en el puré de patatas)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un chorrito de leche (en la receta original ponía 1/2 taza de agua de hervir la patata, pero se me olvidó y lo tiré, y como normalmente el puré lo hacemos muchas veces con leche... pues pensé que no estaría mal)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un chorrito de agua (para que no fuera todo leche, le agregué un poco de agua ya que lo que se añade en la receta original es el agua de hervir las patatas)</span></li>
</ul>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD1FadA1VqNvzvhDBwSS5n-rsU5hWggYO2wp95UzhUckTyQoA2G_5yYytmlWEGE2Qoq2xdnNH2U0F3pnaqi1C-fj3gMgSL_5EXfYMAgOGST80YW_eiPLuL_oI4UgPwb6nD5z4YBI5vuXqq/s1600/10805642_1509927792628459_7967616370905999062_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD1FadA1VqNvzvhDBwSS5n-rsU5hWggYO2wp95UzhUckTyQoA2G_5yYytmlWEGE2Qoq2xdnNH2U0F3pnaqi1C-fj3gMgSL_5EXfYMAgOGST80YW_eiPLuL_oI4UgPwb6nD5z4YBI5vuXqq/s1600/10805642_1509927792628459_7967616370905999062_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para la masa, mezclamos la harina y la sal y por otra parte todos los demás ingredientes. Una vez estén bastante amasados, agregamos la harina y la sal. La masa se queda lisa y elástica, no hace falta agregar harina en el banco de la cocina porque con la mantequilla ya hace la función para que no se pegue demasiado a la encimera. Una vez ya la tenemos lista, o la usamos directamente si ya tenemos el relleno listo o la tapamos y la dejamos en la nevera hasta que la vayamos a usar. </span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOGcW4NocxWGhs8BX4i6RweD3sN29qpFcObj9prvuffN5rVNAnl_qUrr-J-pT0RV3oBgOsWFI1IovdzF2e0uNau9a151ibcq4jwsePqKUEfaIFl0i_mmm8H2lmeS4er4Z9pH8Pn_teZ970/s1600/10846182_1509927895961782_1806188136640419650_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOGcW4NocxWGhs8BX4i6RweD3sN29qpFcObj9prvuffN5rVNAnl_qUrr-J-pT0RV3oBgOsWFI1IovdzF2e0uNau9a151ibcq4jwsePqKUEfaIFl0i_mmm8H2lmeS4er4Z9pH8Pn_teZ970/s1600/10846182_1509927895961782_1806188136640419650_n.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx897GfUJQ4AYmuDMcLAOTaFHRDkRSDV0E5yqSIXErSQseuRVnpVDElYfebBtek7ACIeTyYwn3a-rTzqV7ZZkShO59E85SFc26EU9p1sPSQkTmWQGvHbw5NtzjKahRDklatfyBlo9swGVa/s1600/10885475_1509927869295118_8167102806952519208_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx897GfUJQ4AYmuDMcLAOTaFHRDkRSDV0E5yqSIXErSQseuRVnpVDElYfebBtek7ACIeTyYwn3a-rTzqV7ZZkShO59E85SFc26EU9p1sPSQkTmWQGvHbw5NtzjKahRDklatfyBlo9swGVa/s1600/10885475_1509927869295118_8167102806952519208_n.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para el relleno, como es lo que más cuesta, hervimos las patatas y una vez estén ya hechas, las sacamos y las pelamos antes de que se enfríen del todo, más que nada porque se pelan mejor si están algo calientes. Luego las machacamos con el tenedor o un pasa puré o lo que uséis en casa y entonces yo le agrego las especias; en este caso, la pimienta negra, la nuez moscada y el orégano, un poquito de sal y un chorrito de aceite de oliva. Me gusta como quedan estas especias con el puré de patatas, sino para mi queda muy soso. Pero lo dicho, sobre gustos... Luego hay que pochar la cebolla, agregar el ajo y luego la carne picada. Yo normalmente las especias las agrego a la carne antes de ponerla en la sarten y luego rectifico y quiero agregarle un poco más de alguna especia. Pero bueno, esto ya es al gusto del consumidor, si se ponen todas juntas en la sarten tampoco pasa nada. Son manías mías jejejeje La carne tampoco tiene porque quedar del todo hecha en la sarten porque como luego se tiene que pasar media hora en el horno, allí se termina de cocinar. Y una vez la carne la tenemos ya a punto, agregamos el puré de patatas, lo mezclamos todo bien y pasamos a rellenar el molde o los moldes con la masa y el relleno.</span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggxqeYQ_uJfXJIB-zO0TZcKSMN6XyWRgIJvdfUb-xck1c2sghKeuEY2u8ExvDGfHM4M1uPGifpfm4ME1lsv71GtTQf5EQ9yFqCPCJ9b8VMHjtJsNzT1V99fG4fp2xCdi_ESq1MiLOPphyphenhyphenj/s1600/10857747_1509927825961789_983845274564863276_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggxqeYQ_uJfXJIB-zO0TZcKSMN6XyWRgIJvdfUb-xck1c2sghKeuEY2u8ExvDGfHM4M1uPGifpfm4ME1lsv71GtTQf5EQ9yFqCPCJ9b8VMHjtJsNzT1V99fG4fp2xCdi_ESq1MiLOPphyphenhyphenj/s1600/10857747_1509927825961789_983845274564863276_n.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixXKxzRYqWpJKwFSBMflC2BGNWmvojX2SlyS3uTuG84d8FkrEBOr4kwwcTqeemaVU-mQjj-rFT3VfPL-QkgNye6zHiwf3l2LI-0gt1JF0zRKlkpnRz7R0uJH5DfKlTln3rq6kQl0YKW1v9/s1600/10491165_1509927759295129_4930099696063762211_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixXKxzRYqWpJKwFSBMflC2BGNWmvojX2SlyS3uTuG84d8FkrEBOr4kwwcTqeemaVU-mQjj-rFT3VfPL-QkgNye6zHiwf3l2LI-0gt1JF0zRKlkpnRz7R0uJH5DfKlTln3rq6kQl0YKW1v9/s1600/10491165_1509927759295129_4930099696063762211_n.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Yo he usado dos moldes pequeños, supuestamente individuales pero que yo de ahí saco 3 comidas para mí jejejejeje Como la masa ya lleva bastante mantequilla, no he untado el molde con nada, porque la mantequilla ya va a hacer que no se pegue la masa. Pero bueno, vosotros también sabéis los moldes que tenéis en casa, si hay alguno que ya sabéis que normalmente se resiste bastante, mejor untarlo con margarina y harina para aseguraros. Pero vamos, si es un molde de los normales que no se suele pegar, no hace falta poner nada porque la mantequilla ya suelta suficiente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Montamos el molde con la masa, tenemos que poner una lámina abajo, luego el relleno y otra lámina de tapa. No hace falta pintarlo con yema ni nada, se hace morenito igualmente en el horno. Y directamente al horno a 220ºC ya pre-calentado durante unos 30 minutos. </span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy_c2mYelIwIcUPFFgLjk1hunr7UUfUvmRqg_i9sRRxqFJzWMMQMM847zRCrbEjZH_0mA32MJ6kXuWBKsiQ4YvsuQyT2m2JKgRZkBpYO6c91GUynLM3mvVLLxJy9m0KUcq9Sxkf7hg7iCp/s1600/983835_1509927679295137_1460569139765280832_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy_c2mYelIwIcUPFFgLjk1hunr7UUfUvmRqg_i9sRRxqFJzWMMQMM847zRCrbEjZH_0mA32MJ6kXuWBKsiQ4YvsuQyT2m2JKgRZkBpYO6c91GUynLM3mvVLLxJy9m0KUcq9Sxkf7hg7iCp/s1600/983835_1509927679295137_1460569139765280832_n.jpg" height="200" width="156" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYMln8x2xsW7n0OIlZz9mYO3zc5_8M7khpGRb8HO2nXOkh1TpssP354vW2sJoNtCB7Fa3WPY_3t0usvjKibuYY5ZnMtwDIiamkZJokgxqmwk6gOkuRBHgoMY53beKwBOzKnHcdiM_0Ro80/s1600/10472647_1509927619295143_5147592302140658861_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYMln8x2xsW7n0OIlZz9mYO3zc5_8M7khpGRb8HO2nXOkh1TpssP354vW2sJoNtCB7Fa3WPY_3t0usvjKibuYY5ZnMtwDIiamkZJokgxqmwk6gOkuRBHgoMY53beKwBOzKnHcdiM_0Ro80/s1600/10472647_1509927619295143_5147592302140658861_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">La verdad que no ha estado mal la receta, ha sido parecido al </span><a href="http://inventosdesandris.blogspot.com.es/2014/11/cottage-pie.html"><span style="color: #3d85c6;">Cottage pie</span></a><span style="color: #4c1130;"> que hice hace algún tiempo, con algunos pequeños cambios y empanado jejejejeje Si la probáis ya me contaréis qué tal :-)</span></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-60864398777281433872014-12-21T23:35:00.001-08:002014-12-21T23:35:37.290-08:00Kebabcheta (receta de Bulgaria)<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aquí estamos viajando una vez más esta semana... Empezamos la semana con fuerza viajando a un país no demasiado lejano y con una receta muy fácil de preparar y sabrosa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">Ya os he hablado muchas veces del reto en el que participo de </span><a href="http://sakuracreativemind.blogspot.com.es/p/reto-salado.html"><span style="color: #b45f06;">Sakura Creative Mind</span></a><span style="color: #4c1130;">. Pues bueno, esta semana ya es la última del reto, o sea... ya estamos en la semana 52 del reto y ya estoy en la recta final... Me quedan algunas recetas pendientes que tengo que acabar sí o sí esta semana y esta es una de ellas que hice la semana pasada pero hasta hoy no la he podido publicar. Y esta vez nos vamos a Bulgaria!!!! País con muchas recetas deliciosas también pero yo me decidí por esta... me apetecía algo fácil y rápido para no estar mucho tiempo en la cocina pero al mismo tiempo que tuviera sabor y fuera rica, y esta me pareció oportuna para el reto :-)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">La receta la saqué de </span><a href="http://www.recetasgourmet.com.ar/xcontinente/europa/bulgaria/recetas/kebabcheta.htm"><span style="color: #6aa84f;">Recetas gourmet</span></a><span style="color: #4c1130;">, no es que explicasen mucho ya que es sencilla la receta, pero bueno, una ya teniendo un poco de idea acerca de cocinar... no hace falta a veces que te expliquen mucho más jejejeje</span></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9_BZOHBlummFyHWm8KsESe9KleYOvJgKS9GOVh-Z-M57NH_XiwtdbuTrEnWwTU9mW1Ncf7Pc2acaFvBmwCtPBEE_2thIr6KyneoigRS0cMzDJzl2UWQLGrzwMkvNQ0T2cZ0O3eWlf3KPP/s1600/kebapche-o-kebabcheta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9_BZOHBlummFyHWm8KsESe9KleYOvJgKS9GOVh-Z-M57NH_XiwtdbuTrEnWwTU9mW1Ncf7Pc2acaFvBmwCtPBEE_2thIr6KyneoigRS0cMzDJzl2UWQLGrzwMkvNQ0T2cZ0O3eWlf3KPP/s1600/kebapche-o-kebabcheta.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;"><br /></span></span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Carne picada (más de cerdo que de ternera)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Cebollas</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Comino</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Curry (esto no va en la receta original pero ya que le iba a poner menos comino, pensé que sería buena opción ponerle otra especia para compensar el sabor de las especias)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pimienta</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sal</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">En este caso no pongo cantidades porque yo no quería hacer tanta cantidad y fue un poco a ojo. Respeté lo de la carne picada, que compré más de cerdo que de ternera porque le da más esa jugosidad, pero comino puse un poco menos ya que me gusta o nos gusta en casa pero en su justa medida, sino tenemos todo el día el gusto del comino ahí en la garganta y tampoco es cuestión :-D Así que le puse el comino que me pareció a ojo y un pelín de curry. </span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij_jZY4wMZi9zmxb4slmPIkbbtd-ThbGA55DpI6m7jloIyafEycrvWQ7vmH_Nu4NKNXLYIGS6JPXrA2W8Gt0G9_iNwBD5YzHck3Oo67Wvuq_ockBWR4gas6AdjXQl13Rel6KBrKt-Jrb81/s1600/10857850_1507942032827035_6903240552454180807_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij_jZY4wMZi9zmxb4slmPIkbbtd-ThbGA55DpI6m7jloIyafEycrvWQ7vmH_Nu4NKNXLYIGS6JPXrA2W8Gt0G9_iNwBD5YzHck3Oo67Wvuq_ockBWR4gas6AdjXQl13Rel6KBrKt-Jrb81/s1600/10857850_1507942032827035_6903240552454180807_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Según la receta, hay que salar la carne y dejarla reposar en la nevera un par de horas y luego mezclar todos los demás ingredientes y volverla a dejar reposando un par de horas más en la nevera. Pero bueno, como yo ya tenía la carne en la nevera desde el día anterior (eso sí, no estaba con sal), pues agregué todos los ingredientes (incluida la sal) juntos (la cebolla pochada previamente), hice la forma de las salchichas o longanizas, como lo queráis llamar, y luego lo metí en la nevera.</span></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGICrhaxv1hB1-RRwC2rCn3tReQfRUCf9BpchT4SXZAXrY5UzLHPJ2NNVicdq0Fc_mpzXC8cnotlVj4S-cM2Qp4IQAYXGF3uuE4h98LEf-BqY7WPkdknyLYFHf-iCQ4MNy2-M7yn54rgu7/s1600/250542_1507942062827032_3431683386370023230_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGICrhaxv1hB1-RRwC2rCn3tReQfRUCf9BpchT4SXZAXrY5UzLHPJ2NNVicdq0Fc_mpzXC8cnotlVj4S-cM2Qp4IQAYXGF3uuE4h98LEf-BqY7WPkdknyLYFHf-iCQ4MNy2-M7yn54rgu7/s1600/250542_1507942062827032_3431683386370023230_n.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx_d1dOIRfS6c0qFyLhNHyBlqRdkVIBuAl3Tw3y_5Uka48OGq1F1iRE6bWTsXGs4Mj-cn8ZJ_Nvme0WkyA6fMDnMVwnrtEXaMq6XlBaoDRAfT2RUqIgM4j-uzvoXayfRpbz1_-yZXREKeg/s1600/10570467_1507942012827037_2622274863463720178_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx_d1dOIRfS6c0qFyLhNHyBlqRdkVIBuAl3Tw3y_5Uka48OGq1F1iRE6bWTsXGs4Mj-cn8ZJ_Nvme0WkyA6fMDnMVwnrtEXaMq6XlBaoDRAfT2RUqIgM4j-uzvoXayfRpbz1_-yZXREKeg/s1600/10570467_1507942012827037_2622274863463720178_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXiwhGsWJtcrDBFJdNtPShAYCka3RjEZX8k4W-FL89H0z7dlRAP-7jDP3wLa-aqMpXuxL_kki1EpwgqHuB3eRPqBeCHRf3LkIMsX2lCGrlpYxdxPt_KdH-TyNSGpadppp76pOgJoTrCJBS/s1600/10389645_1507941986160373_3793623248393694553_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXiwhGsWJtcrDBFJdNtPShAYCka3RjEZX8k4W-FL89H0z7dlRAP-7jDP3wLa-aqMpXuxL_kki1EpwgqHuB3eRPqBeCHRf3LkIMsX2lCGrlpYxdxPt_KdH-TyNSGpadppp76pOgJoTrCJBS/s1600/10389645_1507941986160373_3793623248393694553_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¿Porqué hice la forma de las longanizas antes de meterlas en la nevera? Pues porque por una parte, el objetivo de la receta ya lo conseguimos reposando la carne en la nevera un par de horas para que la carne absorba todos los sabores de los demás ingredientes, y porque así, si hacemos la forma de las longanizas antes, al meterlo en la nevera, la carne se endurece y mantiene más la forma que le hemos dado, sino, igual se nos desparramaría la carne si no la metiésemos en la nevera y la cocináramos directamente en la sarten. </span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjle1LT5Y6JVhjSKpJi80OY91xtpCl1-DrKIiA-HWZsD87RL8H0GNb5Oo6crgHANUiEtM2u9Yl3IuBhXN4dmxzeZm1wlbyPQaCjX_BWg3jn_25TBQBgTuzzjl0OilE19SjD1dOZsJ8KUxsB/s1600/10846372_1507941962827042_9220210065763418061_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjle1LT5Y6JVhjSKpJi80OY91xtpCl1-DrKIiA-HWZsD87RL8H0GNb5Oo6crgHANUiEtM2u9Yl3IuBhXN4dmxzeZm1wlbyPQaCjX_BWg3jn_25TBQBgTuzzjl0OilE19SjD1dOZsJ8KUxsB/s1600/10846372_1507941962827042_9220210065763418061_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¿Y cómo le he dado la forma a la longaniza sin usar tripa? Normalmente las longanizas como ya sabéis están formadas por la carne que tenga en el interior y por la tripa del animal, así le ayuda a mantener la forma redonda típica de las longanizas. Pero si no tenemos tripa y le queremos dar la misma forma... simplemente usando papel film, del transparente que usamos en la cocina para filmar recipientes o ingredientes, nos puede servir igualmente. Solo hay que darle la forma a la carne que queramos, luego lo ponemos sobre el papel film y lo envolvemos. Una vez envuelto, lo cogemos por las puntas y lo rodamos como si fuera un caramelo, así el movimiento de rodar, ayuda a dar esa forma redonda tanto a la carne como a las puntas y ya tenemos la forma de las longanizas hechas!!!! Así de fácil. Por eso, si luego lo ponemos en la nevera, el frío ayuda a que la carne se mantenga en esa forma una vez lo pasamos a la sarten. Si queréis, haced la prueba sin meterlo en la nevera y metiéndolo... ya me contáis luego a ver qué tal :-)</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Jbyer-kHsTg4aEYnb4YOLj4Skhsbm_kZU-sDV6ZErF1DBzOrFAWY9ycFVhugwjWpWNZ1wK46I-1-1qHtTz1_RcUGZMYDUFyH_2q335owJC4o4kWVojGfvEz4jvOfY5tmIyfd8haVgIZ2/s1600/kebabcheta-receta-de-bulgaria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Jbyer-kHsTg4aEYnb4YOLj4Skhsbm_kZU-sDV6ZErF1DBzOrFAWY9ycFVhugwjWpWNZ1wK46I-1-1qHtTz1_RcUGZMYDUFyH_2q335owJC4o4kWVojGfvEz4jvOfY5tmIyfd8haVgIZ2/s1600/kebabcheta-receta-de-bulgaria.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
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Inventos de Sandrishttp://www.blogger.com/profile/15656149429855564818noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9051944570704995531.post-18151237518272610952014-12-18T23:38:00.002-08:002014-12-18T23:38:47.755-08:00Galletas de Jengibre<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¡¡Cómo se nota que estamos en Navidad!! Todos preparando recetas propias de esta época del año, tanto recetas de primeros o segundos platos, como entrantes, postres... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Yo últimamente también he publicado alguna que otra receta navideña, aunque sean de otros países, pero por ello no dejan de serlo :-) Y cómo no... algo muy típico también de estas fechas son las super mega conocidas a nivel internacional... galletas de jengibre!!!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hasta ahora la verdad es que no había probado muchas, creo que han sido dos o tres veces y la verdad que alguna de ellas tenía mucho mucho sabor a jengibre y no me gustó mucho y no me dio muchas ganas de repetir, pero otra vez una profesora del CDT me dio a probar y bueno, le cogí una, y esa me gustó más y la tercera creo recordar que fue en un bar, con eso que te dan una galletita con el café. Y cómo no... tenía que hacerlas yo algún día. Y ese día llegó por fin!!!! jejejejeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">Esta receta también (a parte de que algún día la quería hacer porque me apetecía) la he hecho para el reto de </span><a href="http://sakuracreativemind.blogspot.com.es/p/reto-salado.html"><span style="color: #b45f06;">Sakura Creative Mind</span></a><span style="color: #4c1130;">. Nos tocó Dinamarca y estuve buscando recetas, que por cierto había algunas muy ricas, pero vi las galletas de jengibre y dije... esta es la mía!!! Y nada... aquí están... hechas y ya comidas, aunque he reservado algunas para algunas personas y que las prueben, y la verdad que me han encantado más!!! Creo que son las que más me han gustado hasta ahora jejejejeje si es que lo casero... y encima si lo haces a tu gusto... :-)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">Por cierto, el sitio donde encontré la receta esta vez fue en </span><a href="http://www.doncucharon.com/receta-de-cocina/postres-pasteles-y-dulces/galletas-de-jengibre-y-nueces/"><span style="color: #6aa84f;">Don Cucharon.com</span></a><span style="color: #4c1130;">. Miré varias recetas y más o menos todas tenían los mismos ingredientes, y no sé porqué, me quedé con esta, pero vamos, que cualquier receta más o menos es la misma que todas. Al menos lo que yo he encontrado.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiooKZKxbl4KuNxNhnuifQIAVdn8IgPsywHQ8VsZXFJnw7NAZzO8ozdlwj3SSVxlULDxMViNhgfGH8k96fTIdK1TUB3yJwto3R5TW_Mxs3QnBVUIyH2hAfEikGDHokYeXaDhH4H4S5YxFCr/s1600/galletas-de-jengibre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiooKZKxbl4KuNxNhnuifQIAVdn8IgPsywHQ8VsZXFJnw7NAZzO8ozdlwj3SSVxlULDxMViNhgfGH8k96fTIdK1TUB3yJwto3R5TW_Mxs3QnBVUIyH2hAfEikGDHokYeXaDhH4H4S5YxFCr/s1600/galletas-de-jengibre.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes: </span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">250 gr de harina</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">125 gr de almendras molidas (o nueces)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">125 gr de mantequilla a temperatura ambiente</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">175 gr de azúcar</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 cucharaditas de levadura </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 gr de miel</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 cucharaditas de jengibre molido</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Media cucharadita de mezcla de canela y nuez moscada</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cucharadita de esencia de vainilla</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 cucharaditas de leche (yo uso desnatada en casa)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 huevo (luego separaremos la yema para la masa y la clara para pintar las galletas)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Azúcar glas para decorar</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgo6V5P-LrytHg1JCreMqpms3qV8xFFuCCjW44x3OaT7_Au-P77ujZQM6GJUbouYzh8cmuWp3CjOYImVp5sx2d2fhmMHriiSPs8DaWpf8qjJy6e1VUTVk6zuaJpAXu9aGJUc9lmU1qRjwc/s1600/10849821_1507631192858119_79469083653654515_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgo6V5P-LrytHg1JCreMqpms3qV8xFFuCCjW44x3OaT7_Au-P77ujZQM6GJUbouYzh8cmuWp3CjOYImVp5sx2d2fhmMHriiSPs8DaWpf8qjJy6e1VUTVk6zuaJpAXu9aGJUc9lmU1qRjwc/s1600/10849821_1507631192858119_79469083653654515_n.jpg" height="200" width="156" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hay que mezclar todos los ingredientes menos la clara de huevo que es para pintar las galletas. Yo más o menos siempre empiezo igual cuando voy a mezclar los ingredientes... Por ejemplo, si hay huevos, primero bato los huevos solos porque así es más fácil, si los batimos con más ingredientes dentro igual nos va a costar más; que lo vamos a conseguir igualmente, pero bueno, igual son manías mías jejejeje En este caso como no hay huevo, solo una yema, no hay problema. Así que lo primero que hago es batir la mantequilla porque es más fácil trabajarla sola para que se quede tipo crema y a partir de ahí ya voy agregando los demás ingredientes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hace poco compré dos moldes para galletas de Navidad y no los había estrenado aún, así que pensé que esta era la ocasión :-)</span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tenemos que tener en cuenta que estamos trabajando con galletas de mantequilla y al igual que las tartaletas que llevan gran cantidad de mantequilla, se derriten con mucha facilidad y nos dificulta trabajar con ellas. Así que mi consejo es que envolváis la masa en papel film y lo metáis al congelador durante unos 10-15 minutos hasta que la masa endurezca bastante. Si vais a hacer una gran cantidad, igual sería buena idea dividir la masa en varios paquetitos, ya que la masa aún estando bastante dura después de sacarla del congelador, cuando empezamos a trabajarla con el rodillo, si no nos damos mucha prisa, se reblandece en un visto y no visto y tenemos que volverla a poner en el congelador. Son galletas que dan bastante trabajo por el simple hecho que la masa se reblandece enseguida, pero si tenéis tiempo o os apetecen mucho, valen la pena. </span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Como tenemos la masa enrollada con el papel film, es buena idea no sacarla de ahí y aplastarla con el rodillo por encima del papel film, así nos ayuda a estirar la masa y no se nos pega al rodillo.</span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una vez cortadas las galletas, las ponemos en la bandeja del horno y directas "pa dentro", con el horno pre-calentado, por supuesto, a 180ºC durante unos 10-15 minutos. Yo hice 3 tandas de galletas, me salieron unas 23. Una de las tandas me despisté y las dejé dos minutos más y se secaron un pelín, y pensé... menudo desastre, pero la verdad es que están bastante buenas así, están más crujientes que las otras que están más blanditas y si tuviera que decir cuál de las dos me gusta más, no sabría que decir jejejeje. Así que hay que ir controlando el horno porque si os pasáis un minuto o dos, la cosa puede cambiar mucho. Es depende de lo que queráis, si las queréis más blanditas o más crujientes. Y luego por supuesto, las sacamos a una rejilla para que se enfrien y a decorar si las queremos decoradas. Sino así tal cual, están igual de buenas. </span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lo típico para estas fechas es decorar las galletitas con glasa o chocolate... pero yo en mi caso, como las galletas de mantequilla ya tienen suficientes calorías... no quería agregarle más aún, así que algunas las decoré con azúcar glas y las otras tal cual que están muy buenas así también!!! :-)</span></div>
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<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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